وبلاگ من

هنر آشپزی
  • خانه 
  • موضوعات 
  • آرشیوها 
  • آخرین نظرات 

از اصول لایه لایه لباس پوشیدن چه می‌دانید؟

30 آذر 1400 توسط delta mod

اگر اصول لایه لایه لباس پوشیدن به خوبی رعایت نشود، نه‌تنها تاثیر خاصی در حفظ گرمای بدن ندارد، بلکه فرد را چاق‌تر نیز نشان می‌دهد و ممکن است لباس‌ها نیز اصطلاحا به‌هم نیایند.

استایل لایه لایه لباس پوشیدن در زمستان برای حفاظت از سرما و نیز جلوگیری از سرماخوردگی بسیار مهم است، اما در این میان مسئله شیک پوشی نیز پیش می‌آید. ما در این مطلب از مجله دلتا، مهم‌ترین اصول لایه لایه لباس پوشیدن را با شما درمیان می‌گذاریم.

نکات مهم در استایل لایه لایه لباس پوشیدن
یقه‌اسکی را زیر هر لباسی می‌توانید بپوشید
یقه‌اسکی یا لباس بافتنی یقه‌گرد، یکی از مهم‌ترین آیتم‌های لایه لایه لباس پوشیدن است که باعث حفظ گرمای بدن نیز می‌شود. بهترین روش محافظت در برابر سرما، پوشاندن گردن و سینه است که این لباس به‌خوبی از عهده این کار برمی‌آید. این نوع لباس‌ها را می‌توان زیر هر لباسی پوشید، از بلوز یقه دکمه‌دار گرفته تا پیراهن رسمی و مهمانی یا حتی پوشیدن بلوز یقه‌گرد یا یقه‌اسکی زیر هودی اورسایز.

 

به‌دنبال لباس‌هایی باشید که پارچه عایق دارند
برخی لباس‌ها از پارچه‌هایی درست شده‌اند که بدون اینکه وزن زیادی داشته باشند، گرمای بدن را حفظ می‌کنند. این نوع پارچه‌ها بسیار سبک و مناسب استایل لایه لایه لباس پوشیدن هستند، به‌طوریکه چندین لایه لباس را روی هم بپوشید، بدون اینکه حجیم به‌نظر برسید. به‌طور مثال پارچه‌هایی مانند پشم، کشمیر و فلیس همگی سبک هستند و گرمای بدن را حفظ می‌کنند.

 

کت‌های آستردار یا کت دولایه را امتحان کنید
یکی از آیتم‌هایی که سلبریتی‌ها برای استایل لایه لایه لباس پوشیدن از آن زیاد استفاده می‌کنند، کت آستردار است. برای مثال کت بلیزر همراه با کت مردانه، کت چرم همراه با کت خز مصنوعی یا کت جین زیر ترنچ. برای اینکه در این استایل حالت زیبا و شیکی داشته باشید، کت بیرونی خود را طوری انتخاب کنید که یقه‌اش برروی شانه‌های شما بیفتد.

 

جوراب پشمی بلند و استایل لایه لایه لباس پوشیدن
غیر از گرم نگاه داشتن سینه و گردن، پا نیز بخش بسیار مهمی از بدن است و گرم نگه داشتن آن باعث حفظ گرمای بدن می‌شود. به همین دلیل، جوراب‌ها جزو مهم‌ترین آیتم‌های استایل زمستانی است. البته انتخاب جوراب ضخیم، نیاز به دقت دارد چون پا بخش حساسی نیز هست. جورابی بپوشید که وقتی پای خود را درون کفش قرار می‌دهید بتوانید اندکی انگشت شست خود را تکان بدهید. جوراب‌های پشمی در گرم نگه داشتن پا معجزه می‌کنند و از طرفی ضدآب هستند. فلیس نیز جنس مناسبی برای جوراب در روزهای برفی و هنگام قدم زدن در برف است.

 

یک جفت بوت زیبا و راحت انتخاب کنید
بوت، مهر آخر استایل لایه لایه لباس پوشیدن در زمستان است. انتخاب یک بوت راحت که حتی ارتفاعش تا زانو یا بالای آن یعنی ران هم برسد، به جذابیت استایل لایه لایه شما اضافه می‌کند. ازطرفی بهتر است که به راحتی خودتان نیز در قدم زدن در روزهای برفی توجه کنید. مثلا بوت‌های بلند با کف تخت که برای موقعیت‌های کژوآل نیز مناسب هستند. این نوع بوت‌ها برای ست کردن با دامن و پیراهن نیز بسیار مناسب و شیک هستند.

 

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب مشابه خاص‌ترین لباس‌های زمستانی امسال را مطالعه کنید.

