وبلاگ من

«چیز‌کیک» یا «کیک پنیر» به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای دنیا شناخته می‌شود که ریشه در آشپزی یونان باستان دارد.

کیک پنیر یکی از کیک‌های محبوب در سراسر جهان است. چیز کیک‌ها جز کیک‌هایی هستند که به دو صورت یخچالی و داخل فر درست می‌شوند. این بار ما یک کیک پنیر با تزئین مربا برای شما آماده کرده‌ایم که طعمی خوشایند برای شما خواهد داشت. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه چیز کیک مربایی را یاد بگیرید.

مواد لازم
یک و نیم بسته کراکر، خردشده
یک سوم فنجان شکر
یک فنجان گردو، خردشده
نصف فنجان کره ذوب‌شده
۹۰۰ گرم پنیر خامه‌ای نرم‌شده
یک فنجان شکر
یک فنجان خامه ترش
سه عدد تخم‌مرغ
یک چهارم فنجان آرد همه منظوره
دو قاشق غذاخوری وانیل

طرز تهیه چیز کیک مربایی
ابتدا فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی‌گراد) قرار می‌دهیم.
یک و نیم بسته بیسکویت کراکر، یک سوم فنجان شکر، یک فنجان گردو، نصف فنجان کره ذوب‌شده را درون یک میکسر می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند.
سپس در ته ظرف پخت، پخش کرده و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا تست شود و از اجاق خارج می‌کنیم.

حال دما را به ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد کاهش می‌دهیم.
آرد، پنیر و شکر را به وسیله هم‌زن هم می‌زنیم و سپس خامه ترش و تخم‌مرغ را اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.
سپس مواد را درون ظرف پخت می‌ریزیم و به مدت ۵۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم.
اگر به دسرهای ایرانی علاقه دارید حلوا با عسل را هم بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه بستنی رژیمی خانگی را بخوانید.