وبلاگ من

گوجه پلو با گوشت قلقلی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می‌شود. این غذا را در مهمانی و مجالس خود هم می‌توانید استفاده کنید.

گوجه پلو چیست؟ چیزی که اینجا به اسم گوجه پلو داریم شباهت زیادی به استانبولی پلو دارد. همه با دمی گوجه یا استانبولی آشنا هستیم. گوجه پلو با گوشت قلقلی اما کمی شیک‌تر و مجلسی‌تر است مخصوصا اگر همراه با سیب‌زمینی سرخ کرده سرو شود. در طرز تهیه گوجه پلو، خواهید دید که برنج خیلی زیبا و تمیز به شکل قالبی در دیس برگردانده می‌شود. سیب‌زمینی و گوشت قلقلی هم جداگانه سرخ می‌شوند و روی گوجه پلو را به شکل زیبایی تزیین می‌کنند. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم
گوجه: ۴-۵ عدد
پیاز: ۱ عدد
برنج: ۲ پیمانه
گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
سیب‌زمینی: ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: ۴ قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه گوجه پلو با گوشت قلقلی
مرحله اول
گوجه ها را پوست بکنید و رنده یا میکس کنید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید. آن را با یک قاشق روغن زیتون تفت بدهید تا طلایی شود. در این مرحله می‌توانید کمی زردچوبه هم به آن اضافه کنید.

مرحله دوم
گوجه پوره‌شده را به پیاز اضافه و با آن مخلوط کنید. به تفت دادن ادامه دهید تا آب گوجه روی حرارت بخار شود. بعد نمک، فلفل و ۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا به آن اضافه کنید.

یک قاشق رب گوجه به مخلوط گوجه و پیاز اضافه کنید تا رنگ بهتری پیدا کند. بعد از ۲ دقیقه تفت دادن ۱ قاشق دیگر روغن زیتون اضافه کنید.

مرحله سوم
برنج را با کمی روغن و نمک و چند پیمانه آب بگذارید روی حرارت تا بپزد. فقط آن را کمی خام‌تر از معمول بردارید و آبکش کنید.
برنج آبکش‌شده را روی مخلوط گوجه بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس کف قابلمه را چرب کنید و وقتی کمی داغ شد، برنج گوجه‌ای را داخل آن بریزید.
کمی آب بریزید و با کفگیر روی برنج را صاف کنید و کمی فشار دهید. سپس در قابلمه را ببندید. بعد از ۵ دقیقه شعله زیر برنج را کم کنید.

مرحله چهارم
سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد کنید و در دو قاشق روغن زیتون سرخ نمایید. آن را کنار بگذارید. گوشت چرخ‌کرده را با ۱ قاشق چایخوری زردچوبه، ۲ قاشق چایخوری پاپریکا و قدری نمک و فلفل طعم‌دار کنید. کف تابه داغ ۲ قاشق روغن زیتون بریزید. گوشت را قلقلی کنید. پس از سرخ شدن طرف دوم، شعله را کم کنید و در تابه را بگذارید تا مغزپخت شوند.

مرحله آخر
بعد از ۱ ساعت که برنج دم کشید، زیر آن را خاموش کنید. در قابلمه را ببندید و کف قابلمه آب سرد بگیرید. حال پلو گوجه را در دیس مورد نظر برگردانید و آن را با سیب‌زمینی سرخ کرده، گوشت قلقلی و جعفری تازه تزیین کنید.

پیشنهاد مطالعه: خورشت شلغم، مقوی و لبریز از ویتامین را بخوانید.

چه باور کنید چه نه، بهتر است بدانید آنچه هر روز می‌پوشید و به عنوان استایل شما شناخته می‌شود، گاهی ممکن است سن شما را بیشتر از آنچه هست نشان بدهد.

از شما درباره سن شما سوال می‌پرسند و می‌خواهید خودشان حدس بزنند، احتمالا با شنیدن اعدادی بیشتر از سن خود ناراحت می‌شوید! مواردی که در این مطلب از مجله دلتا آمده کمک می‌کند تا یک سری از اشتباهات در لباس پوشیدن که باعث می‌شود سن شما بیشتر دیده شود را بشناسید.

