وبلاگ من

اگر شما هم زیاد این سوال را می‌پرسید که شام چی بپزم، در این مطلب قرار است چند غذای فوری برای شام مقوی و سبک به شما معرفی کنیم.

اگر وقت کافی برای پختن غذا ندارید ولی نمی‌خواهید وعده شام را هم از رژیم غذایی‌تان حذف کنید، غذاهای سریع برای شام گزینه‌های مناسبی هستند. شاید در نگاه اول فکر کنید تعداد این غذاها محدود است ولی در لیست غذا برای شام، می‌توانید از میان چند گزینه‌ای که پیش رویتان است، یک غذا را انتخاب کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا چند غذای فوری برای شام را یاد بگیریم.

کباب تابه‌ای یا کباب دیگی
کباب تابه‌ای با طعمی شبیه کباب کوبیده یک غذای ایده‌آل و حسابی در گروه انواع غذای نانی برای شام است. یک شام پختنی خوشمزه و لذیذ که دردسرهای زغال و منقل کباب کوبیده را هم ندارد و در کمترین زمان ممکن تهیه می‌شود.

کوکو سبزی خوشمزه در فر یا ماهیتابه
یکی از انواع خوراک‌‌ها برای شام، کوکو سبزی است. کوکو سبزی هم از آن دسته غذاهای آسان و در عین حال با رمز و رازهای خوشمزه است که آن را به خوراک مناسب و سبک برای وعده شام تبدیل کرده است.

شامی گیلانی یا شامی رشتی
«شامی پوک» از جمله خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است که همان‌قدر که به سرعت تهیه می‌شود همان‌قدر هم مجلسی و لذیذ و خوشمزه است. رشتی‌ها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و سبزی خوردن میل می‌کنند.

سوپ گوجه فرنگی
در هوای سرد بارانی و برفی خوردن غذاهای داغ مثل سوپ حسابی می‌چسبد و سوپ گوجه‌فرنگی هم به خاطر ویتامین C موجود در آن یک سوپ ساده و راحت و خوشمزه برای درمان سرماخوردگی و البته یک گزینه بسیار خوشمزه برای وعده شام سبک و نانی است.

کوکو سیب زمینی با سیب زمینی خام و پخته
کوکو سیب زمینی را به عنوان یک نمونه از انواع غذای‌ نانی محبوب و پرطرفدار را با سیب زمینی پخته‌شده هم درست می‌کنند که هم زمان بیشتری برای پخت لازم دارد و هم کمی بیشتر از کوکو سیب زمینی خام روغن به خودش می‌گیرد. به عنوان دستور غذا برای شام سبک و ساده می‌توانید کوکو سیب زمینی را انتخاب کنید.

پیراشکی سیب زمینی بدون فر
اگر دستور پخت یکی از انواع غذای محبوب‌ نانی و یک خوراک خوشمزه به‌خصوص برای وعده شام را بخواهید که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود پیشنهاد غذا برای شام به شما پیراشکی سیب زمینی بدون فر است. این پیراشکی را با هر موادی که در خانه دارید تهیه کنید.

عدسی لعابدار و خوشمزه
عدسی را خیلی‌‌ها به عنوان صبحانه هم درست می‌کنند ولی می‌تواند در لیست بلند بالای چند غذای فوری برای شام سبک زمستانی هم جای خودش را باز کند. این غذای سنتی و مقوی، برای همه سنین مناسب است و اتفاقا سیرکنندگی زیادی هم دارد. می‌توانید آن را هم با گوشت و هم بدون گوشت درست کنید.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه شیرین قاتاق گیلانی را بخوانید.

ایرانیان غذاهایشان از تنوع بالایی برخوردار است و از هر چهار گروه غذایی استفاده می‌کنند اما متاسفانه عادات اشتباه تغذیه‌ای فراوانی هم دارند.

گاهی یک اشتباه ساده در روشی که مواد خوراکی را آماده می‌کنیم می‌تواند منجر به بیماری‌های جدی شود. با مجله دلتا همراه باشید تا اشتباهات پر خطر مصرف مواد غذایی را بشناسیم.

با پیشگیری از این ۱۰ اشتباه‌ رایج می‌توانیم از خانواده‌مان محافظت کنیم.

اشتباهات پر خطر مصرف مواد غذایی
هر کس ممکن است مسموم شود اما این احتمال برای برخی بیشتر است و بیماری جدی‌تری ایجاد می‌شود. گروه پر خطر شامل چه افرادی است؟ افراد ۶۵ سال به بالا و کودکانی که کمتر از ۵ سال دارند و کسانی که مشکلات سلامتی دارند و داروهایی مصرف می‌کنند که توانمندی بدن را برای مبارزه با بیماری‌ها کاهش می‌دهد (افرادی با سیستم ایمنی ضعیف) و زنان باردار.

