وبلاگ من

می‌توان خیلی از سس‌ها را به صورت آماده خرید، ولی درست کردن خیلی از آن‌ها اصلا کار سختی نیست و می‌توانید به راحتی یک سس خانگی خوشمزه تهیه کنید.

سس‌ها چاشنی‌های فوق‌العاده‌ای هستند که بسته به طعم و مواد اولیه‌شان انواع مختلف و تنوع خیلی زیادی دارند. بیش از ۱۰۰۰ نوع سس در دنیا وجود دارد که هر کسی با توجه به ‌سلیقه‌اش‌ می‌تواند سس مورد علاقه خود را انتخاب کند. درست کردن سس پنیر در خانه اصلا کار سختی نیست و تنها با تهیه مواد اولیه و ترکیب آن‌ها با هم‌ می‌توانید این سس بی نظیر را درست کنید. این سس را‌ می‌توانید روی ساندویچ‌ها و برگرهای مختلف، سیب‌زمینی سرخ کرده یا سیب‌زمینی تنوری بریزید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه سس پنیر را یاد بگیریم.

مواد لازم
کره ۶۰ گرم
آرد ۳۰ گرم
شیر کامل ۴۸۰ میلی لیتر (۲ پیمانه)
پنیر چدار رنده‌شده ۲ پیمانه
سس تند ۲ قاشق غذاخوری
فلفل تند ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سس پنیر
کره را داخل قابلمه‌ای کوچک بریزید و روی حرارت متوسط شعله گاز قرار دهید تا آرام آرام ذوب شود.
آرد را الک کنید. سپس آن را کم‌کم به کره اضافه کنید و مرتب و به سرعت هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آید.
۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آرد، شیر را کم‌کم به خمیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا همه مواد با هم به خوبی ترکیب شوند.
مخلوط را به مدت ۵ دقیقه خوب هم بزنید تا مایع غلیظ و یکدستی به دست آید.
حالا پنیر رنده‌شده را به مخلوط اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا ذوب شود.
سس و فلفل تند را به مواد اضافه کنید. داخل سس نمک و فلفل بریزید تا مزه‌دار شود.
سس پنیری آماده است. آن را گرم و سرو کنید.

نکات کلیدی طرز تهیه سس پنیر
در صورت تمایل‌ می‌توانید کمی از سبزیجات معطر داخل این سس استفاده کنید.
آویشن و رزماری‌ می‌تواند طعم سس پنیر را فوق العاده کند.
پس از خنک شدن سس غلیظ و سفت خواهد شد.‌ می‌توانید باقی‌مانده آن را داخل ظرف در بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
قبل از سرو مجدد سس پنیر، آن را روی شعله ملایم گاز یا داخل مایکروفر گرم کنید.
حتما پنیر چدار را قبل از اضافه کردن به سس رنده کنید تا راحت‌تر و سریع‌تر داخل قابلمه آب شود.
سس خردل خانگی را هم در مجله بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: نان سیر پیتزایی  را در کنار این سس خوشمزه امتحان کنید.

بدون شک می‌توان برنج را در کنار نان به‌عنوان یکی از مواد غذایی اصلی در سفره ایرانی قرار داد. البته مصرف این محصول محدود به کشور ما نبوده و در اغلب کشورها از آن به وفور استفاده می‌شود.
برنج یکی از پرمصرف‌‌ترین مواد غذایی در تمام دنیا‌ است و غذاهای مختلفی با برنج تهیه‌‌ می‌شود و اگر نکات تهیه غذای برنجی را رعایت کنید بدون شک خوشمزه‌‌ترین غذاهای خود را با این ماده غذایی تهیه‌‌ می‌کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا لیستی از بهترین انواع غذا با برنج را به شما معرفی کنیم.

انواع غذا با برنج
باقالی پلو با مرغ
یکی از خوشمزه‌‌ترین غذاهایی که‌‌ می‌شود با برنج و مرغ تهیه کرد بدون شک باقالی پلو با مرغ است، پس اگر مواد اولیه این غذا را در منزل دارید سریع دست‌به‌کار شوید و آن را تهیه کنید.

ته چین مرغ
ته چین مرغ طرز تهیه ساده اما به شدت خوشمزه‌ای دارد و یک غذای اصیل ایرانی فوق‌العاده برای مهمانی‌‌‌ها‌‌ است.

لوبیا پلو
لوبیا پلو از آن دسته غذا‌‌‌های اصیل است که همراه با سالاد شیرازی و ماست و خیار بسیار خوشمزه و دلچسب‌‌ می‌شود.

عدس پلو
عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه‌ است که پای ثابت نذری‌‌‌های مردم ایران‌‌ هم به شمار می‌رود.

