وبلاگ من

پیتزا غذایی ایتالیایی است که در بین همه مردم دنیا محبوب شده و در تمام کشورهای دنیا یکی از وعده‌های غذایی خوشمزه به حساب می آید.

پیتزا قارچ همان‌طور که از نامش پیداست قارچ اصلی‌ترین ماده تشکیل دهنده آن است. پیتزا قارچ یک پیتزای بسیار ساده است که گیاه‌خواران هم می‌توانند از آن استفاده کنند چون از هیچ گوشت و کالباسی در تهیه آن استفاده نمی‌شود. بافت و طعم این پیتزا بی‌نظیر است و مزه بسیار خوبی دارد. امروز در مجله دلتا پیتزا قارچ و پنیر گیاهی بدون گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. اگر دوست دارید غذاهای متنوعی با قارچ تهیه کنید حتما قارچ پلو با مرغ زعفرانی را هم امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا قارچ و پنیر
آب یک پیمانه
خمیر مایه یک قاشق مرباخوری
شکر یک قاشق مرباخوری
روغن مایع نصف پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
آرد به مقدار لازم
مواد لازم برای مواد میانی پیتزا قارچ
قارچ ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای یک عدد
سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
گوجه خشک ۵ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا قارچ و پنیر
مرحله اول
ابتدا باید خمیرمایه را به عمل بیاورید برای این کار در یک پیمانه آب ولرم، شکر بریزید و هم بزنید. سپس خمیرمایه فوری را بریزید و هم زده و برای ۱۰ دقیقه روی ظرف را بپوشانید تا خمیرمایه کف کند و به عمل بیاید.

مرحله دوم
در ادامه آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و به آن روغن اضافه کنید و هم بزنید. سپس خمیرمایه عمل آمده را اضافه کنید و هم بزنید. حالا باید خمیر را شروع به ورز دادن کنید اگر مواد خیلی رقیق بود آرد و اگر خیلی سفت بود کمی آب ولرم بریزید تا خوب نرم و لطیف شود. سپس خمیر را برای ۱۵ دقیقه ورز دهید و مانند توپ در بیاورید و داخل کاسه قرار دهید و روی آن را بپوشانید. برای یک ساعت و نیم به مواد استراحت دهید تا حجیم شود و پف کند.

مرحله سوم
در این فاصله قارچ‌ها را بشویید، خشک کنید و خرد کنید. سپس قارچ‌ها را داخل تابه با مقداری روغن با شعله زیاد تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس به آن فلفل دلمه‌ای خرد شده اضافه کنید و تفت دهید. در ادامه رب گوجه فرنگی و ادویه‌ها را بیفزایید و مواد را هم بزنید تا بوی خامی رب از بین برود. سپس از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم
بعد از یک ساعت و نیم که خمیر حجیم شده است پف آن را با مشت بگیرید و خمیر را داخل قالب مورد نظر با وردنه پهن کنید. سپس روی خمیر را با سس کچاب بپوشانید و روی آن مواد را بریزید. در انتها گوجه خشک و پنیر پیتزا را بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پخته و طلایی شود. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه پیتزا مکزیکی با سس سالسای ویژه را مطالعه کنید.

بادمجان صیفی‌جات پرطرفداری است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. این گیاه خوراکی سرشار از مواد مغذی است و بی‌نهایت برای سلامتی مفید است.

اسنک بادمجان یک اسنک بسیار سالم و مقوی است که خیلی سریع حاضر می‌شود. شما برای تهیه این اسنک می‌توانید از ساندویچ‌ساز یا تابه گریل استفاده کنید. این اسنک می‌تواند یک میان وعده سالم و خوشمزه برای بچه‌ها باشد. برای تهیه این ساندویچ خوشمزه از بادمجان‌های کشیده و قلمی با پوست براق استفاده کنید تا مزه خوبی داشته باشد. اگر نان تست پیدا نکردید می‌توانید در نان باگت نیز این اسنک خوشمزه را تهیه کنید. امروز در مجله دلتا اسنک بادمجان با پنیر خامه‌ای و گردو را به شما آموزش خواهیم داد. همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه اسنک بادمجان
بادمجان ۴ عدد
نان تست یک بسته
پنیر خامه‌ای یک عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
ریحان تازه یک پیمانه
گردو ۴ عدد
طرز تهیه اسنک بادمجان 
مرحله اول
برای تهیه این اسنک ابتدا باید بادمجان‌ها را آماده کنید؛ برای این کار بادمجان‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل محلول آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن از بین برود. سپس آبکش کنید و بگذارید تا کاملا خشک شود.

مرحله دوم
حالا برای اینکه بادمجان‌‌های کم روغنی داشته باشید به بادمجان‌ها کمی ماست بزنید و مطمئن باشید در طعم و مزه آن‌ها اصلا تاثیر ندارد و فقط باعث می‌شود روغن کمتری مصرف شود. سپس داخل تابه روغن بریزید تا داغ شود و بادمجان‌ها را داخل روغن داغ سرخ کنید و روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید.

