وبلاگ من

تارت انار یکی از تارت‌های بسیار خوشمزه و پاییزی است که می‌توانید برای شب یلدا آن را تهیه کنید. این تارت خوشمزه با دسر شکلاتی و دانه‌های انار تهیه می‌شود و بسیار هم ساده و در دسترس است.

انار قطعا یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های فصل سرد است. این میوه پرخاصیت با آن ظاهر فوق‌العاده زیبا، آن‌قدر طعم خوبی دارد که دردسر برش دادن و دانه کردن آن را به جان بخریم و از آن لذت ببریم. با انار انواع و اقسام خوراکی تهیه می‌شود؛ از غذای اصلی مانند کوفته انار گرفته تا دسر و کیک و کوکی انار و نوشیدنی. در این مطلب از مجله دلتا می‌خواهیم طرز تهیه تارت شکلات و انار را آموزش دهیم. با توجه به اینکه شب یلدا نزدیک است، این تارت می‌تواند شیرینی خوشمزه‌ای برای بلند‌ترین شب سال شما باشد.

مواد لازم برای تارت شکلات و انار
بیسکویت پتی‌بور: ۱۳۰ گرم
دسر شکلاتی آماده: ۲ بسته
انار: به میزان دلخواه
کره ذوب‌شده: ۱۰۰ گرم
قالب تارت
طرز تهیه تارت شکلات و انار

مرحله اول
برای تهیه این تارت جذاب، ابتدا بیسکویت پتی‌بور را داخل خردکن می‌ریزیم و کاملا پودر می‌کنیم. سپس کره ذوب‌شده را به بیسکویت‌ها اضافه و به‌خوبی مخلوط می‌کنیم.

مرحله دوم
در این مرحله بعد از اینکه بیسکویت و کره کاملا باهم مخلوط شد، به اندازه ۳ قاشق غذاخوری از مخلوط آماده‌شده را درون قالب تارت می‌ریزیم و فرم می‌دهیم. سپس با یک گوشتکوب روی بیسکویت‌ها را پرس می‌کنیم تا کاملا منسجم شود.

مرحله سوم تارت شکلات و انار
قالب تارت را برای نیم ساعت تا یک ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا سفت شود. بعد از یک ساعت، قالب تارت را از یخچال خارج می‌کنیم و به آرامی بیسکویت‌ها را در می‌آوریم.

حال از دسر شکلاتی دنت روی بیسکویت‌ها می‌ریزیم و به صورت یک‌دست پخش می‌کنیم. سپس برای زیباتر شدن دسر، مقداری انار روی تارت می‌ریزیم و به دلخواه با سس کارامل تزیین می‌کنیم.

پیشنهاد مطالعه: چیز کیک ژله اناری ، دسر خوشمزه یلدایی را بخوانید.

قطعا شما هم آشپزی را دیده‌اید که به‌رغم تجربه و دقت در آشپزی گاهی در افزودن نمک به غذا اشتباه کرده باشد. این مسئله به‌خصوص در مهمانی‌ها دردسرساز می‌شود.

شور شدن غذا اتفاقی است که ممکن است برای هر فردی در آشپزی پیش بیایید که برطرف کردن آن غیرممکن نیست و می‌توان به راحتی شوری غذا را از بین برد. می‌دانید که شور شدن غذا به معنی این است که نمک مصرفی بیش از اندازه در غذا استفاده شده است و خوردن آن را کمی دشوارتر کرده است، ولی باید بدانید که برای رفع شوری غذا راه‌های زیادی وجود دارد که ما در این بخش از مجله دلتا شما را با چند ترفند آشنا می‌کنیم.

رفع شوری غذا با استفاده از قند
یک قند را داخل یک قاشق بگذارید و آن قاشق حاوی قند را داخل قابلمه غذای خود قرار دهید. قرارگیری قاشق طوری باید باشد که قند آب نشود و پس از اینکه لحظاتی سپری شد می‌توانید قاشق و قند را از داخل غذا بردارید.

برطرف کردن شوری غذا با سیب‌زمینی
یک سیب‌زمینی را پوست بگیرید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید و داخل غذای در حال جوش بیندازید. پس از پخت غذا به راحتی می‌توانید سیب‌زمینی را از داخل آن خارج کنید.

استفاده از میوه
در بعضی غذاها همچون خوراک سبزی یا گوشت می‌توانید از میوه‌ها استفاده کنید؛ مثلا چند تکه آناناس یا سیب انتخاب خوبی برای مخفی کردن مزه شوری غذا هستند.

