وبلاگ من

خانم‌های چاق می‌توانند با چند تکنیک و مهارت در لباس پوشیدن لاغرتر به‌نظر برسند. برای این کار باید لباس‌هایی با طرح‌های ظریف و بلند را انتخاب کنند.

یکی از دغدغه‌های اصلی خانم‌های چاق این است که لاغرتر به‌نظر برسند، در این مطلب از مجله دلتا می‌خواهیم لباس‌هایی که راز لاغر دیده شدن خانم ها هستند را معرفی کنیم.

راز لاغر دیده شدن خانم ها چیست؟
رنگ‌های تیره‌تر بپوشید
برای اینکه فرم بدن زیباتر به‌نظر برسد هیچ‌گاه به سراغ لباس‌هایی به رنگ روشن مانند سفید، زرد لیمویی، آبی روشن، صورتی و غیره نروید. لباس‌هایی با این رنگ‌ها تمایل به نشان دادن شکل واقعی اندام دارند. در مقابل لباس‌هایی با رنگ‌های تیره مانند مشکی، آبی نیلی، بنفش، سبز تیره، زرشکی و غیره بپوشید.

پارچه‌های ظریف، راز لاغر دیده شدن
جنس پارچه‌ای که شما برای لباس‌های خود درنظر می‌گیرید باید ظریف و لطیف مثل پارچه حریر باشد تا شما با پوشیدن آن لباس لاغرتر به‌نظر برسید. هرگز به سراغ پارچه‌هایی دارای تار و پود برجسته و بافت درشت نروید.

شلوارهای راسته و کاملا بلند بپوشید
جنس شلوار برخلاف لباس شما باید محکم با بافتی منسجم و انعطاف‌پذیر باشد. این جنس شلوار سبب تخت نشان دادن شکم و یک‌دست و صاف نشان دادن ران‌ها می‌شود . هیچ‌گاه پارچه‌های نرم و لطیف را برای جنس شلوار انتخاب نکنید. بهتر است شلوار شما راسته و کاملا بلند تا روی کفش شما باشد.

کفش پاشنه بلند، راز لاغر دیده شدن
برای لاغرتر به‌نظر رسیدن بهتر است سراغ کفش‌های پاشنه بلند بروید. بهترین انتخاب کفش برای کسانی که دارای پاهای تپل هستند، کفش‌هایی با بندهای پهن است زیرا این نوع کفش‌ها می‌توانند چاقی پای شما را پنهان کنند.

دامن بلند بپوشید
اگر علاقمند به پوشیدن دامن هستید برای لاغرتر به‌نظر آمدن دامنی A شکل بپوشید. اگر ساق و مچ پای شما چاق است بلندی دامن A شکل شما باید تا پایین پا و زیر قوزک باشد.

یقه هفت، راز لاغر دیده شدن
لباس‌های یقه هفت گردن را کشیده‌تر نشان می‌دهند و با ایجاد خطای دید تصویر ظریف‌تری از اندام بالاتنه شما ارائه می‌دهد. پس برای لاغرتر به‌نظر رسیدن خود این نوع لباس را انتخاب نمایید. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید، مطلب ترفندهای زیرکانه برای ست کردن پالتو را بخوانید.

لباس‌های یک‌رنگ بپوشید
مهم‌ترین راز لاغر دیده شدن، لباس‌های یک‌رنگ هستند. پوشیدن لباس یک‌دست شما را بلندتر، کشیده‌تر و لاغرتر نشان خواهد داد. انتخاب لباس‌های شلوغ با تنوع رنگی زیاد بلندی قد را پنهان می‌کند و شما چاق‌تر به‌نظر می‌آیید. همچنین می‌توانید مطلب مشابه رنگ زرد را با چی ست کنیم؟ را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه چگونه با لباس‌های مشکی جذاب‌تر شویم؟ را مطالعه کنید.

کوکو ذرت یکی از انواع کوکوهای بسیار خوشمزه است که می‌توانید با نان یا بدون نان میل نمایید. تهیه آن راحت و سریع بوده و در ضمن برای پیک‌نیک و میان‌وعده بچه‌ها هم گزینه مناسبی است.

