وبلاگ من

به نقل از قدیمی‌ترها میرزا قاسمی توسط محمد قاسم والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه کشف شده و آن‌قدر گسترش یافته که الان به یکی از غذاهای محبوب و معروف ایرانی تبدیل شده و در سراسر کشورمان طبخ می‌شود.

وقتی اسم گیلان و شهرهایش به میان می‌آید، فقط طبیعت زیبایش در ذهنمان نقش نمی‌بندد بلکه تنوع غذایی این قسمت از کشور هم، شهره عام و خاص است. طعم لذیذ و خاص غذاهای محلی گیلان، باعث شد در سال ۹۴ نام شهر رشت به عنوان «شهر خلاق خوراک شناسی» در یونسکو نیز به ثبت برسد. پیش از این طرز تهیه باقالی قاتق اصیل گیلانی را آموزش داده‌ایم امروز نوبت آموزش میرزا قاسمی است. میرزا قاسمی با بادمجان کبابی، تخم مرغ، گوجه و همراه همیشگی غذاهای شمالی یعنی سیر تهیه می‌شود. این غذا به خاطر داشتن تخم مرغ یک غذای کامل به حساب می‌آید؛ اما می‌توانید آن را در کنار برنج کته هم سرو کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه میرزا قاسمی با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی
بادمجان قلمی و شیرین ۴ عدد
رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ ۴ عدد
روغن آفتاب‌گردان یا روغن زیتون یک فنجان
سیر تازه یک بوته متوسط
گوجه فرنگی تازه ۵ عدد
لیمو ترش یک عدد
زردچوبه یک قاشق چایخوری
طرز تهیه میرزا قاسمی
مرحله اول
برای شروع بادمجان‌ها را کبابی کنید. تا زمانی که پوست آن‌ها به طور کامل ذغالی و داخل آن پخته نشده، روی ذغال نگه دارید تا کاملا کبابی شوند. می‌توانید یک سیخ چوبی داخل بادمجان‌ها فرو کنید تا متوجه شوید کاملا پخته شده‌اند. حالا بادمجان‌ها را کنار بگذارید تا سرد شوند. گوجه فرنگی را رنده کرده و سیر را خیلی ریز ساطوری کنید.

مرحله دوم
یک استکان روغن داخل تابه بریزید و تا زمانی که روغن زیاد داغ نشده تابه را روی شعله بگذارید سپس سیر خرد شده و زردچوبه را به روغن اضافه کنید و چند ثانیه با شعله ملایم تفت دهید. پوست بادمجان‌ها را بگیرید، سپس ساطوری کرده و به مواد اضافه کنید. مواد را یک دقیقه تفت دهید.
حالا گوجه فرنگی را داخل تابه بریزید و در تابه را بگذارید. شعله را کم کنید و اجازه دهید آب مواد کشیده شود سپس آب لیمو و رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
مرحله سوم
تخم مرغ‌ها را روی مواد شکسته و بدون اینکه هم بزنید در تابه را بگذارید. بعد از بسته شدن کامل تخم مرغ‌ها در تابه را برداربد و آن‌ها را تکه تکه کنید. مواد را هم بزنید تا تخم مرغ‌ها کامل خرد شوند.

در آخر میرزاقاسمی را در ظرفی مناسب کنار برنج کته یا نان سرو کنید و با جعفری تزیین کنید. نوش جان!
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذاهای محلی شامی رشتی، سفری خیالی به گیلان را مطالعه کنید.

همانطور که می‌دانید رنگ‌های تیره به  لاغر‌تر نشان دادن اندام کمک می‌کند. رنگ‌های تیره مثل رنگ مشکی، رنگ  سرمه‌ای و رنگ ارغوانی تاثیر زیادی بر کوچک کردن سینه‌های پهن و بزرگ  دارند.

