املت سوسیس با پنیر یک صبحانه کامل و مقوی
املت سوسیس با وجود تخم مرغ، پنیر و سبزیجاتی که دارد، یک غذای کامل و لذیذ است و پروتئین قابل توجهی دارد.
املت‌ها غذاهای سریع و لذیذی هستند که با مواد در دسترس و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شوند. املت سوسیس یکی از غذاهای پرطرفدار است که برای همه وعده‌های غذایی می‌توانید نوش جان کنید. اگر از آن دسته افرادی هستید که صبحانه‌های مفصل و کامل را دوست دارید می‌توانید این املت را برای وعده صبحانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید و روزتان را پرانرژی شروع کنید. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه املت سوسیس با پنیر
کره دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
سوسیس ۱۲۰ گرم
کلم برگ یک سوم فنجان
تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
پنیر موزارلا یک سوم فنجان
اسفناج یک سوم فنجان
برگ چغندر یک سوم فنجان
طرز تهیه املت سوسیس با پنیر
مرحله اول
یک قاشق غذاخوری کره را در یک ماهیتابه نچسب روی حرارت ملایم آب کنید. تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید و آن را با نمک و فلفل به مقدار دلخواه طعم‌دار کنید. مقدار نمک و فلفل به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید آن‌ها را کم یا زیاد کنید.
مرحله دوم
نصف تخم مرغ‌ها را داخل ماهیتابه بریزید. با یک کفگیر مایع را به خوبی هم بزنید. تا جایی این کار را ادامه دهید که تخم مرغ کمی سفت شود و بپزد. تقریبا سه دقیقه طول می‌کشد. تخم مرغ‌ها را یکنواخت کف ماهیتابه پهن کنید.
مرحله سوم
سوسیس‌ها را خرد کنید و جداگانه تفت بدهید. سبزیجات مورد علاقه خود را مانند اسفناج، کلم برگ و برگ چغندر خرد کنید و تفت دهید. با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان می‌توانید از هر سبزیجاتی که دوست داشتید استفاده کنید. معمولا از اسفناج برای سرو کنار املت‌ها استفاده می‌کنند. اسفناج سرشار از آهن است و طعمی متفاوت و خاص به املت می‌دهد. اگر دوست داشتید می‌توانید کمی نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواه هم به آن اضافه کنید.
مرحله چهارم
پنیر، نیمی از سوسیس‌های تفت داده شده و نیمی از سبزیجات را روی تخم مرغ‌های پخته و پهن شده در ماهیتابه بریزید. نصف دیگر تخم مرغ پهن شده را با کفگیر تا کنید و روی مواد بگذارید. املت شما آماده است و می‌توانید آن را در بشقاب سرو کنید. همین مراحل را برای باقیمانده مواد نیز تکرار کنید تا املت دوم هم آماده شود. نوش جان.
چند نکته برای تهیه املت سوسیس با پنیر
برای تهیه املت سوسیس به دلخواه می‌توانید از سوسیس گوشت قرمز یا سوسیس مرغ استفاده کنید.
می‌توانید سوسیس خانگی را جایگزین کنید تا غذایی سالم‌تر تهیه کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب املت اسپاگتی خوشمزه با سس پنیر را مطالعه کنید.