نشستن دست‌ها
میکروب‌هایی که روی دست‌ها وجود دارند ممکن است به خوراکی منتقل‌شده و شما را بیمار کنند.

شستن گوشت و مرغ
میکروب‌هایی که روی گوشت و مرغ قرار دارند، با شستن منتشر می‌شوند. گوشت و مرغ را نباید شست. پختن آن‌ها برای از میان بردن میکروب‌ها کافی است.

پوست کندن خوراکی‌ها بدون شستن آن‌ها
پوست کردن یا تکه‌تکه‌ کردن میوه‌ها یا مواد خوراکی گیاهی بدون شستن آن‌ها اشتباه است؛ چراکه میکروب‌هایی که روی پوست آن‌ها هستند به درون آن‌ها منتقل می‌شوند. باید میوه‌ها و سبزی‌ها را حتما شست.

استفاده از ظروف به جای هم
اشتباه پنجم گذاشتن گوشت پخته در ظرفی است که پیش‌تر گوشت خام در آن بوده است. چراکه میکروب‌ها می‌توانند به گوشت پخته منتقل شوند. باید از ظرف‌های جداگانه برای گوشت خام و پخته استفاده کرد.

کم پختن مواد غذایی
خوب نپختن گوشت، مرغ، بوقلمون، خوراک‌های دریایی یا تخم‌مرغ اشتباه است. خوراکی‌های ‌پختنی تنها زمانی که در گرمای زیاد پخته شوند، میکروب‌هایشان کشته می‌شود.

خوردن خمیر خام
خوردن خمیر خام از جمله خمیر کلوچه و سایر خوراکی‌هایی که آرد یا تخم‌مرغ نپخته دارند اشتباه است. خمیر خام را از دسترس کودکان دور نگاه‌ دارید.

مزه کردن یا بوییدن مواد خوراکی
مزه کردن یا بوییدن مواد خوراکی برای اطمینان از سلامت آن اشتباه دیگری است. نمی‌توان از مزه یا بو دریافت که آیا میکروب مسموم‌کننده‌ای در خوراکی هست یا نه. مزه کردن مقدار کمی از خوراک ناسالم نیز می‌تواند بیماری ایجاد کند. خوراکی که بیش‌ از حد مانده را بیرون بریزید.

گرم ‌کردن خوراکی
گرم ‌کردن یا مزه‌دار کردن خوراکی روی میز آشپزخانه اشتباه است. میکروب‌های زیان‌آور در دمای اتاق به‌سرعت تکثیر می‌شوند. باید این کار را در یخچال یا آب سرد انجام دهید.

گذاشتن مواد خوراکی بیرون از یخچال
مواد خوراکی را برای زمان طولانی بیرون از یخچال قرار ندهید. مواد خوراکی اگر دو ساعت یا بیشتر بیرون از یخچال بمانند میکروب‌هایشان به‌سرعت تکثیر می‌شوند. هرچه سریع‌تر مواد خوراکی خریداری‌شده را در یخچال بگذارید.

پیشنهاد مطالعه:مطلب طرز تهیه شیر بادام، نوشیدنی مقوی و خوشمزه را بخوانید.

بادام به طور طبیعی سرشار از ویتامین E است. می‌توانید ۳۷ درصد نیاز روزانه به ویتامین E را با مصرف تنها ۲۸ گرم بادام تامین کنید.

شیر بادام از مخلوط کردن بادام با آب و گرفتن عصاره این مخلوط تهیه می‌شود. این طرز تهیه شیر بادام پرکاربردترین و بهترین روش درست کردن آن است. البته بعضی افراد نیز این نوشیدنی محبوب را با اضافه کردن آب به کره بادام درست می‌کنند. نوشیدنی شیر بادام طعم دلپذیری دارد و بافت کرمی رنگی مانند شیر گاو دارد. به همین دلیل کسانی که گیاه‌خوار هستند یا به بعضی از مواد موجود در شیرهای لبنی آلرژی دارند، از این نوشیدنی استقبال زیادی می‌کنند. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه شیر بادام خانگی را یاد بگیریم.

طرز تهیه شیر بادام خانگی
معروف‌ترین و پرکاربردترین نوع شیر مغزها، شیر بادام است. برای درست کردن شیر بادام خانگی تنها به مقداری مغز بادام خام، یک مخلوط‌کن، مقداری آب و ظرفی برای پوست کندن بادام‌ها نیاز دارید. پس از آماده کردن همه این مواد و لوازم، مراحل زیر را به ترتیب دنبال کنید:

۱.  یک فنجان یا حدود ۲۰۰ گرم مغز بادام را یک شب یا به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در یک ظرف آب خیس کنید.