اشتباهات رایج در لباس پوشیدن که باعث می‌شوند سن شما بیشتر دیده شود
بنده مد روز نباشید!
یکی از اشتباهات در لباس پوشیدن این است که بخواهید کاملا روی مد باشید. معمولا استایل و لباس‌هایی که در یک دوره مد می‌شوند به سرعت هم جای خود را به مدهای جدیدتر می‌دهند. برای همین شما می‌مانید و یک کمد پر از لباس‌هایی که هزینه زیادی برای آن‌ها پرداخت کرده‌اید، ولی بعد از یکی دوبار پوشیدن دیگر به روز نیستند.

البته منظور این نیست که کلا از مد صرف نظر کنید، بلکه پیش از هر خریدی بهتر است از خود بپرسید که واقعا از خرید این لباس راضی هستم؟

برای جوان‌تر دیده شدن فقط سیاه نپوشید
مشکی رنگ فوق العاده‌ای است. به راحتی با هر رنگی ست می‌شود و علاوه بر اینکه اندام شما را متناسب‌تر نشان می‌دهد، در هر مناسبتی قابل پوشیدن است. اما اینکه همیشه با این رنگ دیده شوید، یکی از اشتباهات در لباس پوشیدن است.

استفاده از یک شال روشن یا یک اکسسوری با رنگ جیغ در کنار لباس مشکی  آن را متعادل‌تر کرده و تصویر جوانتری از شما نشان می‌دهد.

یکی از اشتباهات در لباس پوشیدن دامن‌های خیلی بلند
اگر پاها قسمتی از اندام شما است که با آن احساس راحتی نمی‌کنید، احتمالا یکی روش‌هایی که برای پنهان کردن این قسمت به ذهن شما می‌رسد استفاده از دامن‌های بلند است که یکی از اشتباهات در لباس پوشیدن است. حواستان باشد که پوشیدن دامن بلند می‌تواند شما را چاق یا از مد افتاده نشان دهد. بهتر است لاغرترین قسمت پای خود را ملاک قرار دهید و قد دامن را تا آنجا نگه دارید. دامن های میدی نیز راه حل مناسبی هستند.

سایز لباس خود را بدانید
اگر سایز شما ۳۸ است همین سایز را انتخاب کنید. اینکه فکر کنید با خرید یک سایز کوچک‌تر لاغرتر به نظر می‌رسید، اشتباه است. سایز نادرست لباس یکی از مواردی است که ممکن است شما را مسن‌تر از آنچه هستید، نشان دهد. سعی کنید اگر به هر دلیلی چاق شده‌اید و سایز شما تغییر کرده از همان سایز قبلی استفاده نکنید، چون یک اشتباه است. پوشیدن لباسی که سایز شما نیست یکی از اشتباهات در لباس پوشیدن محسوب می‌شود.

یکی از اشتباهات در لباس پوشیدن کفش نامناسب است
کفش‌ها نقش مهمی در جوان‌تر نشان دادن سن شما دارند. بهتر است انتخاب کفش‌هایی با پاشنه پهن یا بندهای چسبی را کنار بگذارید و به جای آن کفشی با پاشنه‌های بلند و باریک را انتخاب کنید. اگر اهل پوشیدن پاشنه بلند نیستید، بهتر است کفش‌های تخت شیک را که کمی رسمی هستند، انتخاب کنید.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب استایل‌های متفاوت با پیراهن سفید دکمه‌دار را بخوانید.

همچنین بخوانید:
۷ راهکار ساده که تیپ شما را جذاب می‌کند

بهترین رنگ‌ها برای تیپ پاییزی

استایل‌های متفاوت با پیراهن سفید دکمه‌دار

ایده‌های پوشیدن پلیور در هوای سرد

استایل‌های فوق العاده با کاپشن‌های پفی
با مجله مد و زیبایی دلتا همراه باشید.

بستن چمدان سفر به تنهایی کار آنچنان راحتی نیست، حالا اگر دغدغه خوش پوشی هم داشته باشید این تصمیم سخت‌تر هم می‌شود.