 نظر دهید »

ساده‌ترین روش درست کردن سالاد ماکارونی

30 آذر 1400 توسط delta mod

سالاد ماکارونی سریع و با حداقل مواد برای یک وعده غذایی ساده و خوشمزه آماده می‌شود و می‌توانید به‌عنوان یک وعده غذای سرد آن را سرو نمایید.

سالاد ماکارونی یکی از سالادهای مجلسی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد استفاده‌‌ می‌شود در بعضی مجالس به عنوان پیش‌غذا هم سرو‌‌ می‌شود. البته این سالاد را‌‌ می‌توانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید. در دستور زیر در صورت تمایل‌‌ می‌توانید هویج، ‌‌‌سیب‌زمینی و نخود فرنگی را از مواد لازم حذف کنید. شما‌‌ می‌توانید سالاد ماکارانی را به صورت قالبی یا تک نفره برای مهمانی تهیه کنید و به دلخواه مرغ یا ژامبون به آن اضافه کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی را یاد بگیریم.


مواد لازم برای طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده
ژامبون ۳۰۰ گرم
خیارشور ۶ عدد
هویج کوچک ۲ عدد
‌‌‌سیب‌زمینی ۲ عدد
نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
ماکارونی فرمی ۳۰۰ گرم
شوید خشک ۱ قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص
مایونز ۱/۵ پیمانه
خردل ۱‌‌ قاشق غذاخوری
خامه ۲‌‌ قاشق غذاخوری
ماست ۳‌‌ قاشق غذاخوری
آبلیمو ترش ۳‌‌ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه ۱‌‌ قاشق چای‌خوری
پودر سیر ۲‌‌ قاشق چای‌خوری
آویشن ۱‌‌ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سالاد ماکارونی

مرحله اول
هویج‌‌‌ها و ‌‌‌سیب‌زمینی‌‌‌ها را شسته و آب‌پز کنید و سپس روی تخته بگذارید و به شکل مربع‌‌‌های کوچک یا اصطلاحا نگینی خرد‌‌ کنید و در یک کاسه بزرگ‌‌ بریزید.

مرحله دوم
ماکارونی فرمی‌‌‌ را در قابلمه‌ای‌‌ می‌ریزیم و روی آن‌‌‌ها آب به مقداری‌‌ می‌ریزیم که اگر هم بزنیم ماکارونی‌‌‌ها در آب شناور باشند تا حدودا ۱۰ دقیقه بپزند. بعد که پخته شد در آبکش‌‌ می‌ریزیم تا آب اضافه آن کاملا خارج شود.

مرحله سوم
ژامبون و خیارشورها را روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب‌‌‌های مربع شکل یکدست خرد کنید و وقتی ماکارونی فرمی‌‌‌ها را آبکش کردید با هم به کاسه مواد اضافه‌‌ نمایید. نخود فرنگی کنسروی و یا پخته‌شده از قبل را همراه با شوید خشک به مواد اضافه کنید.

مرحله چهارم
داخل یک کاسه کوچک تمام مواد سس را بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود. سپس در انتها روی مواد سالاد ماکارونی ریخته و مواد را خوب زیر و رو کنید تا یکدست شود و سس به خورد سالاد برود.

مرحله آخر از طرز تهیه سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی را به‌طور متداول با سس‌‌‌هایی مثل سس مایونز یا سس فرانسوی سرو‌‌ می‌کنند که به همین جهت کالری آن بالا‌‌ می‌رود. برای کسانی که رژیم لاغری دارند می‌توانند سس مایونز را با ماست کم‌چرب، مقداری فلفل سیاه و آب لیموترش مخلوط و به‌عنوان سس به سالاد اضافه نمایند.

 

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه خورشت تره کوهی ، مخصوص ایلامی‌ها را بخوانید.

 نظر دهید »

هندوانه شب یلدای خود را این‌گونه تزیین کنید

30 آذر 1400 توسط delta mod

اگر به دنبال ایده‌ای جدید و خاص برای تزیین هندوانه شب یلدا هستید، یکی از بهترین و متفاوت‌ترین ایده‌های جدید کیک هندوانه است.

کیک هندوانه یک دسر آسان، سبک و باطراوت است که برای دورهمی شب یلدا پذیرایی متنوعی را رقم می‌زند. این کیک یک استوانه هندوانه‌ای است که روی آن یک لایه کرم خامه‌ای شیرین قرار داده شده و مانند سایر کیک‌ها سرو می‌شود. تنها کاری که برای طرز تهیه کیک هندوانه باید انجام دهید این است که سر و ته یک هندوانه کامل را برش دهید و پوست آن را جدا کنید تا به شکل استوانه درآید. سپس روی آن را با خامه فرم گرفته و به هر شکلی که دوست دارید و با هر میوه‌ای که دلتان می‌خواهد، تزیین کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای کیک هندوانه
یک هندوانه کوچک (ترجیحا بدون هسته)
یک قاشق چای‌خوری ژلاتین (طعم‌دار نباشد)
۳ قاشق غذاخوری آب سرد
۳ فنجان خامه سرد و سنگین
۲ قاشق غذاخوری پودر قند
یک قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
نصف فنجان میوه برای تزیین

طرز تهیه کیک هندوانه
مرحله اول
با استفاده از یک چاقوی بزرگ، قسمت بالایی و پایینی هندوانه را در یک خط مستقیم برش دهید. این هندوانه قرار است روی یک سطح بنشیند و رویه آن صاف باشد.

