وبلاگ من

خورشت داود پاشا از غذاهای خوش‌خوراک ترکی است که می‌تواند به‌عنوان یکی از گزینه‌های سرو در مجالس و مهمانی‌ها در نظر گرفته شود.

خورشت داود پاشا یک غذای ترکیه‌ای معروف است. نام دیگر این غذا که به آن شناخته می‌شود فسنجان ترکیه‌ای است. این غذا  طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد و بهترین گزینه برای داشتن یک غذای جدید و تنوع در برنامه غذایی‌ است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا خواهید شد. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خورشت داود پاشا
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
نعناع خشک ۴ قاشق سوپخوری
پیاز رنده شده ۲ عدد
فلفل به مقدار لازم
آویشن به مقدار لازم
رب انار به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت داود پاشا
مرحله اول
گوشت چرخ کرده را داخل ظرفی بریزید و آن را با یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید. بعد از اینکه موادتان کاملا با هم مخلوط شدند و گوشت‌ها را به صورت توپی (همان گوشت قلقلی) در آورید. سپس برای یک ساعت آن‌ها را درون یخچال قرار دهید.

مرحله دوم
بعد از اینکه گوشت استراحت کرد آن‌ها را درون روغن بیندازید و تفت دهید تا سرخ شوند. یک پیاز دیگر را داخل تابه‌ای بریزید و آن را کمی تفت دهید سپس گوشت قلقلی‌ها را به آن تابه منتقل کنید و روی آن کمی نعناع خشک و زردچوبه بریزید تا خورشت عطر و بوی خوبی بگیرد.

مرحله سوم
کمی رب انار را با آب جوش مخلوط کنید. مقدار رب اناری که استفاده می‌کنید و میزان ترشی و شیرینی آن بستگی به سلیقه شخصی خودتان دارد. معمولا برای تهیه این غذا از رب انار ترش استفاده می‌شود.

مرحله چهارم
بعد از اینکه رب انار را با آب جوش ترکیب کردید آن را به گوشت‌های قلقلی اضافه کنید و حرارت گاز را کم کنید. اجازه دهید تا سس گوشت کمی غلیظ شود و طعم سس کاملا به خورد گوشت‌ها برود.

این غذای جدید و خوشمزه را با برنج سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب خورشت آلو ترش به روش سمنانی‌ها را مطالعه کنید.

برای انتخاب شال و روسری نکات و قواعدی وجود دارد که اگر به آن‌ها توجه کنید، می‌توانید استایلی متفاوت و شیک برای خود بسازید.

انتخاب رنگ شال و روسری مناسب یکی از ساده‌ترین کارها برای متفاوت کردن یک تیپ همیشگی است. شال و روسری از اکسسوری‌های مهم بشمار می‌روند و هماهنگ بودن آن‌ها با رنگ پوست، مانتو و سایر لباس‌ها اهمیت زیادی دارد. شاید بیشتر ما طرح و رنگ شال و روسری را با لباس‌ها، کیف یا کفش ست کنیم؛ اما باید پیش از آن به این فکر کنیم که آیا رنگی که انتخاب کرده‌ایم به صورتمان می‌آید یا نه. پس اگر شما هم در پی یافتن رنگ شال برای پوست گندمی یا رنگ روسری مناسب پوست سبزه یا سفید هستید، با این مطلب مجله دلتا همراه باشید.

شال و روسری متناسب پوست سفید (روشن)
بهترین رنگ روسری برای پوست سفید یا روشن می‌تواند رنگ‌های قوی مثل قرمز، آبی یا سبز باشد. از روسری‌هایی با رنگ‌های خیلی روشن یا بیش از حد کمرنگ استفاده نکنید؛ چرا که ممکن است این رنگ‌ها پوست شما را بی‌حال نشان دهند.

اگر می‌خواهید از رنگ‌های روشنی مانند شیری یا سفید استفاده کنید بهتر است سراغ یک روسری طرح‌دار بروید. یک شال سفید ساده برای پوست‌هایی با تناژ رنگی خیلی روشن نمی‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

شال متناسب پوست گندمی و سبزه (متوسط)
برای پوست‌هایی با رنگ متوسط که نه خیلی تیره و نه خیلی روشن است، طیف وسیعی از رنگ‌ها مناسب است و انتخاب رنگ شال و روسری کار سختی نیست.