همانطور که خانم‌هایی با بالاتنه کوچک  باید لباس مناسبی انتخاب کنند، خانم‌هایی که بالاتنه بزرگ دارند نیز باید  به گزینه‌های مناسب برای پوشیدن لباس فکر کنند. مدل، برش و رنگ هر لباس  می‌تواند به راحتی در کوچک و بزرگ نشان دادن اندام تاثیر بگذارد. اسراری در  مد وجود دارد که دانستن آنها خالی از لطف نیست. اگر شما نیز بالاتنه ای  بزرگ دارید می‌توانید با خواندن مطلب ” خانم‌ هایی با بالاتنه بزرگ چه  بپوشند ؟” به انتخاب درست لباس و کوچک‌تر نشان دادن بدن پی ببرید. با مجله دلتا همراه باشید.

خانم‌ هایی با بالاتنه بزرگ چه بپوشند ؟
یقه لباس

یقه لباس معمولا جایی بین سینه و گردن را  در بر می‌گیرد. از پوشیدن لباس‌های یقه برگردان و یقه ملوانی پرهیز کنید و  در عوض لباس‌های یقه گرد باز و یقه قایقی را انتخاب کنید که می‌تواند به  کوچک نشان دادن بالاتنه بزرگ، کمک بسزایی کند.

یقه‌های زاویه‌دار مثل یقه مربعی شکل نیز  به خاطر خطوطی که دارند می‌توانند بالاتنه بزرگ را باریک نشان دهند.  لباس‌های یقه هفت نیز بسیار گزینه مناسبی به شمار می‌روند.

پارچه لباس

زنانی که بالاتنه بزرگ دارند بهتر است از  پارچه‌های ساده و نه طرح‌دار برای بالاتنه خود استفاده کنند. کارشناسان مد؛  لباس‌های بافتنی، کتان ریز بافت و کشی را پیشنهاد می‌کنند. از طرفی  پارچه‌های چین‌دار و تزئیناتی مثل منجوق، سکه، مروارید و دیگر تزئینات  پارچه که روی سینه قرار می‌گیرند، باعث افزایش حجم بالاتنه می‌شود.

آستین لباس

بهترین و مناسب‌ترین اندازه آستین برای زنانی که بالاتنه بزرگ دارند آستین سه ربع است.

آستین‌های کوتاه از آنجا که دقیقا در  راستای سینه قرار می‌گیرند، بالاتنه را بزرگ‌تر نشان می‌دهند و چشم را به  این منطقه جلب می‌کنند. در صورتی که اگر آستین کمی بلند‌تر باشد خطای دید  ایجاد می‌کند.

همچنین اگر قصد استفاده از لباس‌های بدون  آستین را دارید، مدل‌های ساده و بدون یقه را انتخاب کنید و با پوشیدن یک کت  یا ژاکت سعی کنید فضای باز بدن را بپوشانید.

ارتباط بالاتنه بزرگ با رنگ، الگو و تناسب
 از پوشیدن لباس‌هایی که چاپ‌های گرافیکی زیاد دارند و بسیار شلوغ هستند به شدت پرهیز کنید.

خطوط عمودی پارچه به کوچک نشان دادن بدن و  همچنین خطوط افقی پارچه معمولا به بزرگ نشانه دادن بدن کمک می‌کنند. از  رنگ‌های روشن در پایین تنه خود استفاده کنید که این کار نسبت پایین تنه و  بالاتنه را یکسان می‌کند. دامن‌های گشاد و شلوار‌های بوت کات نیز می‌توانند  تعادل در بالاتنه و پایین تنه ایجاد کنند.

با مجله مدو زیبائی دلتا همراه باشید .

به یاد داشته باشید که ما هرکدام، شخصیت منحصربه‌فردی داریم و با توجه به شکل بدن ممکن است دقیقاً از یک استایل خاص را پیروی نکنیم.

آنچه دوست دارید به بقیه نشان دهید، چیزی  است که با گذشت زمان فرق چندانی نمی‌کند و به شرایط زندگی وابستگی چندانی  ندارد، همانند رنگ‌هایی که دوست دارید بپوشید یا فرم بدنی که دارید. در این  مطلب تست استایل شناسی را برای شما آماده کرده‌ایم. همراه مجله دلتا باشید.