۲.  پس از خیس خوردن، پوسته‌های قهوه‌ای رنگ روی مغز بادام‌ها را به راحتی جدا نمایید.

۳.  مغز بادام‌ها را در مخلوط‌‌کن بریزید و ۴ فنجان آب به آن‌ها اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید، سپس ترکیب آب و مغز بادام‌ها را مخلوط کنید.

۴.  با استفاده از یک پارچه تنظیف، مخلوط به دست آمده را صاف و شیر را از مخلوط جدا کنید. خمیر بادام باقی‌مانده را در ظرفی بریزید تا خشک شود، سپس آن را آسیاب و از آن به‌عنوان آرد بادام استفاده کنید.

۵.  اکنون شیر بادام شما آماده است. برای نگهداری آن، بهتر است از یک ظرف شیشه‌ای تمیز دردار استفاده کنید. شما می‌توانید شیر بادام خود را به مدت ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.

به‌خاطر داشته باشید که شیر مغزها از دو ترکیب جداگانه تهیه می‌شوند و ته‌نشین شدن موادشان کاملا طبیعی است. بنابراین بهتر است پیش از هر بار مصرف، ظرف اصلی آن‌ها را خوب تکان بدهید.

پیشنهاد مطالعه: باقالی پخته جنوبی را هم درست کنید.

لوازم آرایشی در مسافرت باید به شکلی انتخاب شوند که کاربردی بوده و در اندازه و بسته‌بندی‌های مخصوص باشند تا جای زیادی نگیرند و صدمه‌ای به آن‌ها وارد نشود.

زمانیکه برای رفتن به یک سفر تدارک می‌بینید و وسایل خود را جمع‌آوری می‌نمایید، باید به‌یاد کیف لوازم آرایش مناسب سفر نیز باشید. در این مطلب از مجله دلتا نکات ریز ولی کاربردی یک کیف لوازم آرایش سبک ولی کاربردی در مسافرت را با شما در میان می‌گذاریم.

انواع لوازم آرایش مناسب سفر
مرطوب‌کننده
مرطوب‌کننده یک وسیله مهم در طول سفر است. حتی اگر سفر هوایی در پیش دارید، باید مرطوب‌کننده به همراه داشته باشید. علاوه‌بر سفرهای هوایی مرطوب‌کننده در تمام مسافرت‌ها مورد نیاز است. بدون داشتن یک مرطوب‌کننده مناسب پوست و آرایش شما بعد از رسیدن به مقصد خشک و حتی می‌تواند پوسته پوسته شود. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید مطلب معجزه لیمو بر جوانسازی پوست شما را مطالعه کنید.

ضدآفتاب از موارد ضروری کیف لوازم آرایش مناسب سفر
با توجه به شرایط آب‌وهوایی مقصد و مقدار تقریبی ساعت‌هایی که در معرض نور خورشید قرار می‌گیرید و نوع پوست خود اقدام به تهیه ضدآفتابی مناسب نمایید زیرا در طول سفر بسیار مهم است.

کرم پوشاننده
در طی مسافرت خستگی‌ها و کم‌خوابی‌ها باعث می‌شوند تا زیر چشم‌ها کمی کبود شده و ظاهر بدی داشته باشیم. در این صورت استفاده از کرم‌های پوشاننده پیشنهاد می‌شود، پس یکی دیگر از لوازم آرایش در مسافرت کرم پوشاننده است.

ریمل مژه و ابرو
راحتی استفاده از وسایل آرایشی در سفر به‌ویژه در مورد لوازم آرایشی چشم بسیار مهم است. بهتر است که در حین حرکت از این لوازم استفاده نشود اما اگر در طول سفر مجبور شدید از آن‌ها استفاده نمایید باید سریع و بدون معطلی این کار را انجام داده و تمام کنید. ریملی که در طول سفر استفاده می‌کنید بهتر است که از انواع بدون ریزش باشد و همچنین نوع ضد آب باشد.

رژ لب
انتخاب یک رژ لب مناسب و همراه داشتن آن در سفر نیمی از آرایش را تکمیل خواهد کرد. اغلب زنان می‌توانند بدون دردسر پشت فرمان و در حال حرکت رژ لب بزنند. پس رژ لب یک وسیله آرایشی دائم در درسترس برای خانم‌ها است که وجود آن بیش از هر چیزی در کیف آرایشی واجب است.
رژ گونه از لوازم آرایش مناسب سفر
بهتر است یک پالت آرایش صورت به‌همراه داشته باشید. در مورد رژ گونه نیز از مارک و نوعی استفاده نمایید که ساختار نرمی داشته و بتواند آن را پررنگ‌تر نیز بزنید. وجود سه رنگ پالت متفاوت در کیف آرایشی می‌تواند برای سفر کافی باشد.