برای مثال می‌توانید سراغ رنگ‌های سبز یا آجری روشن بروید. روسری‌هایی با پارچه‌ براق در تناژ رنگی سرمه‌ای یا زرشکی هم انتخاب‌های مناسبی است.

رنگ شال روشن می‌تواند پوست سبزه یا گندمی را روشن‌تر نشان دهد، در حالی که رنگ‌های تیره‌تر ظاهر این نوع پوست را به سمت پوست‌های تیره‌تر متمایل می‌کند. البته رنگ‌های سفید و مشکی هم می‌توانند این نوع پوست را بسیار زیبا نشان دهند.

در کل اگر رنگ پوست متوسط (نه خیلی تیره و نه خیلی روشن) داشته باشید، می‌توانید با توجه به تیپ، سلیقه و آرایش صورت خود با آزادی بیشتری در دنیای رنگ‌ها و طرح‌ها دست به انتخاب شال و روسری بزنید.

 روسری و شال متناسب پوست تیره
نکته مهم برای افرادی با پوست تیره این است که سراغ روسری‌هایی با رنگ مات و کدر نروند. رنگ‌های مات و کدر باعث می‌شود بازتاب رنگ شال و روسری، درخشش طبیعی پوست این افراد را از بین ببرد.

برای مثال به جای طوسی بهتر است سراغ رنگ موشی بروید و البته آبی کاربنی و زرد روشن را فراموش نکنید.

رنگ‌های نزدیک به رنگ خاکی و همچنین بازی با رنگ‌های ارغوانی و بنفش هم می‌تواند زیبایی شما را دوچندان کند.

اگر به فکر انتخاب رنگ شال و روسری متناسب برای تیپ جدید خودتان هستید، به این قواعد توجه کنید.

فراموش نکنید روسری و شال یکی از مهم‌ترین اکسسوری‌ها در تیپ شماست و احتمالا پیش از همه لباس‌ها و جزئیات دیگر در ظاهر شما دیده می‌شود؛ پس همیشه سراغ خرید شال‌ها و روسری‌های باکیفیتی بروید که استایل شما را ارتقا می‌دهند.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با مطالب مد و زیبایی مطلب ست مانتو رنگ سفید را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:
باید و نبایدهای استفاده از زیورآلات زنانه

خانم‌هایی با بالاتنه بزرگ؛ چه بپوشند؟

همه چیز درباره استایل پلنگی

استایلی با کت تک زنانه

بهترین مدل کلاه زنانه مجلسی
با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.

مانتوی سفید یکی از آیتم‌های پر کاربرد و جذابی است که به دلیل خاصیت انعکاسی خوبی که دارد، در فصل‌های گرم سال، طرفداران بیشتری دارد.

مانتو رنگ سفید بر اساس الگو، مدل دوخت و تزئینات آن می‌تواند یک مانتوی رسمی، مجلسی یا کژوال محسوب شود و بر حسب آن، در ساخت استایل‌های مختلف مورد استفاده قرار بگیرد. با بخش مد و زیبایی مجله دلتا همراه باشید.

ترکیب رنگ سفید با بقیه رنگ ها
رنگ مشکی یکی از مکمل‌های اصلی رنگ سفید و مناسب برای استایل‌های بهاره و پاییزه است.

این رنگ را می‌توانید در انتخاب شلوار، شومیز و یا تزئینات لباس خود انتخاب کنید یا اینکه تنها در اکسسوری‌های اصلی استایل مثل کیف و ساعت، از این رنگ بهره ببرید.
یکی از ست‌های جذابی که تا قبل از گرم شدن هوا می‌توانید بسازید، استفاده از آیتم‌های یک دست مشکی است که تنها با یک مانتو یا رویی سفید تکمیل می‌شود. این ست برای موقعیت‌های رسمی و مهمانی‌ها نیز گزینه معقولی به نظر می‌رسد.

رنگ مرجانی زنده، که رنگ سال ۲۰۱۹ نیز اعلام شده است، گزینه جذابی برای ترکیب شدن با مانتوی سفید در استایل‌های بهاره به نظر می‌رسد.

می‌توانید این رنگ را برای دامن حریر، شلوارهای کمی آزاد و یا شلوارهای قد ۹۰ استفاده کنید. همچنین روسری‌های حریر و نخی با تم رنگی مرجانی گزینه مناسبی برای تکمیل این استایل هستند.
این رنگ علاوه بر ترکیب خوبی که با رنگ سفید می‌سازد، با کالیته رنگ‌هایی که در ساخت اکسسوری‌های چرمی به کار برده می‌شود نیز سازگاری بالایی دارد.