تست استایل شناسی: سبک لباس پوشیدن شما چگونه است؟
ما در دنیا، هفت نوع استایل شخصی داریم.  برای شروع این آزمون، کاغذی تهیه کنید، روی آن سوال‌های زیر را بنویسید و  جای مناسب برای جواب در نظر بگیرید.

تست استایل شناسی
کدام‌ یک از مجموعه واژه‌های زیر می‌تواند شخصیت شما را توصیف کند؟

A- معمولی، راحت، ساده، قابل‌دسترسی، آسان

B- بدون تاریخ انقضا، حرفه‌ای، رسمی، درخشان، پیشرفته

C- عجیب‌وغریب، فعال، غیرقابل‌پیش‌بینی، وسواسی، خاص

D-پررنگ و مؤثر، قابل‌توجه، قوی، مطمئن، دوست دار توجه

E-ظریف، دخترانه، زیبا، حساس، ملایم

F-جذاب، دلربا، احساساتی، جذابیت ظاهری، خودنما

G- پیش رو با سبک، خوره لوازم‌آرایشی، رنگی، امروزی
کدام‌یک توصیف دقیق از شما است؟

A- من دوست دارم که معمولی باشم و نگاهی روی من نباشد، همچنین وسواسی در پوشیدن لباس ندارم، عاشق راحتی هستم.

B- من آدم فعال و کاری هستم، دوست دارم کمد لباسم پر از لباس‌هایی باشد که برای مدت زیادی کاربردی و جذاب باشند.

C-من سرزنده و شاد هستم، اصالت مهم‌ترین گزینه من در لباس پوشیدن است.

D- من شخصیت خودنمایی دارم و دوست دارم در میان جمع به چشم بیایم، به همین خاطر لباس‌های متفاوت می‌پوشم.

E-من حساس و مهربان هستم و به لباس‌هایی که سبک دخترانه و زنانه داشته باشند، علاقه دارم.

F-من جذاب هستم و دوست دارم بالباس‌هایی که می‌پوشم، توجه‌ها را جلب کنم.

G- من به فرهنگ علاقه دارم و لباس‌هایم با مد رنگ و رویی امروزی می‌گیرد. دوست ندارم در سبک لباس پوشیدن اغراق کنم.
کدام سبک از لباس پوشیدن را ترجیح می‌دهید؟

لباس عادی هر روزه
لباس مجلسی
پاسخ تست استایل شناسی
جوابی که در میان سه سوال بیشتر تکرار شده  است، بیانگر استایل شخصی شما است. قطعا همانند هر آزمونی ممکن است برای  برخی از دوستان، پاسخ صحیحی وجود نداشته باشد.

A- عادی و راحت 

احساس راحتی داشتن در لباسی که پوشیده‌اید برای شما مهم است.

طراحی و دوخت ساده را انتخاب می‌کنید و از لباس‌هایی که فقط برای نشان دادن مد دوخته شده‌اند، متنفر هستید.

جواهرات شما زرق‌وبرق چندانی ندارند. کفشی که انتخاب می‌کنید اغلب راحتی است.

B- کلاسیک و سنتی

نگاه سنتی به لباس دارید و کیفیت، مهم‌ترین شاخصه لباس‌ها برای شما است. مد بودن در درجه دوم قرار دارد.

شما جالباسی مرتب و لباس‌های تمیز آماده پوشیدن دارید. ترکیب رنگ هماهنگ را به ترکیب رنگ‌های نامعمول ترجیح می‌دهید.

C- هنری و خلاق

به مد روزانه و آنچه بقیه به آن اهمیت می‌دهند، دقت نمی‌کنید. شما از گزینه‌های خودتان برای لباس پوشیدن استفاده می‌کنید.

هیچ قانونی روی لباس‌های شما حاکمیت  ندارد. معمولا جواهرات در این گونه استایل‌ها متفاوت‌تر از اکسسوری‌ها و  کفش‌ها است و کمی زرق‌وبرق دار انتخاب می‌شوند.

D- نمایشی و مرزی

کمد لباس شما پر از لباس‌هایی مد روز با سبک‌های مختلف است.