مرحله سوم
دور قهوه‌ای نان تست را با چاقو بگیرید و روی نان تست پنیر خامه‌ای را با قاشق پخش کنید. سپس روی آن‌ها بادمجان سرخ شده قرار دهید و بعد گوجه فرنگی حلقه شده، ریحان پاک شده و گردو خرد شده را قرار دهید و در انتها یک لایه نان تست دیگر روی آن بگذارید.

مرحله چهارم
در ادامه ساندویچ‌ساز را داغ کنید و اسنک‌ها را داخل دستگاه قرار دهید. می‌توانید از هر دو صفحه گریل و صفحه مثلثی به دلخواه استفاده کنید یا داخل تابه گریل اسنک‌ها را قرار دهید و کمی با کفگیر فشار دهید تا گریل شود. در انتها اسنک‌ها را با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان.

نکات کلیدی در تهیه اسنک بادمجان
می‌توانید به جای استفاده از پنیر خامه‌ای از پنیر رنده شده هم استفاده کنید.
می‌توانید بادمجان‌ها را داخل فر یا سولاردم با روغن کمتری سرخ کنید.
به دلخواه می‌توانید از کمی قارچ سرخ شده نیز در تهیه این اسنک استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور پخت فلافل با لپه، طعمی متفاوت را مطالعه کنید.

با گرم شدن هوا نوشیدنی‌هایی خوش‌عطر و طعم مثل موهیتو که عطش را هم به خوبی برطرف می‌کنند جزو گزینه‌های پرطرفدار منوهای کافه و رستوران‌ها می‌شوند.

موهیتو توت فرنگی یک نوشیدنی تابستانی بسیار خوشمزه و خنک است که شما می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و برای روزهای گرم تابستان یک نوشیدنی خنک داشته باشید. این نوشیدنی طعم ملایم‌تری نسبت به موهیتو دارد. اگر طعم و مزه توت فرنگی را دوست دارید این موهیتو را از دست ندهید. امروز در مجله دلتا موهیتو توت فرنگی با نعناع تازه، شکر و آب گازدار را به شما آموزش خواهیم داد. همراه ما باشید.

مواد لازم
توت فرنگی ۴ عدد
لیمو ترش بزرگ یک عدد
برگ نعناع ۱۰ عدد
شکر ۲ قاشق چایخوری
یخ به مقدار لازم
آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
تخم ریحان به مقدار لازم
آب گازدار یا سودا به مقدار لازم
طرز تهیه موهیتو توت فرنگی با نعناع تازه
مرحله اول
ابتدا تخم ریحان را داخل یک کاسه ریخته و به آن آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا تخم ریحان‌ها آب را به خودشان جذب کنند. افزودن تخم ریحان اختیاری است ولی برای طعم و مزه بهتر پیشنهاد می‌کنیم حتما استفاده شود. دقت کنید که برای خیس کردن تخم ریحان حتما از آب گرم استفاده شود. این کار باعث می‌شود تخم‌ها کاملا پف کنند و آنتی اکسیدان و آنزیم‌های گوارشی آن‌ها آزاد شود.

مرحله دوم
داخل یک کاسه توت فرنگی‌‌های خرد شده را به همراه برگ نعناع، لیمو ترش خرد شده و شکر بریزید و با یک هاون یا گوشتکوب کوچک مواد را خوب پوره کنید. برای این کار از مخلوط‌کن استفاده نمی‌شود چون طعم و مزه خوب نعناع و لیمو را از بین می‌برد.

مرحله سوم
حالا مخلوط پوره شده را داخل لیوان سرو ریخته و کمی به آن یخ درشت اضافه کنید. در ادامه چند قاشق تخم ریحان پف کرده و آب لیمو ترش تازه را اضافه کنید و کمی یخ خرد شده به همراه آب گازدار یا سودا بیفزایید و با برش‌های توت فرنگی موهیتو را تزئین کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب آیس پک خانگی، دسر محبوب فصل تابستان را مطالعه کنید.

همان‌طور که مد و ترندها در انواع استایل تغییر می‌کنند، استایل حجاب هم دست‌خوش تغییرات می‌شود.

زنان مسلمان و معتقد به حجاب، می‌توانند استایل زیبایی داشته باشند و خود را با ترندها هماهنگ کنند. گاهی بعضی از بلاگرهای حجاب، استایل با حجاب را بنابر آشنایی که به ذائقه خانم‌های محجبه دارند پیشنهاد می‌کنند. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

۳ استایل زیبا مناسب با کفتان
یکی از لباس‌هایی که این روزها به عنوان ترند مناسب فصل بهار و تابستان و در کل برای سال ۲۰۲۱ مناسب است همین کفتان است. البته چون در این مدل لباس از دکمه یا زیپ استفاده نمی‌شود، باید برای پوشاندن بدن در زیر آن از بلوز و دامن بلند و یا بلوز و شلوار استفاده کرد.

کفتان جلو باز

نمونه‌ اول آن استایل کفتان جلو باز با لباسی است که مورد علاقه‌ شما است. این استایل یکی از سبک‌ترین و مناسب‌ترین‌ها برای فصل گرما است. شما می‌توانید آن را با یک کمربند زیبا ست کنید و استایل مناسبی را برای خودتان درست کنید.

