وبلاگ من

اگر یک حبه سیر در مواد شامی کباب رنده کنید طعم کتلت بسیار لذیذ می‌شود. اضافه کردن مقداری سبزی خشک مثل مرزه، ترخون یا جعفری هم ایده خوبی است. کتلت یا شامی کباب را معمولا با یک دستور پخت واحد درست می‌کنند و برخی از مواد آن را در مناطق مختلف ایران کم و… بیشتر »

خورشت بِه یا همان خورشت معروف به آلو یکی از خورشت‌های پاییزی و معروف ایرانی است که در گذشته با نام قلیه به یا قرومه‌ به شناخته می‌شده است. خورشت قلیه سیب و به از کتاب آشپزی ایرانی دوره صفوی که یکی از قدیمی‌ترین متون مکتوب آشپزی در ایران است گرفته شده،… بیشتر »

در این غذا از روغن کمی استفاده می‌شود به همین دلیل به عنوان یک غذای سالم شناخته شده است. مرغ تنوری یک غذای اصلی خوشمزه و مورد علاقه کودکان و نوجوانان است. این غذا به دلیل شکل ظاهری که دارد اشتهای بچه‌ها را می‌تواند تحریک کند و آن‌ها را به خوردن غذا… بیشتر »

اسفناج دارای کلسیم و پروتیین است و از این جهت جایگزینی مناسب برای لبنیات و گوشت در رژیم غذایی افراد گیاه‌خوار محسوب می‌شود. میگو سوخاری با اسفناج، با توجه به اسم این خوراک، مواد اصلی به کار رفته در آن میگو و اسفناج است. میگو یک غذای اصلی کم کالری دریایی… بیشتر »

مصرف کدوسبز برای کاهش وزن و کنترل چربی خون بسیار موثر است. کدوسبز منبع غنی ویتامین C، ویتامین A ، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود. کدو سبز مقدار قابل توجهی از منگنز و ویتامین B1 و B6 بدن را تامین می‌کند. کدوبره یک غذای… بیشتر »