در انتخاب کردن هر جزئی از لباس‌تان، وسواس خاصی دارید. معمولا جواهرات و اکسسوری های درخشان را انتخاب می‌کنید.

E- رمانتیک و زنانه

از جزئیات لباس‌های زنانه خوشتان می‌آید و  لباسی بدون آن‌ها نمی‌پوشید. از طرح‌های گل‌دار نمی‌توانید بگذرید و  انتخاب اول شما در رنگ، صورتی است.

F- جذاب و دلربا

همیشه با مد پیش می‌روید و دوست دارید  لباس‌هایی بپوشید که نگاه همه مجذوب زیبایی آن باشد. از طرفی می‌دانید که  در چه جایی چه لباسی بپوشید.

G- مدرن و شیک

لباس‌هایی که خارج از مد باشد را خریداری  نمی‌کنید، یک سبک خاص را دنبال می‌کنید. کفش و جواهرات هم همانند  لباس‌هایتان در یک سبک خاص خریداری می‌شود.

با مجله مدو زیبائی دلتا همراه باشید .

شلوار جین مشکی براساس استایل و سبک  پوشیدن می‌تواند لباس، هر روز، هر ماه یا سال باشد، به شرطی که بدانید آن  را چگونه و چطور ترکیب‌بندی و استایل کنید.

جین مشکی مردانه، همیشه ترند بوده و گاهی  فراتر از یک ترند عادی لباس هم پیش رفته است. البته برای هر یک از  موقعیت‌ها باید لباس مخصوص به همراه آن پوشیده شود. هیچ لباسی به تنهایی  معجزه نمی‌کند. نکته مهم این است که شلوار مناسب بر اساس اندام و اندازه  خودتان پیدا کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

استایل رسمی با شلوار جین مشکی مردانه
جین مشکی همانند دیگر لباس‌های جین، کژوال  و غیررسمی است، اما می‌توانیم با استفاده از ترفندهای ساده آن را تبدیل به  یک لباس رسمی‌ کنیم. برای مثال جین مشکی را به همراه یک پیراهن آکسفورد  سفید به تن کنید. برای افزودن یک نگاه رسمی‌تر، پلیور خاکستری که می‌تواند  تضاد رنگی را پوشش دهد به آن‌ها اضافه کنید. اگر محیط کاری خیلی رسمی  دارید، کراوات مشکی را فراموش نکنید. برای کفش، از بوت‌های چوکا سیاه یا  قهوه‌‎ای استفاده کنید.

استایل کژوال با انتخاب‌های هوشمندانه
جین مشکی با اکثر ترکیب‌های لباس می‌تواند  هماهنگ شود، اما با لباس‌های کژوالی که به صورت هوشمندانه انتخاب شده  باشند، درخشش بیشتری دارد. به همین دلیل توصیه می‌کنیم برای استایل کژوال  از ترکیب رنگی سفید، خاکستری و سیاه استفاده کنید. بر اساس رنگ پوست، یکی  از رنگ‌های سفید یا خاکستری تیره را به عنوان پیراهن و کت اسپرت مشکی را  روی آن با شلوار جین مشکی بپوشید.

جین مشکی برای لباس کار
بر اساس نوع پارچه، جین‎‌ها دوام زیادی دارند، پس چرا آن‌ها را به عنوان یک لباس کار شیک استفاده نکنید؟

برای این استایل، شلوار جین مشکی و پیراهن  جین آبی تیره را انتخاب کنید. برای افزودن رنگ بیشتر از تی‌شرت یا پیراهن  رنگ روشن کمک بگیرید. برای کفش، ونس سیاه رنگ به همراه خطوط و کفی سفید  گزینه مناسبی است.

جین مشکی

کافی است که به شلوار مشکی، پیراهن و ژاکت  چرمی سیاه اضافه کنید. آنگاه همه چیز تمام است. در نظر داشته باشید که  استایل شما در این حالت کاملا غیر رسمی خواهد شد.

با مجله مد وزیبایی دلتا همراه باشید .

در حال حاضر، این مدل لباس‌ها به  لباس‌هایی کلاسیک و شیک تبدیل شده‌اند که در کمد لباس هر فرد خوش استایل و  علاقه‌مند به مد پیدا می‌شوند.