هندوانه را به صورت عمودی روی یک تخته برش قرار دهید و تمام پوست سبز و سفید را از کناره‌های آن جدا کنید تا شبیه یک کیک بلند و استوانه‌ای شود.

هندوانه را در ظرف سرو قرار دهید و از یک دستمال کاغذی خشک برای خشک کردن هندوانه استفاده کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. از دستمال باکیفیت آشپزخانه‌ای استفاده کنید تا اثری از دستمال روی هندوانه نماند.


مرحله دوم
ژلاتین را در یک کاسه کوچک روی آب سرد بپاشید و بگذارید ۳ دقیقه بماند. ۵ ثانیه آن را در مایکروویو قرار دهید تا ژلاتین حل و مایع شود. برای آب کردن ژلاتین می‌توانید از حرارت کتری نیز استفاده کنید.

لیوان حاوی ژلاتین را روی کتری بگذارید و هم‌ بزنید تا در آب حل شود. در کاسه هم‌زن دستی، خامه غلیظ را با پودر قند و عصاره وانیل بزنید. با هم‌زن شروع کنید و به تدریج سرعت را به متوسط ​​افزایش دهید. دسرهای یلدایی بسیار زیاد هستند ما کوکی انار را هم در مجله به شما یاد داده‌ایم.


مرحله سوم کیک هندوانه
وقتی رد هم‌زن روی خامه افتاد، به‌تدریج و باحوصله مخلوط ژلاتین را داخل آن بریزید. سرعت هم‌زن را افزایش دهید و به زدن ادامه دهید تا بافت نرمی پیدا کند.

خامه فرم‌گرفته را روی سطح و کناره‌های هندوانه بمالید و پخش کنید، همان‌طور که روی کیک‌های معمولی را خامه می‌زنید. سپس با انواع میوه تکه‌شده که دارید روی آن را تزیین کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه دسر انار با ژله و بیسکویت پتی‌بور را بخوانید.

 نظر دهید »

طرز تهیه چیپس پلو با مرغ

30 آذر 1400 توسط delta mod

شاید اسم این غذا به نظر شما جدید برسد یا تصور کنید از چیپس خلالی در آن استفاده شده باشد. اما در واقع این‌گونه نیست و این غذا جزء دسته پلوهای مخلوط خوش‌طعم و ساده قرار می‌گیرد.

پلوهای مخلوط با مرغ یا سیب‌زمینی جزء غذاهایی هستند که با ذائقه ما ایرانی‌ها بسیار جور در می‌آید. در کنار آن اگر مواد مختلف دیگری را هم با آن‌ها مخلوط کنید می‌توانید طعم و مزه جدید و متفاوتی را به سفره غذایی خود اضافه نمایید و از آن لذت ببرید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه چیپس پلو با مرغ را یاد بگیریم.

مواد لازم برای چیپس پلو با مرغ
برنج دم کشیده یک پیمانه
فیله مرغ ۲۰۰ گرم
محلول زعفران یک‌دوم قاشق چای‌خوری
سیب‌زمینی متوسط یک عدد
پیاز سرخ‌شده یک قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع ۲ پیمانه
هویج متوسط ۲ عدد، پوست گرفته
رنده پوست پرتقال یک قاشق چای‌خوری
کره یک قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه چیپس پلو با مرغ

مرحله اول
ابتدا بعد از آبکشی و دم کردن برنج، سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و بشویید. برای سهولت کار آن را ریز رنده کرده و در آبکش بریزید.

مرحله دوم
سیب‌زمینی‌ها را کاملا بشویید تا نشاسته سیب‌زمینی رنده‌شده کاملا از بین برود. سیب‌زمینی را مدتی در آبکش نگه دارید تا خشک شود و آب اضافی آن کاملا خارج شود. هویج را نیز به همین شکل رنده کنید.

مرحله سوم
روغن را در تابه یا قابلمه کوچکی داغ کرده و سیب‌زمینی‌ها را به دفعات سرخ کنید. موقع سرخ کردن سیب زمینی‌ها آن را اصلا هم نزنید چرا که سیب‌زمینی‌ها به هم می‌چسبد. شعله گاز را یکنواخت کنید تا همه سیب‌زمینی‌ها یکسان سرخ شود.

