وبلاگ من

آشپزی مستلزم آموختن نکاتی کلیدی و حساس هست. به مرور زمان می‌توان با چنین فوت و فن‌هایی آشنا شد. شرط اینکه بتوانید یک برنج خوب و یکدست بپزید، این است که این نکات را با دقت انجام دهید. ما ایرانی‌ها به خاطر حفظ ویتامین‌های برنج معمولا ترجیح می‌دهیم تا… بیشتر »

گراتن یک نوع تکنیک آشپزی است که از فرانسه نشئت گرفته است. در این نوع غذاها بعد از ریختن در ظرف مورد نظر، روی آن را با پنیر و کره و یا پودر سوخاری می‌پوشانند و در فر قرار می‌دهند. گراتن پاستا خانگی یک غذای خوشمزه و جدید در بین ایرانیان است که از کشور… بیشتر »

یکی از پیراشکی‌های لذیذ که می‌توان به آسانی در فصل سرد سال تهیه نمود پیراشکی کدو حلوایی است و البته از خواص آن هم بهره برد. کدو حلوایی بافتی نرم و مزه‌ای شیرین دارد. یکی از پیراشکی‌های خوشمزه‌‌ای که می‌توانید در فصل پاییز و زمستان تهیه کنید پیراشکی کدو… بیشتر »

آبگوشت کلم قمری یکی از غذاهای محلی همدان و کرمانشاه است. مواد این آبگوشت کلم قمری، گوشت گوسفندی، عدس، پیاز، نعناداغ، زردچوبه، فلفل و سیرداغ تشکیل می‌دهد. آبگوشت از دیرباز یکی از غذا‌های اصیل و خوشمزه و سالم ایرانی بوده و هست. تهیه آبگوشت کلم قمری نه… بیشتر »

اگر به دنبال یک غذای جذاب و خوشمزه برای وعده شام خود هستید، پیشنهاد ما به شما ساندویچ بمب خانگی است. ساندویچ بمب یکی از انواع ساندویچ‌های جدید بین‌المللی است که کالری بالایی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ بمب خانگی در… بیشتر »