لباس‌هایی که طرح پوست حیوانات را دارند،  مثل طرح‌های پوست ماری و پلنگی؛ لباس‌هایی بسیار شیک و لوکس هستند که  تقریبا در هر موقعیت و مراسمی می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. به همین  دلیل، در مطلب امروز قصد داریم شما را با نحوه ست کردن استایل پلنگی با  اکسسوری و کیف و کفش آشنا کنیم. با مجله دلتا همراه باشید!

همه چیز درباره استایل پلنگی
جنس لباس پلنگی

اولین نکته مهم درباره لباس‌هایی با طرح  پوست حیوانات، این است که همیشه باید از یک پارچه خوب و با کیفیت تهیه  شوند. اگر به تازگی تصمیم گرفته‌اید که از این مدل لباس‌ها استفاده کنید،  بهتر است که لباس با طرح پوست حیوانات در مرکز استایل شما قرار بگیرد. یعنی  همراه با آن از رنگ‌های خنثی استفاده کنید.

اکسسوری پلنگی
اگر حس می‌کنید که هنوز به طور کامل برای  پوشیدن لباس‌هایی با طرح پوست حیوانات آماده نیستید، می‌توانید با قدم‌های  کوچک، یعنی اکسسوری شروع کنید.

کیف پلنگی: استفاده از  یک کیف پلنگی، بهترین نقطه برای شروع است. می‌توانید همیشه با خیال راحت،  از این مدل کیف همراه با یک استایل مونوکروم یا تک رنگ استفاده کنید.

کفش پلنگی: برای اینکه  استایل روزمره خود را از حالت سادگی خارج کنید، می‌توانید از یک کفش تخت  شیک با طرح پلنگی استفاده کنید. کفش پاشنه بلند با طرح پوست حیوانات، بسیار  زیبا و کمی رسمی‌تر است.

دستمال گردن یا عینک: اگر دوست دارید که از طرح پوست حیوانات در استایل خود استفاده کنید، اما  دوست ندارید زیادی شلوغش کنید، همراه با لباس‌های ساده خود از یک دستمال  گردن با طرح پلنگی، و یا یک عینک آفتابی با همین طرح استفاده کنید تا  استایل شیک و ساده‌ای داشته باشید.

لباس پلنگی و استایل کژوال 
اصلا تصور نکنید که پوشیدن لباس‌هایی با  طرح پوست حیوانات فقط مخصوص مهمانی و مناسبت‌های رسمی است. می‌توانید حتی  در استایل روزمره خود نیز از این مدل لباس‌ها استفاده کنید. برای اینکه  استایل‌ برای روز مناسب باشد، با چیزهای کوچک مثل اکسسوری با طرح پلنگی  شروع کنید. به عنوان مثال از یک کفش تخت، شال یا کیف با طرح پوست حیوانات  استفاده کنید.

کت و پالتوی طرح پلنگی
برای مراسم‌هایی که عصر برگزار می‌شوند،  بهتر است به سراغ لباس‌هایی بروید که طرح پوست حیوانات دارند اما رنگ آن‌ها  خیلی درخشان نیست.

ست کردن کفش با لباس پلنگی
کفشی که در یک مراسم عصرگاهی همراه با یک  پیراهن طرح پلنگی ست می‌کنید، باید کمی خاص باشد. اگر دوست دارید که  استایلی کلاسیک و شیک داشته باشید، می‌توانید از یک کفش تخت به رنگ مشکی و  یا رنگ بژ استفاده کنید.

لباس مجلسی پلنگی
یک بلوز با طرح پوست حیوانات را همراه با  یک شلوار رسمی تنگ و یا یک دامن ست کنید. بهتر است که لباس خود را درون  شلوار یا دامن قرار دهید. علاوه بر این‌ها، شما می‌توانید همراه با یک  استایل مونوکروم، از یک کت شیک با طرح پوست حیوانات استفاده کنید تا  استایلی شیک خلق کنید.

با مجله گردشگری دلتا همراه باشید .