مرحله چهارم
بعد از سرخ شدن، سیب‌زمینی‌ها را در آبکش بریزید تا روغن اضافی کاملا خارج شود. این کار را با مابقی سیب زمینی‌ها انجام دهید. هویج‌ها را نیز به همین شکل سرخ کنید (هویج زودتر از سیب‌زمینی سرخ می‌شود و باید سریع عمل کنید). هویج‌ها را روی دستمال آشپزخانه بریزید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

مرحله پنجم چیپس پلو با مرغ
فیله‌های مرغ را درسته یا به صورت مکعبی یا به شکل دلخواه خرد کرده و با کره تفت دهید. پیاز سرخ شده را نیز افزوده و کمی هم با پیاز تفت دهید. محلول زعفران، پوست پرتقال رنده‌شده، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و کنار بگذارید. در دیسی برنج سفید را ریخته و روی آن را به دلخواه با مواد فوق تزئین کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه آش بادمجان، مخصوص خراسانی‌ها را بخوانید.

 نظر دهید »

طرز تهیه پیش غذایی لذیذ با سیب زمینی

29 آذر 1400 توسط delta mod

شما می‌توانید این سیب‌زمینی‌های خوشمزه را هم در فر کباب کنید و هم در روغن سرخ کنید. سیب‌زمینی چوبی به تنهایی و یا کنار همبرگر یا ساندویچ‌های دیگر یک مکمل عالی به شمار می‌آید.

سیب‌زمینی سرخ کرده یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌هاست که به‌عنوان میان‌وعده یا کنار ساندویچ و غذاهای فست‌فودی خورده می‌شود. این خوراکی آن‌قدر طرفدار دارد که ممکن است بر سر آن دعوا شود و سرو غذایی مثل همبرگر بدون سیب‌زمینی سرخ‌شده در کنار آن، برای بعضی‌ها شبیه به توهین و گناه نابخشودنی باشد. در این مطلب از مجله دلتا می‌خواهیم یک ایده‌ جدید درباره این خوراکی را با شما مطرح کنیم؛ ایده‌ای که شاید آن را بیشتر از سیب‌زمینی سرخ‌شده معمولی بپسندید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه سیب زمینی چوبی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سیب زمینی چوبی
سیب‌زمینی متوسط: ۴ تا ۵ عدد
آرد سفید: ۱ پیمانه
پنیر پیتزا: ۲ قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
جعفری خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: از هر کدام یک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سیب زمینی چوبی

مرحله اول
برای تهیه این سیب زمینی چوبی خوشمزه، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را برش‌های کوچک می‌زنیم و درون آب جوش، با حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم تا کاملا نرم شود.

مرحله دوم
بعد از اینکه سیب‌زمینی پخت، آن را با گوشتکوب کاملا پوره می‌کنیم و همان‌طور که سیب‌زمینی داغ است، پنیر پیتزا و ادویه‌ها و جعفری خشک را اضافه و به‌خوبی با هم مخلوط می‌کنیم.

بعد از اینکه تمامی مواد با هم مخلوط شد، آرد سفید را اضافه و دوباره مخلوط می‌کنیم تا به یک بافت خمیری منسجم برسد.

مرحله سوم
در این مرحله، روی تخته را به‌خوبی آرد می‌پاشیم و پوره سیب‌زمینی را روی آن قرار می‌دهیم و با وردنه پهن می‌کنیم. بعد از اینکه خمیر را به خوبی پهن کردیم، با یک چاقوی تیز برش‌های طولی یک سانتی‌متری می‌زنیم و جدا می‌کنیم.

مرحله آخر سیب زمینی چوبی
سیب‌زمینی‌های چوبی را درون روغن داغ قرار می‌دهیم و با حرارت ملایم سرخ می‌کنیم تا طلایی و برشته شود. اگر به غذاهایی که با سیب‌زمینی درست می‌شوند علاقه دارید، رولت سیب زمینی با گوشت و پنیر را هم بخوانید.

 

پیشنهاد مطالعه: گراتن پاستا غذایی لذیذ  را در مجله دلتا بخوانید.

 نظر دهید »
  • 1
  • ...
  • 60
  • 61
  • 62
  • ...
  • 63
  • ...
  • 64
  • 65
  • 66
  • ...
  • 67
  • ...
  • 68
  • 69
  • 70
  • ...
  • 402
خرداد 1404
شن یک دو سه چهار پنج جم
 << <   > >>
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

وبلاگ من

جستجو

موضوعات

  • همه
  • بدون موضوع

فیدهای XML

  • RSS 2.0: مطالب, نظرات
  • Atom: مطالب, نظرات
  • RDF: مطالب, نظرات
  • RSS 0.92: مطالب, نظرات
  • _sitemap: مطالب, نظرات
RSS چیست؟
  • کوثربلاگ سرویس وبلاگ نویسی بانوان
  • تماس