استفاده از آب
اگر غذایی که پخته‌اید مثل آبگوشت یا خورشت آبکی است می‌توانید مقداری آب به آن بیفزایید. البته باید توجه داشته باشید که از تبخیر آب غافل نشوید.

افزایش حجم غذا
اگر از مواد اولیه غذا باقی مانده است می‌توانید با اضافه کردن آن به غذا شوری غذا را تا حدود زیادی برطرف کنید.

استفاده از اسفنج
وقتی هیچ راهکاری برای رفع شوری غذا ندارید، می‌توانید از داروخانه یک اسفنج بهداشتی خریداری کنید و آن را داخل غذا قرار دهید تا به مدت ده دقیقه با آن بجوشد و نمک غذا را به خود بگیرد.

شستن سبزیجات
اگر بعد از اینکه نمک را اضافه کردید غذایتان شور شد می‌توانید سیب‌زمینی، لوبیا سبز یا سبزیجات و… را دوباره بشویید تا از شوری غذای خود کم کنید.

اضافه کردن شکر یا مواد اسیدی
برای اینکه طعم شوری غذا را کاهش دهید می‌توانید از مواد اسیدی مثل عصاره مرکبات، گوجه فرنگی، سرکه و ترشی استفاده کنید.

حواستان به بخار شدن آب باشد
غذاهای آبکی مثل انواع آش‌ و خورشت مقداری از آبی را که اضافه کرده‌اید در ابتدا از دست می‌دهند؛ پس بهتر است نمک را در مراحل آخر به آن‌ها اضافه کنیم.

رفع شوری غذا با استفاده از خامه
اگر سبزی‌ای که بخارپز کرده‌اید شور شده است می‌توانید آن را با مقداری خامه سرو کنید و یا می‌توانید سبزی‌تان را در مخلوط آب جوش و خامه قرار دهید تا کمی از نمکش کم شود، اما در این صورت کالری غذایتان کمی بالا می‌رود.

پیشنهاد مطالعه: فوت و فن داشتن آش رشته خوشمزه را هم بخوانید.

روش‌های زیادی برای افزایش درخشش موها وجود دارد. می‌توانید از انواع ماسک مو‎هایی که باعث براق شدن مو می‌شوند استفاده کنید یا موهای خود را به شکلی حالت دهید که براق‌تر به‌نظر برسند.

برای داشتن موهای براق و درخشان، لازم است تا روش‌های معمول و روزانه مراقبت از مو که باعث سلامت و استحکام موها می‌شوند را دنبال کنید. در این مطلب از مجله دلتا با ما همراه باشید تا ۴ روش موثر برای درخشندگی هرچه بیشتر موها را معرفی کنیم.

۴ روش موثر برای داشتن موهای براق و درخشان
استفاده از ماسک‌های مو
برای داشتن موهای براق و درخشان از تخم مرغ استفاده کنید. ممکن است عجیب به‌نظر برسد، اما تخم مرغ می‌تواند برای موهای شما معجزه کند. استفاده از زرده‌ تخم مرغ با افزایش رطوبت‌رسانی به موها، از کدر شدن آن جلوگیری می‌کند.

از سرکه سیب به‌عنوان نرم کننده طبیعی مو استفاده کنید. سرکه سیب برای مو یک نرم‌کننده و براق کننده کاملا طبیعی و سریع به حساب می‌آید. این ماده سطح PH موهای شما را متعادل می‌کند و همچنین باعث شفافیت، نرمی و پاکسازی تارهای مو می‌شود.

عسل جذب کننده رطوبت بوده و دارای خاصیت شفاف‌کنندگی است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که عسل برای درخشان کردن موهای مات و کدر مناسب باشد. عسل خام مغذی‌ترین و بهترین گزینه برای مو است.

حالت دادن به موها و موهای براق و درخشان
هنگامی که مو مرطوب و نم‌دار است، از ماسک‌های بدون نیاز به آبکشی استفاده کنید. مو، ممکن است پس از خشک شدن کمی کدر به نظر برسد. استفاده از ماسک‌ مو بعد از استحمام، می‌تواند از خشک شدن موها جلوگیری کند و به شما در داشتن موهای براق و درخشان کمک می‌کند.

اجازه دهید موها به‌طور طبیعی و در مجاورت با هوا خشک شوند. مطمئنا انجام سشوار و براشینگ برزیلی، در ابتدا موهای شما را براق نشان می‌دهد. اما این کار پس از مدتی، به مو آسیب رسانده و آن را کدر، زبر و خشن می‌کند.