استانبولی پلو
استانبولی پلو از جمله غذاهایی‌ است که اساس آن برنج و گوجه‌فرنگی‌ است و بعضی از افراد از آن نیز به عنوان دمی گوجه یاد‌‌ می‌کنند.

دمپختک
دمپختک غذای اصیل ایرانی است و عطر و بوی آن آدم را به سمت ایام قدیم خواهد کشاند. این وعده غذایی خوشمزه را درست کنید.

شیرین پلو
شیرین پلو غذایی ایرانی و بسیار خوشمزه که با دانستن ریزه‌کاری‌های طبخ آن، مهمانی گرفتن برایتان آسان‌‌ می‌شود.

مرصع پلو
مرصع پلو غذایی لذیذ است که رنگ و طعم متنوعی دارد. در این پلو، از مواد گیاهی مثل هویج، بادام و کشمش استفاده‌‌ می‌شود.

قیمه نثار
قیمه نثار یک وعده غذایی بسیار شیک و خوشمزه‌ است که نام قیمه دارد ولی قیمه نیست، اصل این غذا برای استان قزوین‌‌ است.

هویج پلو
هویج پلو یک غذای ساده و خوشمزه است که هم با مرغ و هم با گوشت چرخ‌کرده تهیه‌‌ می‌شود.

میگو پلو
میگو پلو غذایی خوشمزه و مقوی است و با رعایت چند نکته ریز‌‌ می‌توانید به راحتی این غذای استثنایی را تهیه کنید.

سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای محبوب و مهم برای ما ایرانی‌‌‌ها‌ است و جزء غذاهای مناسبتی‌ است که در بیشتر اعیاد از آن استفاده‌‌ می‌شود.

قورمه سبزی
بدون شک محبوب‌‌ترین غذای ایرانی قورمه سبزی است که طرفداران زیادی دارد و با رعایت نکات لعاب‌دار شدن آن‌‌، می‌توانید یک غذای بی‌نظیر را تهیه کنید.

پیشنهاد مطالعه: ۱۲ راه جادویی برای شفته نشدن لوبیا پلو را بخوانید.

جین یکی از متداول‌ترین انتخاب‌های هر زن و مردی برای خرید لباس است. اما انتخاب لباس جین برای خانم‌ها در بازار با توجه به تنوع طرح و رنگ می‌تواند بسیار دشوار باشد.

استایل جین زنانه شیک یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین مدهای مربوط به تمام زمان‌ها است. با استایل جین به سبک‌های جدید، می‌توانید استایل خود را جذاب و امروزی کنید. در این مطلب از مجله دلتا تعدادی از استایل‌های جذاب با جین را معرفی می‌کنیم.

استایل جین زنانه، همه وقت همه جا
شومیز جین، انتخابی همیشه درست
شومیزها امروزه لباس‌هایی جلوباز با دکمه هستند. شومیز لباس‌هایی با تنوع الگو و دوخت هستند و امروزه دیگر یک لباس را تنها با یک الگو به سختی می‌توان پیدا کرد. به‌عنوان نمونه شومیزها طرح‌هایی دارند که بر خلاف الگوی اصلی که جلوباز با دکمه هستند، طرح پشت باز دارند تا با گره بسته شوند.

شومیز جین در این سال‌ها طرفداران زیادی در استایل جین زنانه شیک پیدا کرده است. به‌راحتی می‌توانید آن را حتی با شلوار جین زنانه ست کنید. پیشنهاد می‌کنیم برای این ست به سراغ جین‌های یک‌رنگ نروید و جین‌های روشن و تیره را انتخاب کنید.

کاپشن جین، جذابیتی بی قید و شرط
کاپشن جین هم برای طرفداران استایل کلاسیک جذابیت دارد و هم برای کسانی که استایل کژوال را می‌پسندند. در نتیجه با هر استایلی می‌توانید از کاپشن جین استفاده کنید. برای استفاده از کاپشن جین همواره به رنگ لباس‌هایی که می‌پوشید توجه کنید. کاپشن جین را هم می‌توانید با پیراهن نخی سفید رنگ بپوشید هم با تیشرت، اما ست این کاپشن‌ها با پیراهن ساده، شلوار جین اسکینی و کفش پاشنه بلند همواره از ست‌های جذاب بوده است.

شلوار جین، همراه همیشگی استایل جین زنانه
شلوار جین کارآمدترین لباسی است که هر خانمی عموما در کمد لباس خود دارد. این شلوار را می‌توان برای شرایط متفاوتی انتخاب کرد و پوشید. مدل‌های متنوع و متفاوتی که این امکان را برای شما فراهم می‌کند تا بتوانید با جست‌وجویی ساده بهترین مدل مناسب را متناسب با آنچه نیاز دارید انتخاب کنید. ست کردن شلوار جین به‌همراه پالتو یا کاپشن هم می‌تواند استایل شما را برای فصول سرد سال زیباتر از هر زمان دیگری کند. همچنین برای اینکه بدانید چه شلواری مناسب اندام شما است می‌توانید مطلب با این لباس‌ها لاغرتر دیده شوید! را بخوانید.