شاید برای شما هم یکی از سخت‌ترین کارها انتخاب لباس‌هایی باشد که باید در یک سفر همراه خود داشته باشید. این مشکل معمولا گریبان‌گیر کسانی است که می‌خواهند در سفر راحت و در عین حال بی‌نقص و شیک باشند، کار سختی است اما شدنی است. در این مطلب از مجله دلتا نکاتی کاربردی برای بستن چمدان سفر ذکر می‌کنیم.

برای یک سفر کوتاه و پرماجرا چه لباس‌هایی برای بستن چمدان لازم داریم؟
با در نظر گرفتن ۵ اصل مهم می‌توانیم کمی آسان‌تر چمدان خود را ببندیم، فقط کافی است یاد بگیریم که چه لباس‌هایی را باید همراه خود داشته باشیم.

لباس‌های راحت و خانگی
برای زمانی که در خانه هستید سعی کنید بیشتر از دو ست همراه خود نبرید. این ست‌ها را بر اساس آب و هوای منطقه انتخاب کنید و سعی کنید لباس‌های سبک و پنبه‌ای انتخاب کنید، اگر در هوای سرد مسافر هستید پاپوش، رویه‌های بافت و شلوار بلند را نباید فراموش کنید. همچنین حداقل ۳ جفت جوراب همراه داشته باشید که اگر اتفاقی برای یکی از آن‌ها افتاد دو جفت دیگر هم داشته باشید.

لباس‌ها و استایل‌های بیرونی
برای استایل‌های بیرونی خود باید نهایت خلاقیت را به خرج دهید و از آیتم‌هایی استفاده کنید که قابلیت ست شدن با هم را داشته باشند. هنگام بستن چمدان برای استایل‌های بیرونی خود دو شلوار کژوال و کلاسیک، دو عدد مانتو که یکی را در مسیر به تن کنید و یکی را در چمدان داشته باشید، دو رنگ روسری، دو مدل تیشرت یا بلوز، یک کیف دستی و دو کفش کتانی و کلاسیک را همراه داشته باشید.

با همراه داشتن این چند مورد و انتخاب درست رنگ آن‌ها می‌توانید چند استایل خوب و متنوع داشته باشید.

آرایش و مراقبت از پوست
در سفر باید بیشتر از هر روز دیگری حواستان به پوست خود باشد. به همین دلیل مهم‌تر از لوازم آرایشی در بستن چمدان برداشتن لوازم پاک کننده و مراقبتی هستند که در طول سفر به آن‌ها نیاز دارید.
سعی کنید در سفر آرایش‌های کم و سبکی داشته باشید و به همان اندازه مصرف خود لوازم را با خود ببرید. برای یک سفر کوتاه بهتر است حداقل وسایلی را همراه داشته باشید که همیشه اولین انتخاب آرایشی شما هستند.

علاوه بر موارد مطرح شده نکات ریزی در بستن چمدان وجود دارند که دانستن آن‌ها این روند را برای شما آسان‌تر می‌کند
حتما یک کیف دستی همراه داشته باشید تا وسایل مهمی که باید در دسترس شما باشد را در آن جای دهید. همچنین قرار نیست برای گردش‌های خود در سفر چمدان را همراه خود ببرید، پس بهتر است یک کیف مناسب و جادار و هم‌خوان با استایل خود همراه خود داشته باشید.

علاوه بر مسواک و حوله، خوشبو کننده، کرم مرطوب‌کننده، لوسیون بدن و … نیز همراه داشته باشید، زیرا قرار است در این سفر هم مثل همیشه بی‌نقص باشید.

حتما یک یا دو کیف زیپ‌دار کوچک داشته باشید تاعلاوه بر لوازم مراقبتی و آرایشی، وسایل ریز خود را هم در آن قرار دهید.

کف کفش خود را تمیز کنید و آن را در کیسه بگذارید و سپس در چمدان قرار دهید.

اگر نمی‌خواهید عطر همراه خود ببرید، چند کاغذ کوچک را به عطر آغشته کنید و در بین لباس ها در چمدان قرار دهید.

عینک آفتابی و ضد آفتاب در سفر از هرچیزی واجب‌تر است، پس هنگام بستن چمدان حواستان به آن‌ها باشد.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید استایل سفر به طبیعت! را بخوانید.