استایل های جدید با مانتوی جلو بسته سفید
مانتوهای کلوش جلو بسته یکی از آیتم‌های پرطرفدار فصل تابستان هستند که می‌توانید با آن‌ها استایل‌های دخترانه و جذابی بسازید.

اولین و راحت‌ترین ترکیبی که با مانتوی جلو بسته می‌توان ساخت، همراه کردن آن با یک جین راسته یا کمی آزاد است. این ترکیب یک استایل کژوال و زیبا برایتان می‌سازد که می‌توانید در دانشگاه یا محل کار نیز آن را بکار ببرید. کیف‌های کنفی بزرگ و اسنیکرز سفید، مکمل‌های این استایل تابستانه هستند.

ست بعدی که با مانتوی سفید جلوبسته می‌توانید بسازید، همراه کردن آن با شلوارهای نخی یا کنفی در رنگ‌های تیره مثل شتری، خاکی و خردلی است. بهتر است هر دو آیتم را کمی آزاد و اورسایز انتخاب کنید که استایل جدیدتر و راحت‌تری بسازید.
صندل‌های بندی، مکمل خوبی برای یک استایل بهاری و تابستانه محسوب می‌شوند.

مانتوهای جلو بسته دیگری هستند که الگوی دوخت بالاتنه به شکل فیت و چسبان در نظر گرفته می‌شود و دامن لباس کلوش می‌شود. این مانتوها نیز در مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه کاربردی هستند.
کافی است کفش یا صندل مجلسی مناسبی را با چند اکسسوری رنگی در کنار این مدل مانتو ترکیب کنید و یک استایل بهاره جذاب بسازید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با مطالب مد و زیبایی مطلب چگونه لباس مجلسی تنگ را گشاد کنید را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:
اشتباهات خانم‌ها در پوشش و مد

در مهمانی‌های رسمی چه بپوشیم؟

ست کردن لباس کرم رنگ!

نکاتی برای انتخاب لباس سایز بزرگ!

بهترین مدل مو برای فرم صورت شما چیست؟
با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.

خانم ها چه اشتباهاتی در پوشش مد و لباس خود مرتکب می شوند؟

برای اینکه به اشتباهات مد در خانم‌ها پی ببرید باید به نکاتی اصولی در مورد پوشش و استایل خانم‌ها و ترکیب رنگ‌های لباس خود دقت کنید. موضوع این نکته ختم نمی‌شود که اغلب  لباس‌هایی نامناسب انتخاب می‌کنند، بلکه رعایت نکردن برخی از قوانین مد و لباس بدون داشتن علم کافی، باعث می‌شود که این اشتباهات را انجام دهید.

برخی از کلیشه‌های اجتماعی در مورد مد و استایل خانم‌های ایرانی باعث می‌شود که ظاهر یک تیپ را به طور کلی تخریب کند. با بخش مد و زیبایی مجله دلتا همراه باشید.

پوشیدن لباس‌های ساده و یک دست
اغلب خانم‌ها از پوشیدن لباس‌هایی با طرح‌های مختلف امتناع می‌کنند. شاید دلیل این موضوع عدم اعتماد به نفس کافی یا تردید داشتن در ست کردن لباس‌ها با یکدیگر باشد.
داشتن ظاهری ساده و بدون طرح در لباس، ظاهری کسل کننده و خنثی را برای شما ایجاد می‌کند.
شما هم اگر دوست دارید ظاهری جذاب و منحصر به فرد را تجربه کنید، باید کمی انتخاب‌های جسورانه‌تری در بین لباس‌های خود داشته باشید.
ست کردن لباس‌هایی که پارچه طرح‌دار دارند، باعث می‌شود ظاهر زنانه‌تر و هوشمندانه‌تری داشته باشید.

 شستن بیش از حد لباس‌های جین
برخی از لباس‌های جین دارای جنس و رنگی حساس هستند که در برابر شستشو، دوام بالایی ندارند. شستن بیش از اندازه لباس‌های جین، باعث از دست دادن فرم و ظاهر اولیه لباس می‌شود.

خاصیت شلوارهای جین در مدت زمانی است که از آن شلوار استفاده می‌کنید. به مرور زمان شلوار فرم بدن شما را به خود می‌گیرد و بهتر از روز اول روی پای شما می‌ایستد. بنابرین تا زمانی که شلوار جین شما قالب و فرم پاهای شما را به خود نگرفته است ، آن را نشویید.