کفتان جلو بسته

شاید شما دوست نداشته باشید لباسی که به تن می‌کنید مشخص باشد. در این‌صورت می‌توانید از کفتان جلو بسته استفاده کنید.

علت محبوبیت کفتان آن است که برای ست کردن با لباس‌های دیگر خود به دردسر نمی‌افتید. تنها مواردی که باید حواستان باشد کیف و کفش است که با استایل حجاب شما ظاهر مناسب داشته باشند.

کفتان تک‌ رنگ

انتخاب یک کفتان تک‌رنگ، استایل حجاب زیبایی را برای شما درست می‌کند. در این انتخاب حواستان به رنگ‌های ترند امسال باشد. در ضمن به یاد داشته باشید که روسری یا شال خود را به همان رنگ انتخاب کنید.

لباس ورزشی برای محجبه‌ها

بلوز و شلوار گرمکن ورزشی یکی از زیباترین گزینه‌هاست. در فصل‌های سرد آن را با یک ژاکت یا اورکت پفی ترکیب کنید. اما یکی از نکته‌های جالب این ست انتخاب رنگ مونوکروم است که به زیبایی استایل حجاب اضافه می‌کند. انتخاب بعدی یک پیراهن سفید است که می‌توانید در استایل خود اضافه کنید.

کت‌های اورسایز برای خانم‌های محجبه

یکی از گزینه های خوب برای استایل شمایی که به دنبال لباس پوشیده هستید کت های اورسایز است. در ضمن شما با انتخاب این آیتم می‌توانید آن را هم با لباس‌های دیگر خود از جمله شلوار و یا دامن هماهنگ کنید و هم می‌توانید حجاب خود را به خوبی حفظ کنید.

شلوار گشاد
شلوارهای ترند سال ۲۰۲۱ مدل‌هایی هستند که اغلب از بالا تا پایین و دم‌پای آن گشاد است. شلوارهایی راحت و آزاد که حرکت را برای شما سهل می‌کنند. در کنار این شلوارهای پارچه‌ای، مدل‌هایی از جین هم هستند که مانند همین مدل هستند و در واقع همان شلوار بگی است.

با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.

تی‌شرت‌های راحت، ساده و طرح‌دار در کمد هر آقایی پیدا می‌شود. زیرا جزو بی دردسر‌ترین لباس‌ها محسوب می‌شوند.

استایل کردن تیشرت با هر نوع شلواری اعم از اسپرت و مجلسی نیاز به مهارت خاصی ندارد. خوشبختانه امروزه به سمتی پیش می‌رویم که آقایان بیشتر از گذشته به خود می‌رسند. همچنین از آن طرف اکسسوری‌های زیادی برای تکمیل کردن استایل آن‌ها به بازار آمده؛ مثل کیف‌های دستی، انواع دست‌بند چرم، انگشتر‌های زیبا و غیره. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

تیشرت ساده

مهم‌ترین قسمت قضیه، داشتن تیشرت ساده بدون هیچ طرحی می‌باشد. این نوع تیشرت‌ها به تمام فصول می‌آیند و از طرفی بسیار کارآمد هستند.

تیشرت هنلی

با استایل کردن تیشرت basic t-shirt و polo، تیشرت‌های هِنلی به وجود می‌آید. تیشرت‌های هِنلی یقه ندارند و دارای تعدادی دکمه هستند. از این تیشرت‌ها با آستین کوتاه می‌توانید در باشگاه‌ها نیز استفاده کنید.

تیشرت آستین بلند

از باید‌های دیگر، وجود این تیشرت‌های آستین بلند در کمد لباس‌ شما است. می‌توانید از این تیشرت‌ها در روز‌های سرد، زیر کت یا بارانی خود استفاده کنید.

تیشرت‌های طرح‌دار

این نوع تیشرت‌ها بعد از تیشرت‌های ساده، محبوبیت بالایی دارند. در واقع این نوع تیشرت‌ها می‌توانند درباره شخصی که آن را بر تن کرده حرف‌های زیادی بزند. همچنین این تیشرت‌ها شما را در مرکز توجه خود قرار می‌دهند. زیرا اگر نوشته‌ای بر روی تیشرت شما باشد، خواهید دید تعدادی رهگذر روی شما زوم شده‌اند.

تیشرت راه راه
تیشرت‌های راه راه بهترین گزینه برای آقایانی است که با بالا‌تنه خود مشکل دارند. اگر بدنی لاغر دارید می‌توانید با تیشرت‌های راه راه افقی، خود را چاق‌تر نشان دهید. آقایانی که اضافه وزن دارند می‌توانند با پوشیدن تیشرت‌های تیره با راه‌راه‌های عمودی خود را لاغر‌تر نشان دهند.

پوشیدن این نوع تیشرت‌ها با شلوار ساده، بسیار شیک و همچنین ترند است. البته برای بلند‌تر نشان دادن خود می‌توانید از تیشرت و شلوار با طرح راه راه عمودی استفاده کنید.

با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.