مانتو جین، اسپرت اما مجلسی
مانتوهای جین در استایل جین زنانه می‌توانند استایل شما را بسیار خاص و زیبا جلوه دهند. استفاده از شال متناسب با رنگ پوست برای افزایش جذابیت استایل شما است. می‌توانید استایل خود را با یک کتانی سفید هم زیباتر کنید. در انتخاب کفش و اکسسوری‌های همراه با لباس جین کمی سخاوتمند باشید.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب ۵ ترفند زمستانه که شما را جذاب‌تر می‌کنند! را مطالعه کنید.

ابروها در چهره تاثیر بسیار زیادی دارند و نزدیک بودن آن‌ها به چشم‌ها، یکی از مهم‌ترین اعضای صورت، تاثیرگذاری آن‌ها را بیشتر هم می‌کند.

امروزه روش‌های جدید و متنوعی برای داشتن ابروهای زیبا و طبیعی وجود دارد که بیشتر آن‌ها پر هزینه هستند و همین‌طور ریسک زیادی هم دارند. از این‌رو درست کردن ابروها در خانه می‌تواند گزینه بهتری باشد. در این مطلب از مجله دلتا چگونگی درست کردن ابروهای خود را می‌آموزیم.

روش‌های داشتن ابروهای زیبا در خانه
چگونه ابروهای خود را لیفت کنیم؟
لیفت ابرو، ابروها را از حالت طبیعی کمی بالاتر می‌برد و باعث می‌شود چشمان شما نیز کمی کشیده‌تر به‌نظر برسد. همین‌طور تار موهای ابرو از هم جدا می‌شوند و ظاهر زیبایی را به ابرو‌های شما می‌دهند. برای لیفت ابرو در منزل به یک صابون گلیسیرین بی‌رنگ و یک برس ابرو یا برس یک ریمل خشک شده تمیز نیاز داریم. توجه داشته باشید که از صابون‌های معمولی استفاده نکنید.
یک صابون گلیسیرین شفاف بردارید و روی سطح آن کمی آب بریزید. ۱ الی ۲ دقیقه صبر کنید تا آب جذب صابون شود. سپس برس ابرو را به صورت چرخشی روی صابون بکشید و ابروهای خود را با برس به سمت بالا شانه کنید. در قسمت تاج ابرو برس را به صورت عمودی بگیرید و شانه کنید.

چگونه ابروهای خود را تقویت کنیم؟
داشتن ابروهای پر و ضخیم چشمان شما را زیباتر و گیراتر نشان می‌دهد. همینطور ابروهای پر زیبایی چهره را چند برابر می‌کند و نشان می‌دهد که ابروهای خوب و سالمی دارید. برای پرپشت کردن و تقویت ابروها راه‌های زیادی وجود دارد که به بررسی چند مورد کاربردی‌تر و سریع‌تر می‌پردازیم.

استفاده از روغن کرچک
روغن کرچک شامل انواع ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که برای فولیکول مو بسیار خوب است. یک گوش پاکن را داخل روغن بزنید و روی ابروهای خود بمالید. سپس ۱ یا ۲ دقیقه به آرامی ابروها را ماساژ دهید. هرچه بیشتر این کار را تکرار کنید و مدت زمان بیشتری روغن روی ابروهای شما بماند بهتر است. سپس بعد از حداقل ۳۰ دقیقه ابروها را با آب ولرم بشویید.

استفاده از روغن بادام تلخ
روغن بادام به پر شدن ابروهای شما کمک زیادی می‌کند و باعث رویش مو در قسمت‌های خالی ابرو می‌شود. هر شب به مدت ۱۰ دقیقه آن را روی ابروهای خود ماساژ دهید تا در عرض ۱ الی ۲ ماه شاهد نتایج شگفت آن شوید.

استفاده از روغن نارگیل
روغن نارگیل دارای ویتامین E است که برای رشد مو و داشتن ابروهای زیبا و طبیعی بسیار خوب است. همینطور با داشتن آهن می‌تواند به رویش ابروها کمک شایانی کند. روغن را کمی گرم کنید و با نوک انگشت آن را روی ابروهای خود بمالید و بعد از ۱ الی ۲ دقیقه ماساژ بگذارید یک شب روی ابروها بماند. این کار را هر روز انجام دهید تا در نهایت ابروهای پر و سالمی داشته باشید. همچنین برای اطلاع از خواص روغن نارگیل برای پوست می‌توانید مطلب این روغن معجزه‌آسا، پاک‌کننده طبیعی پوست شما را مطالعه کنید.