همچنین بخوانید:
استایل کلاسیک، سبک جذابی که تاریخ انقضا ندارد

۵ استایل جذاب برای فصل پاییز امسال

پافر را با چی ست کنیم؟

استایل‌های جذاب زنانه با پالتو بلند و اورسایز

چه رنگ‌هایی را با لباس بنفش ست کنیم؟
با مجله مد و زیبایی دلتا همراه باشید.

هنگامی که صحبت از آرایش کردن می‌شود، گاهی حتی کم آن هم زیاد است.

آرایش طبیعی صورت رویکردی ساده به آرایش است که روی نواحی‌های کم و اصلی تمرکز می‌کند و آن‌ها را با روشی بسیار ملایم در بهترین حالت خود به نمایش می‌گذارد. در این مطلب از مجله دلتا به این نوع آرایش می‌پردازیم.

با آرایش طبیعی صورت زیباتر باشید
از پوست خود مراقبت کنید
نکته اصلی آرایش عالی، داشتن بومی خالی و بی‌نقص برای کار کردن روی آن است، پس مهم است که روتین مراقبت پوستی خوبی داشته باشید. این مورد مخصوصا هنگام انجام آرایش طبیعی بسیار مهم می‌شود زیرا شما در این نحوه آرایش از فاندیشن یا کانسیلر سبک‌تر استفاده می‌کنید.

جدای از تمیز کردن و تونر زدن به پوست، چند مرحله اضافی دیگر وجود دارد که شما می‌توانید با انجام آن‌ها پوست خود را درخشان کنید. ابتدا آکنه‌ها و جوش‌های سر سیاه پوست خود را از بین ببرید تا مطمئن شوید که پوست شما بافت نرمی دارد.

مرطوب کننده، ضدآفتاب و پرایمر
قبل از شروع کردن آرایش طبیعی صورت خود، حتما باید مطمئن باشید که پوست شما آب رسانی و در مقابل آفتاب محافظت شده و همچنین روی آن از پرایمر استفاده کردید. نوع مرطوب کننده‌ای که استفاده می‌کنید، باید بر اساس نوع پوستتان یعنی چرب، خشک یا مختلط باشد اما مرطوب کننده ممکن است بسته به فصل نیز تغییر کند.

در مرحله بعدی، وقت استفاده از پرایمر است! پرایمر باعث می‌شود که بعد از اتمام میکاپ، پوست شما حتی ظاهری صاف‌تر و بی‌نقص‌تر داشته باشد. پرایمر نه‌تنها چین و چروک و منافذ صورت را مات می‌کند بلکه زمینه‌ای نرم برای محو شدن فاندیشن روی آن درست می‌کند.

برای آرایش طبیعی صورت فاندیشن بزنید
میکاپ طبیعی به صورت کلی تنها به یک یا دو رنگ سایه ملایم نیاز دارید که به این معنی است که سایه‌های شما به صورت مشخصی زیر چشم نخواهد ریخت، پس مشکلی ندارد که ابتدا از فاندیشن استفاده کنید. جهت انجام آرایشی طبیعی، شما باید فاندیشنی پیدا کنید که پوشانندگی کم تا متوسط دارد، فاندیشن غلیظ و سنگین می‌تواند بیشتر ویژگی‌های صورت شما را محو کند.

انتخاب فاندیشنی که مواد آن با نوع پوست شما سازگار باشد، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. همچنین باید آن رنگی را انتخاب کنید که به پوست شما نزدیک‌تر است.

از کانسیلر و پودر در آرایش طبیعی صورت استفاده کنید
برای داشتن آرایشی با ظاهری عالی، کانسیلر یکی از واجبات است. اما از آنجایی که هنوز می‌خواهید ظاهری طبیعی داشته باشید، حتما باید با استفاده کم از آن شروع کنید. همچنین ممکن است نخواهید کک و مک‌های خود را بپوشانید. از کانسیلری استفاده کنید که بافتی مانند فاندیشن شما دارد، در نتیجه آن‌ها به صورت یک‌دست با یکدیگر ترکیب می‌شوند.‍

از کانسیلر خود با براش استفاده کرده و با استفاده از نوک انگشت خود آن را کاملا محو کنید. سپس روی آن را با مقداری پودر فیکس بپوشانید. از پوردی موزی رنگ برای زیر چشم‌های خود استفاده کنید تا درخشندگی اضافی به آن ناحیه بدهید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب ۹ ترند آرایشی برای پاییز و زمستان امسال را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:
چه آرایشی مناسب چشمان شماست

بهترین روش‌های روشن کردن پوست صورت

روش‌های محافظت از پوست در هوای سرد

آرایش های مناسب برای لباس مشکی

برجسته کردن لب با ترفندهای آرایشی
با مجله مد و زیبایی دلتا همراه باشید.