ترکیب یک رنگ شاد
برخی از خانم‌ها از ترکیب کردن رنگ‌های مختلف و شاد در استایل خود امتناع می‌کنند. این موضوع باعث می‌شود که استایل جذاب و خاصی نداشته باشند. پوشیدن لباس‌های خوش رنگ و رنگ‌های روشن و شاد در تیپ و ظاهر زنانه، جذابیت خاصی دارد.

حتی افرادی که اهل تیپ‌های شاد هستند نیز در استایل خود یک رنگ بکار می‌برند و این یک اشتباه در شکل دادن یک استایل بشمار می‌رود. تنوع دادن به رنگ‌ها در تیپ زنانه ظاهری شیک و منحصر به فرد را برای شما رقم می‌زند.

استفاده نکردن از اکسسوری
اغلب طراحان مطرح مد دنیا، تاکید بسیاری روی استفاده از اکسسوری‌ها در استایل زنانه و مردانه دارند.
استفاده از اکسسوری مناسب بایستی طبق ظاهر کلی تیپ انتخاب شود؛ و مطابق با سبک یک استایل باشد.
استفاده از جواهرات در استایل مهمانی و مجلسی بسیار مهم است، به طوری که در ۵۰% از جذابیت تیپ شما نقش دارند.
اکسسوری‌هایی که مناسب برای استایل روزمره زنانه است، می‌تواند از نوع دستبند‌های چرم یا سنگی، و گردن بندهای سنگ و طرح‌های فانتزی باشد.

با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.

برای جلوگیری از سر خوردن پاهایتان و حرکت آن‌ها در صندل و کفش جلو باز راهکارهای مناسبی برای شما داریم.

صندل‌ها و کفش‌های جلو باز، تنها برای نشان دادن انگشت‌های جلوی پاست، نه اینکه همه‌ پا از جلوی صندل بیرون بزند! پس هنگامی که انگشت‌های پایمان بیش از حد از صندل بیرون می‌زند باید چکار کنیم؟ دانستن اطلاعاتی درباره‌ صندل‌ها به شما کمک می‌کند تا از لیز خوردن و لغزش پاهایتان در صندل‌ و کفش جلو باز جلوگیری کنید. با بخش مد و زیبایی مجله دلتا همراه باشید.

گام اول
برای جلوگیری از سر خوردن پاهایتان و حرکت آن‌ها در صندل و کفش جلو باز، یک کفی مناسب برای کفش خود تهیه کنید. چنین کفی‌هایی را، که معمولا بصورت بسته‌های ۲ یا ۴ تایی هم عرضه می‌شوند، می‌توانید از هر کفش فروشی یا کفاشی تهیه کنید.

لازم نیست نگران کنده شدن آن‌ها باشید. معمولا این کفه‌ها به اندازه‌ کافی چسبنده هستند و تا زمانی که خودتان اقدام به برداشتن این کفه‌ها نکنید سر جایشان خواهند ایستاد. کفی را جایی بچسبانید که دوست دارید برآمدگی توپی شکل کف پا در آن قرار گیرد. بدین صورت کفی کفش از لیز خوردن و از به سمت جلو حرکت کردن پاها جلوگیری می‌کند.

گام دوم
به یک کفش فروشی سر بزنید و بخواهید که اندازه‌ دقیق پایتان را بگیرد. شاید شما سایز دقیق خود را نمی‌دانید. شاید باور نکنید، اما تغییر سایز کفش در بزرگسالی هم به دلیل عوامل مختلف می‌تواند ادامه داشته باشد که این نکته مهمی در انتخاب کفش جلو باز است.

یکی از موسسات ملی سلامت می‌گوید ایستادن طولانی مدت روی پا باعث ورم کردن پا و در نتیجه افزایش سایز کفش خواهد شد. همچنین تحقیقی در مجله‌ آمریکایی بهداشت فیزیکی و توان‌بخشی که در مارس ۲۰۱۳ چاپ شده است، نشان می‌دهد بارداری باعث ضعیف شدن قوس پا و تغییر در سایز آن می‌شود که احتمالا دائمی هم خواهد بود!

گام سوم
به عنوان آخرین راه، به سراغ یک کفش ساز بروید. اگر سایز کفشتان مناسب است، پس احتمالا ساختار کفش با پاهای شما همخوانی ندارد. کفش ساز، ساختار کفش را بررسی می‌کند و نواقص و مشکلات آن را اصلاح و برطرف خواهد کرد.

با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.