استفاده از وازلین
وازلین مانند روغن زیتون عمل می‌کند و ابروها را پر پشت و ضخیم می‌کند. استفاده کردن از وازلین دو بار در روز ظرف ۱ ماه موهای ابروهای شما را ضخیم و پرپشت می‌کند.

استفاده از شیر یا شیر نارگیل
مقداری شیر را در کاسه بریزید و پنبه آغشته به آن را روی ابروهای خود بزنید. سپس با چند دقیقه ماساژ اجازه دهید که ابروهای شما خشک شوند و با آب ولرم آن‌ها را بشویید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه این ترفندهای طلایی از ریزش مو شما جلوگیری می‌کنند! را بخوانید.

اکثر خانم‌ها از کم بودن ماندگاری آرایش روی صورت ناراضی هستند و مجبور می‌شوند آرایش خود را تمدید کنند. برای افزایش ماندگاری آرایش صورت رازهایی وجود دارد.

در مواقعی که قرار است طولانی مدت در مهمانی یا مراسم حضور داشته باشیم، لازم است که آرایشی ماندگار داشته باشیم. بنابراین خوب است مواردی را رعایت کنید که به شما در افزایش ماندگاری آرایش صورت کمک می‌کند. در این مطلب از مجله دلتا این موارد را بیان می‌کنیم.

۶ توصیه مفید برای افزایش ماندگاری آرایش صورت
قبل از آرایش زیرسازی کنید
منظور از زیرسازی، ایجاد یک پوشش بین پوست شما و مواد آرایشی است. شما باید قبل از استفاده از هرگونه لوازم آرایشی روی پوست خود، از یک مرطوب‌کننده پوست مناسب استفاده کنید. وجود یک مرطوب‌کننده به‌عنوان زیرساز باعث می‌شود مواد آرایشی بهتر روی پوست شما بنشیند و ماندگاری بالاتری هم داشته باشد. همچنین این محصولات پوست شما را نرم و لطیف می‌کنند و چین و چروک صورت شما را مرطوب می‌کنند تا هیچ ردی از آن‌ها باقی نماند و کرم داخل چروک‌ها جمع نشود.

استفاده از اسپری هیدراته برای افزایش ماندگاری آرایش
اگر پوست شما دارای چین و چروک است یا پوست خشک و معمولی دارید اسپری‌های هیدراته کمک زیادی به شما می‌کنند که آرایش زیبایی را داشته باشید. از اسپری هیدراته بعد از آرایش صورت استفاده می‌شود. این اسپری‌ها باعث نرمی و زیبایی پوست شما می‌شوند و مواد آرایشی روی پوست را طبیعی‌تر جلوه می‌دهند.

پوست خود را بانشاط و شاداب کنید
هرچه پوستی بهتر و بانشاط‌تر داشته باشید، به آرایش کمتری نیاز دارید. بنابراین بهتر است قبل از اینکه به فکر آرایش کردن باشید به سلامت پوست خود اهمیت دهید. قبل از آرایش، ابتدا پوست خود را به‌طور کامل تمیز کنید و با مقداری روغن گیاهی مانند روغن نارگیل پوست خود را ماساژ دهید تا جریان خون زیر پوست شما بیشتر شود.

رازی برای داشتن چشم‌های زیبا
اگر جزو افرادی هستید که باید صبح زود از منزل بیرون بروید و نیاز به افزایش ماندگاری آرایش دارید لازم است که ابتدا چشمان شما بدون پف و بدون خواب‌آلودگی باشد. چشم‌های خسته، قرمز و ورم کرده را هرچقدر هم آرایش کنید باز هم زیبا نخواهند بود. بنابراین برای اینکه چشمان شما آرایش زیبایی داشته باشد از یک مداد رنگ بژ برای مژه‌های خود استفاده کنید. مداد بژ را در خط مژه خود بکشید تا چشمان شما روح داشته باشد.

از فیکساتور استفاده کنید
فیکساتور همانطور که از نام آن مشخص است آرایش شما را فیکس می‌کند و باعث افزایش ماندگاری آرایش می‌شود. فیکساتورها به شکل پودر و اسپری هستند و شما می‌توانید انواع آن‌ها را به‌صورت رنگی و بی‌رنگ از بازار تهیه کنید. اما در انتخاب نوع رنگی آن، دقت کافی به خرج دهید تا با رنگ پوست و رنگ کرم پودر شما تضاد نداشته باشد. از فیکساتورها یا پودر بیک هم قبل از آرایش، هم حین آرایش و هم بعد از آرایش می‌توانید استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب عوارض خطرناک خوابیدن با آرایش برای پوست را بخوانید.