یکی از دستورهای پر طرفدار کوکوی ذرت، تهیه این کوکوی خوشمزه با برنج است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد و خیلی سریع آماده‌ می‌شود. در تهیه کوکوی ذرت به دلخواه‌ می‌توانید از انواع مواد غذایی مانند گوشت چرخ‌کرده یا گوشت مرغ نیز استفاده کنید که سلیقه‌ای است.‌ می‌توانید آن را به عنوان یک پیش‌غذای خوشمزه و شیک برای مجالس و مهمانی‌های خود درست نمایید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه کوکوی ذرت را یاد بگیریم.

مواد لازم
ذرت پخته‌شده ۱/۲ پیمانه
برنج پخته‌شده ۵ قاشق غذاخوری
هویج خردشده ۱/۲ پیمانه
پیازچه و جعفری ۱/۲ پیمانه
آرد گندم ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ  ۱ یا ۲ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
ادویه کاری و پاپریکا به مقدار کافی
پودر سیر و پودر پیاز به مقدار کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی

طرز تهیه کوکوی ذرت
مرحله اول
ابتدا پیازچه‌ها را به همراه جعفری پاک ‌کنید و‌ بشویید و داخل آبکش قرار ‌دهید تا آب اضافه آن‌ها خارج شود و در همین حین هویج‌ها را با پوست‌کن تمیز ‌کنید.

مرحله دوم
سپس روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی ریز خرد ‌کنید. داخل شیرجوش تا نیمه آب ‌بریزید و روی حرارت نسبتا زیاد قرار ‌دهید تا زودتر آب به جوش بیاید و هویج‌های خردشده را داخل آن ‌بریزید تا بپزند.

مرحله سوم
ذرت‌ها را نیز‌ می‌توانید ۵ دقیقه بعد اضافه کنید تا با هویج‌ها بپزند. بعد سبزی‌ها را روی تخته آشپزخانه قرار ‌دهید و ریز خرد ‌کنید و کنار‌ بگذارید. تخم‌مرغ را داخل کاسه‌ای‌ بشکنید.

مرحله چهارم
سپس با همزن دستی ‌بزنید تا از حالت لختی خارج شود و آرد را به همراه زردچوبه، کاری، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، فلفل سیاه و نمک به آن اضافه ‌کنید و خوب مجددا مواد را هم ‌بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

مرحله پنجم
بعد پیازچه و جعفری خردشده را اضافه ‌کنید و در آخر هویج و ذرت پخته‌شده را داخل آبکش ‌بریزید تا آب اضافه آن خارج شود و به همراه برنج پخته به مایه کوکو‌ اضافه نمایید و همگی مواد را زیر و رو ‌کنید تا کاملا مخلوط شود.

مرحله ششم
سپس تابه‌ای را روی حرارت کم قرار ‌دهید تا به مرور زمان روغن داغ شود. در ادامه با قاشق از مایه کوکو بر‌دارید و داخل تابه ‌بریزید.

مرحله هفتم
حالا سریع اطراف کوکو را با قاشق مرتب ‌کنید و اجازه ‌دهید کوکو سرخ شود. باقی مایه را نیز به همین صورت داخل تابه ‌بریزید و اجازه ‌دهید تا سرخ شوند و بعد کوکوها را بر‌گردانید تا طرف دیگر آن‌ها نیز سرخ شود.

مرحله هشتم
پس از سرخ کردن کوکوها آن‌ها را روی دستمال حوله‌ای قرار ‌دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. کوکوهای ذرت سرخ‌شده را داخل بشقابی‌ بچینید و با خیارشور و گوجه‌فرنگی و سس مورد نظرتان و نان نوش جان کنید.

طرز تهیه کباب لوله ای را هم در مجله بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: ساندویچ پنیر با نان سیر را بخوانید.

باقالی پخته آن هم با ادویه‌های معطر بسیار خوش‌طعم است. شاید بوی باقالی پخته‌شده با گلپر روی چرخ‌دستی‌ها در فصل زمستان هوش از سر شما برده باشد. پس آن را در خانه امتحان کنید.