پاییز یک فصل عالی است که می‌توان در آن زیبا‌ترین و به‌روزترین لباس‌ها را پوشید. اما اگر بخواهیم کمی رو‌راست باشیم باید بگوییم انتخاب لباس برای این فصل کمی هم چالش برانگیز است.

پلیور یکی از لباس‌هایی است که در فصل سرما با آن می‌توانید استایل‌های متفاوت و جذابی داشته باشید. اما فراموش نکنید خیلی مهم است که پلیور خود را با چه لباسی ست می‌کنید. در این مطلب از مجله دلتا ما مجموعه‌ای از ایده‌های ست کردن لباس با پلیور را آورده‌ایم.

ست کردن پلیور در فصل سرد، یک قدم تا خوش‌پوش بودن
یک ایده اسپرت
پوشیدن پلیور اسپرت با طرح نواری و دانه‌های برفی برای فصل سرد یک ایده عالی است. کافی است آن را با یک شلوار مشکی شیک و رسمی ست کنید. اضافه کردن یک کیف زیبا و یک جفت کفش مشکی کلاسیک این پوشش شما را چشم‌گیر‌تر خواهد کرد.

پوشش یک رنگ
پوشش یک‌رنگ یکی از بهترین ایده‌ها برای لباس‌های فصلی است. این نوع پوشش همه جا جزو محبوب‌ترین‌ها است، از مجله‌ها و وبلاگ‌‌های مد و لباس گرفته تا استایل‌های خیابانی. کافی است یک پلیور شیک را با شلوار هم‌رنگ آن ست کنید و چه بهتر که پایین پولیور شما داخل شلوارتان قرار گیرد به طوری که کمری شلوار پیدا باشد و به این ترتیب یک ست هم رنگ بی‌نظیر و جذاب ایجاد کنید.

پلیور یقه اسکی و دامن ماکسی
در فصل‌های سرد سال، لباس هرچه پوشیده‌تر و گرم‌تر، بهتر! مثلا یک پولیور یقه اسکی ساده با رنگ ملایم را در نظر بگیرید که با یک دامن ماکسی چهار‌خونه ست شده است.

شلوار راه راه و پلیور صورتی
یک پلیور صورتی آبنباتی زیبا دارید، اما نمی‌دانید آن را با چه شلواری ست کنید تا زیبایی آن دوچندان شود. ما به شما ایده شلوار راه راه سفید و مشکی را پیشنهاد می‌کنیم.

کت خز و شلوار کارگو
شیک‌ترین ستارگان سبک خیابانی خوب می‌دانند لباس‌هایی که ظاهرا به هم ربط ندارند را چطور می‌شود با‌ هم ست کرد. یک کت خز جذاب روی یک پلیور نرم و نازک، با شلوار نظامی ست فوق‌العاده‌ای است، به طوری که چشم هر بیننده‌ای را خیره می‌کند و نگاه تحسین بر‌انگیز دیگران را به سمت خود بر‌می‌گرداند. کافی است از کفش‌های نقره‌ای یا مرواریدی استفاده کنید تا بهترین کنتراست را در پوشش خود ایجاد کنید و خود را برای شرکت در مهمانی یا یکی از برنامه‌های آخر هفته خود آماده کنید.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب چه رنگ‌هایی را با لباس بنفش ست کنیم؟ را بخوانید.

همچنین بخوانید:
بهترین رنگ‌ها برای تیپ پاییزی

۵ استایل جذاب برای فصل پاییز امسال

پافر را با چی ست کنیم؟

استایل‌های جذاب زنانه با پالتو بلند و اورسایز

۷ راهکار ساده که تیپ شما را جذاب می‌کند
با مجله مد و زیبایی دلتا همراه باشید.