از روغن‌های مخصوص مو استفاده کنید. هنگامی که موها به طور طبیعی در برابر هوا خشک می‌شود، از روغن نرم‌کننده روی ساقه‌های مو استفاده کنید. استفاده از یک روغن موی مناسب، باعث افزایش درخشش و محافظت از مو در برابر آسیب می‌شود.

موهای خود را سالم نگه دارید
شستن بیش از حد مو، چربی و روغن طبیعی مو را از بین می‌برد. به‌ عبارتی، شستشوی بیش از حد باعث می‌شود تا موها به آسانی آسیب‌پذیر و شکننده شوند. برای داشتن موهای براق و درخشان، بیش از یک یا دو بار در هفته از شامپو استفاده نکنید.

شستن و حالت دادن موها با محصولات شیمیایی، می‌تواند به مو آسیب برساند. بسیاری از شامپوها، نرم‌کننده‌ها و محصولات حالت دهنده مو، حاوی موادی هستند که ممکن است برای مو مشکل ایجاد کنند. همیشه به دنبال محصولاتی باشید که کاملاً طبیعی بوده و حاوی سولفات‌ها، سیلیکون‌ها و الکل‌ها نیستند.

درخشان کردن انواع مختلف مو
موهای فر، نامنظم، زبر، خشن و یا گره خورده که از هیچ‌گونه محصول مراقبتی برای آن‌ها استفاده نشده است، به جای انعکاس نور باعث شکست نور می‌شوند. برای داشتن موهای براق و درخشان، بایستی از ماسک مو داخل و خارج از حمام و همچنین از سرم مو بعد از حمام استفاده شود. این روش‌ها باعث افزایش رطوبت، نرم شدن کوتیکول و انعکاس نور در مو می‌شوند.

موهای رنگ شده، به مرور خشک و وز می‌شوند. علاوه بر براق شدن موها، به فکر ترمیم هم باشید. ترمیم کردن مو به حفظ رنگ مو نیز کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب اشتباهات رایج مدل مو که سن را بالا می‌برد! را بخوانید.

این موضوع که آرایش شب با آرایش روزانه تفاوت دارد امر بدیهی می‌باشد و شما هم باید با نکات آن آشنایی بیشتری داشته باشید.

بسیاری از خانم‌ها در مورد آرایش شب زیبا اطلاعات زیادی ندارند و آن را در همان سبک آرایش روزانه انجام می‌دهند. این دسته از خانم‌ها باید به برخی از نکات بسیار مهم در مورد آرایش خود در شب اهمیت بدهند تا زیبایی بیشتری در چهره خود داشته باشند. در این مطلب از مجله دلتا به این نکات می‌پردازیم.

نکاتی در مورد آرایش شب
تناسب لباس شما با آرایش
بسیاری از خانم‌ها بدون اینکه به رنگ‌بندی و نوع لباس خود توجه داشته باشند، آرایش شب خود را انجام می‌دهند، این دسته از خانم‌ها نه تنها زیبایی لباس آن‌ها مشخص نمی‌شود، بلکه زیبایی صورت آن‌ها هم چندان به چشم نمی‌آید. شما باید به نوع گریم و رنگ لباسی که بر تن دارید دقت کنید، اگر این دو عامل با یکدیگر هماهنگی داشته باشند زیبایی بیشتری در چهره شما به وجود می‌آید.

پرایمر با کیفیت
برای اینکه آرایش شب شما تا چندین ساعت به خوبی بر روی صورت دوام بیاورد، بهتر است از یک پرایمر عالی و باکیفیت استفاده کنید. در واقع بسیاری از خانم‌ها در خرید پرایمر خود دقت کافی ندارند و به همین دلیل شاید از برندهای متفرقه پرایمر خود را خریداری کنند، در این صورت در نیمه‌های شب شاید آرایش چشم به صورت لکه لکه شود. یکی از ویژگی‌های مهمی که پرایمرها دارند، این است که صورت را بسیار صاف و زیبا می‌کنند.
آرایش پوست
شما باید بدانید پوست برای آرایش کردن مانند بوم نقاشی است. به همین دلیل اگر هر لکه و یا تغییر رنگی بر روی آن وجود داشته باشد، به نتیجه دلخواه خود نخواهید رسید. در واقع زیرسازی پوست اهمیت بسیاری دارد و به همین دلیل شما باید از کرم‌ها و پرایمرهایی استفاده کنید که کیفیت خوبی دارند.