باقالی یکی از انواع میان‌وعده‌های خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که از آن برای دیزاین غذاها هم استفاده می‌شود. باقالی به روش جنوبی‌ها کمی متفاوت‌تر از باقالی بازاری تهیه می‌شود. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه باقالی جنوبی را یاد بگیریم.

مواد لازم
باقالی خشک ۵۰۰ گرم
فلفل تند ۴ عدد
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
گلپر ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه باقالی جنوبی
مرحله اول
برای تهیه باقالی خوشمزه ابتدا باقالی‌ها را تمیز کنید و بشویید. سپس آن‌ها را درون یک کاسه پر از آب بریزید و اجازه دهید یک شب خیس بخورند. این کار باعث می‌شود که باقالی پف کند و حجیم‌تر شود.

مرحله دوم
پس از اینکه باقالی‌ها را به خوبی خیس کردید، آن‌ها را آبکشی کنید و درون یک قابلمه بزرگ بریزید. حالا قابلمه را تا نیمه آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید. در ادامه فلفل‌های تند را هم به قابلمه اضافه نمایید.

مرحله سوم
پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، حرارت زیر قابلمه را ملایم‌تر کنید و اجازه دهید باقالی‌ها به آرامی بپزند و طعم فلفل‌ها را جذب کنند. هر چقدر زمان پخت باقالی بیشتر باشد، در پایان باقالی خوشمزه‌تری خواهید داشت.

مرحله چهارم
پخت کامل باقالی‌ها حدودا ۲ تا ۴ ساعت زمان لازم دارد و بستگی به خودتان دارد که با چه حرارتی باقالی‌ها را بپزید. اگر کمبود وقت داشته باشید و بخواهید باقالی‌ها سریع‌تر بپزند، می‌توانید از زودپز استفاده کنید.

مرحله پنجم
پس از اینکه باقالی نرم شدند و کاملا پختند، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. در پایان باقالی را داخل ظرف مورد نظرتان بکشید و به همراه سرکه و گلپر سرو کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی سماق قرمز هم اضافه نمایید.

اگر به میان‌وعده‌ها علاقه دارید پای پنیر و ژامبون را هم بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: ترفند خوشمزه شدن سس ماکارونی را بخوانید.

خورشت شیرین قاتق گیلانی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه و سرو کرد. می‌توانید آن را با شکر، شیرین و یا با رب انار ترش تهیه کنید.

شیرین قاتق یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که بیشتر در گیلان تهیه‌ می‌شود و طرز تهیه آسانی دارد. قاتق به زبانی شمالی به معنی خورشت است. خورش شیرین قاتق هم با مرغ و هم گوشت تهیه‌ می‌شود و بسته به ذائقه خود‌ می‌توانید این غذا را شیرین یا ملس تهیه کنید. در شیرین قاتق از کشمش و برگ زردآلو استفاده‌ می‌شود و همراه با برنج زعفرانی میل‌ می‌شود نکته مهم که این غذا را از آلو مسما متمایز‌ می‌کند وجود کشمش است. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی را یاد بگیرید.

مواد لازم
سینه یا ران مرغ ۴ عدد
پیاز ۲ عدد
آلو خورشتی ۶ عدد
کشمش پلویی ۱/۲ پیمانه
برگه قیسی ۵ عدد
رب ۳ قاشق غذاخوری
رب انار ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی
مرحله اول
ابتدا پیاز‌ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل قابلمه با گنجایش مناسب تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس تکه‌های مرغ را اضافه کنید و کمی با فلفل سیاه و زردچوبه و نمک تفت دهید تا مرغ‌ها کمی سرخ شوند. رب گوجه و رب انار را افزوده و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود و در انتها چند لیوان آب روی مرغ بریزید و اجازه دهید مرغ‌ها با حرارت کم بپزند.

مرحله دوم
آلو بخارا یا آلو خورشتی را به مدت ۱۰ دقیقه خیس کنید. سپس با مقدار کمی آب بگذارید روی حرارت تا نیم‌پز شود. سپس در انتهای پخت برگه قیسی را نیز اضافه کنید و بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید و به همراه آبش به مرغ در حال پخت اضافه کنید.