محصولات مراقبت از مو
برای موهای خود در سفر شامپو، حالت‌دهنده، شانه یا برس و شامپو خشک همراه داشته باشید. شامپوهای مسافرتی موجود در بازار در سفرهای کوتاه‌مدت می‌توانند مفید باشند و جای کمتری را بگیرند، اما در سفرهای طولانی با توجه به مقصد و موجود بودن لوازم اقدام به تهیه این محصولات نمایید. همچنین برای داشتن موهایی درخشان می‌توانید مطلب درخشندگی موها با این نرم‌کننده‌های خانگی را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه چه رنگ لاکی به دست شما می‌آید؟ را بخوانید.

رنگ روغن زیتون به دلیل رنگ طلایی و مزایای بسیاری که دارد به‌عنوان طلای مایع شناخته می‌شود. بسیاری از متخصصان رژیم غذایی روغن زیتون را در برنامه غذایی خود قرار داده‌اند.

روغن زیتون مزایای بی‌شماری دارد. از آن در نگهداری مواد غذایی، لوازم آرایشی، صنایع داروسازی و غیره استفاده می‌کنند. همچنین روغن زیتون برای پوست هم بسیار مفید است. در این مطلب از مجله دلتا بررسی کردیم که آیا تیرگی پوست با روغن زیتون ممکن است یا خیر.

آیا تیرگی پوست با روغن زیتون ممکن است؟
اگر این سوال برای شما پیش آمده است که آیا روغن زیتون پوست را تیره ‌می‌کند، باید به شما بگوییم که خیر! روغن زیتون برای شفاف شدن پوست شما بسیار موثر است. روغن زیتون یکی از مواد طبیعی است که می‌تواند به شما در روشن شدن پوست تیره کمک کند.

آیا روغن زیتون رنگ پوست را روشن می کند؟
بله، روغن زیتون یکی از موثرترین روغن‌ها در روشن شدن رنگ پوست است. هنگامی که ترکیبی از روغن زیتون و آبلیمو به مقدار مساوی روی پوست بمالید، رنگ پوست را یکنواخت می‌کند. لکه‌ها، کک و مک‌ها و رنگ پریدگی‌های پوست را کاهش می‌دهد و علاوه‌بر آن درخشش سالمی به پوست می‌بخشد.

بهترین مزایای روغن زیتون برای پوست
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها
روغن زیتون حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان مانند اسید اولئیک و اسکالن است که به محافظت از پوست در برابر تاثیرات مضر رادیکال‌های آزاد که باعث تسریع روند پیری پوست می‌شود، کمک می‌کند.

مرطوب‌کننده
روغن زیتون را می‌توان به‌عنوان مرطوب‌کننده طبیعی استفاده کرد زیرا حاوی اسیدهای چرب ضروری است. خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ کرده و آن را صاف، نرم و درخشان نگه می‌دارد. از آنجا که روغن زیتون یک مرطوب‌کننده خوب است، به مرطوب نگه‌داشتن پوست کمک می‌کند و از خشک شدن آن در زمستان جلوگیری می‌کند و در عین حال پوست را انعطاف‌پذیر و درخشان می‌کند.

درمان جوش‌های سرسیاه و سرسفید
روغن زیتون یک درمان طبیعی برای جوش‌های سرسیاه و سرسفید است. با جذب ناخالصی‌های انباشته شده، منافذ را مسدود می‌کند و از جوش‌های سرسفید و سرسیاه مراقبت می‌کند. برای اطلاعات بیشتر می‌توانید مطلب مشابه درمان آسان جوش‌های زیرپوستی را بخوانید.

شفادهنده و نجات‌دهنده
با ماساژ منظم روغن زیتون، می‌توان زخم‌ها و علائم جوش را از بین برد، بنابراین پوست شما عاری از لکه می‌شود. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید می‌توانید مطلب این باور غلط، پوست شما را نابود می‌کند! را بخوانید.

سلول‌های پوست را ترمیم می‌کند
گفته می‌شود که روغن زیتون برخلاف سایر محصولات زیبایی گران‌قیمت به‌طور طبیعی سلول‌های پوست ما را ترمیم می‌کند. حاوی ویتامین E، فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها است که گردش سلول‌های پوست را افزایش می‌دهد و پوست شما را از درون سالم و درخشان می‌کند.

ضدمیکروبی در طبیعت
روغن زیتون می‌تواند به درمان عفونت‌های پوستی کمک کند زیرا فعالیت ضدمیکروبی را در برابر انواع باکتری‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌ها انجام می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب مشابه معجزه لیمو برای جوانسازی پوست شما را بخوانید.