زیباترین قسمت صورت خود را پیدا کنید

بهتر است به دنبال زیباترین نقاط صورت خود بگردید. برخی از افراد چشم یا برخی دیگر از افراد لب‌های زیبایی دارند، به همین دلیل باید آن نقطه را پیدا کنید و روی آن متمرکز شوید. شما اگر آن بخش از زیباترین نقطه صورت خود را پیدا کنید، و برای آرایش کردن بیشتر روی آن متمرکز شوید صورت زیباتر و جذاب‌تری خواهید داشت.

پودر براق کننده
برای آرایش شب از هر نوع پودر براق کننده می‌توانید استفاده کنید، اما باید دقت داشته باشید که تمامی بخش‌های صورت خود را با این پودر نپوشانید. در این صورت تنها زیبایی شما برق زدن می‌شود. بیشترین بخش‌های صورت که با این پودر براق کننده زیباتر می‌شود استخوان ابرو و گونه ها می‌باشد.

رژ گونه زدن
در واقع بسیاری از خانم‌ها از رژ گونه استفاده می‌کنند ولی در مورد نحوه صحیح زدن آن بسیاری از افراد شاید اطلاعات درستی نداشته باشند. شما باید برای رژگونه زدن لبخند بزنید تا سیب گونه‌های خود را پیدا کنید. بعد از اینکه سیب گونه‌های خود را پیدا کردید بر روی آن رژگونه خود را بزنید.

پیشنهاد مطالعه: همچنین مطلب مشابه نکات طلایی در آرایش روزانه را بخوانید.

برخورداری از ظاهری زیبا، اهمیت فراوانی بین افراد جامعه دارد. سیگار کشیدن یا در معرض دود سیگاری‌ها بودن، سبب پیری زودرس و عوارض شدید پوست صورت می‌شود.

دود سیگار که روی پروتئین کلاژن و فیبرهای الاستین پوست اثر می‌گذارد، روند بازسازی پوست را مختل می‌کند و این‌گونه است که افراد سیگاری نسبت به بقیه افراد، چند سال پیرتر نشان داده می‌شوند. در این مطلب از مجله دلتا به بیان تاثیر سیگار بر پوست صورت می‌پردازیم.

آسیب‌های تاثیر سیگار بر پوست
تغییر رنگ پوست
اولین تاثیر سیگار بر پوست این است که پوست صورت افراد سیگاری به مرور زمان تغییر می‌کند و شفافیت خود را از دست می‌دهد زیرا جریان اکسیژن در خون این افراد کند شده و اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز به پوست نمی‌رسد. این افراد معمولا پوست رنگ‌پریده، زرد و گاهی قرمز و کبود دارند. تیرگی پوست لب و اطراف لب نیز به همین دلیل است.

لکه‌های پوستی
افراد سیگاری در معرض ابتلا به لکه‌های پوستی هستند. این لکه‌ها روی پوست صورت، پوست دست و ناخن به دلیل تماس مستقیم دود سیگار با این قسمت‌ها بیشتر است. ظهور لکه‌های پوستی در افراد با سن بالاتر و سابقه بالای مصرف سیگار نیز بیشتر است.

تاثیر سیگار بر پوست و تاخیر در بهبود زخم
بارها ثابت شده است که اثرات زیان‌آور در بهبود زخم‌های پوستی و بازسازی پوست، از موارد مهم تاثیر سیگار بر پوست است. جراحی‌های زیبایی مانند پیوند پوست یا کشیدن پوست در افراد سیگاری با درصد موفقیت کمتری همراه است.

علت این است که پس از استنشاق دود، جریان خون ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش پیدا می‌کند و باعث آسیب رسیدن به اکسیژن بافت می‌شود.

پیری زودرس
چروک و افتادگی پوست صورت، گردن و اطراف لب‌ها از دیگر علائم ظاهری مصرف‌کنندگان دخانیات و از عوارض تاثیر سیگار بر پوست است و در زنان بیش از مردان نمایان می‌شود. افتادگی پوست در اندام‌های دیگر بدن مانند بازو و سینه نیز از دیگر علائم مصرف سیگار است.

زوائد پوستی
آکنه یا جوش یک بیماری مزمن ناشی از التهاب غدد پوستی است. تحقیقات نشان داده است که مدت و میزان سیگار کشیدن در تشدید و تشکیل آکنه نقش دارد. سیگار احتمال ابتلا و شدت بیماری‌های ویروسی را زیاد می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب روتین روزانه مراقبت از پوست برای افراد پرمشغله را بخوانید.