مرحله سوم
کشمش‌ها را پاک کنید و بشویید. به همراه کمی کره تفت دهید تا پف کنند سپس کشمش‌ها را نیز به مرغ‌ها اضافه کنید. سپس نمک و میزان ملس بودن را با شکر تنظیم کنید و اجازه دهید شیرین قاتق غلیظ و آبش کشیده شود. به همراه برنج میل کنید.

نکات مهم طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی
در صورت تمایل‌ می‌توانید کشمش‌ها را تفت دهید و هنگام سرو روی مرغ‌ها بریزید.
این غذا با گوشت اردک و گوشت گوسفندی یا بوقلمون نیز تهیه‌ می‌شود.
می‌توانید برای چاشنی از کمی آبلیمو نیز استفاده کنید.
شکر را‌ می‌توانید بنا به ذائقه خود کم و زیاد کنید.
اگر دوست دارید ترفندهای نریختن کباب کوبیده از روی سیخ را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی را بخوانید.

کباب لوله‌ای یک غذای خوشمزه و مقوی است و کمتر کسی هست که آن را دوست نداشته باشد. شما در کمترین زمان ممکن می‌توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را در خانه تهیه کنید.

کباب لوله‌ای یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و جذاب برای مهمانی‌‌ها یا برای یک وعده غذایی بسیار لذیذ و شیک است که هم آسان و هم سریع آماده‌ می‌شود. یکی از غذاهای محبوب بین ما ایرانی‌‌ها کباب است که با دستورهای پخت متفاوت تهیه‌ می‌شود. کباب لوله‌ای در کشور‌‌های ترکیه و باکو بیشتر تهیه‌ می‌شود و در خود ایران در اردبیل این کباب محبوب است. این کباب ظاهر زیبا و طعم عالی دارد.‌ می‌تواند یک غذای جذاب نیز برای کودکان شما باشد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه کباب لوله ای را یاد بگیریم.

مواد لازم
◾گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم
◾سویا نصف پیمانه
◾گوجه ۳ عدد
◾پیاز ۳ عدد
◾نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه کباب لوله ای

مرحله اول

ابتدا سویا‌‌ها را خیس کنید و بعد ۱۵ دقیقه از صافی رد کنید تا آب آن گرفته شود. سویا را در غذاساز بریزید و خوب له کنید تا دانه‌‌های سویا ریز شود. شما‌ می‌توانید از پودر سویا نیز استفاده کنید. پیاز‌‌ها را بشویید و رنده کنید و آب پیاز را بگیرید. پیاز را با سویا‌‌های له‌شده و نمک، فلفل سیاه مخلوط کنید و خوب ورز دهید. سپس گوشت چرخ‌کرده را به مواد اضافه کنید و ورز دهید تا یکدست و منسجم شود.

مرحله دوم

سیخ‌‌های مورد نظر را بردارید.‌ می‌توانید از سیخ‌‌های چوبی کوچک و یا سیخ فلزی استفاده کنید. مقداری از گوشت را بردارید و با دست ورز دهید و به آن فرم و شکل استوانه‌ای بدهید. سپس سیخ را وسط گوشت بگذارید و فرم دهید تا دور سیخ را گوشت بگیرد. مانند کباب کوبیده شود. در تابه‌ای مناسب مقداری کره یا روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.‌ می‌توانید از تابه رژیمی هم استفاده کنید. سپس سیخ‌‌ها را داخل تابه بچینید، در قابلمه را بگذارید. اجازه دهید تا کباب لوله‌ای سرخ شود.

مرحله سوم

گوجه‌‌ها را بشویید و روی تخته برش از وسط نصف کنید و در هنگام پختن کباب در گوشه‌‌های کباب قرار دهید تا کباب‌‌ها با آب گوجه بپزد و مزه گوجه به خورد کباب برود، این کار باعث‌ می‌شود طعم و مزه کباب بسیار لذیذ شود. بعد از پخته شدن یک طرف کباب‌‌ها را بر گردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. کباب لوله‌ای‌‌ها آماده‌ است. این کباب را با برنج ایرانی و کمی کره سرو کنید.

کباب انگشتی آبدار را هم در مجله بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: آش هندی با بلغور، تند و خوشمزه را بخوانید.