وبلاگ من

این مدل شلوار، پاچه‌های گشادی دارد که شبیه به دامن است. از این رو در ایران دامن شلواری نام دارد، که بسیار محبوب و پرفروش است.

تنوع مدل دامن شلوار مجلسی با توجه به استقبال خانم‌ها روز‌به‌روز بیشتر می‌‌شود، در نتیجه می‌توانید مدل مورد علاقه خود را تهیه کنید و با لباس‌های جذاب و زیبا به سادگی ست کنید. در این مطلب قصد داریم استایلی با دامن شلواری را به شما معرفی کنیم تا بتوانید آن‌ها را با لباس‌های مناسبی ست کنید. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

دامن شلواری اسپرت و مجلسی
اگر به مد و فشن علاقه دارید و دوست دارید همیشه لباس‌های جذاب به تن کنید، بهتر است به ترند و رنگ لباس‌ها توجه بیشتری داشته باشید. دامن شلواری به دو مدل اسپرت و مجلسی تقسیم می‌شود. معمولا دامن شلواری اسپرت مناسب لباس‌های خانگی و راحت است که می‌توانید آن را با تیشرت زنانه طرح‌دار ست کنید و در خانه نیز استایل راحت و جذابی را تجربه کنید.

مدل دامن شلواری مجلسی زنانه به گونه‌ای طراحی شده که می‌توانید آن را به همراه مانتو برای قرارهای دوستانه یا به صورت روزمره به تن کنید یا در مهمانی‌ها به همراه بلوز یا شومیز مجلسی از آن استفاده کنید، که استایل را چشم‌گیر می‌کند.

استایلی با دامن شلواری سفید
دامن شلواری سفید یک انتخاب شجاعانه و متفاوت است، چرا که کمتر خانمی سراغ این رنگ می‌رود. ترکیب رنگ سفید با سفید، بسیار جذاب و خاص است و ظاهر را درخشان و متمایز می‌کند. انتخاب ست کیف و کفش زنانه روی زیبایی استایل زنانه تاثیر به سزایی دارد.

دامن شلواری آجری
رنگ آجری از رنگ‌های مهم فصل بهار و تابستان محسوب می‌شود چرا که رنگ آجری، نارنجی، قرمز و زرد یادآور گرما و نشاط است. انتخاب این رنگ‌ها نه تنها باعث ایجاد تفاوت در استایل می‌شود، بلکه در روحیه تاثیر دارد. توصیه می‌کنیم سراغ مدل شومیز، تاپ یا بلوز طرح‌دار با این شلوار بروید. برای دامن شلوار و مانتو، مدل کفش تخت انتخاب مناسبی خواهد بود.

دامن شلواری جین
اگر می‌خواهید یک استایل جذاب برای قرار یا مهمانی‌های دوستانه داشته باشید، دامن شلواری جین را به شما توصیه می‌کنیم. مانتو زنانه در رنگ‌های سفید، کرم، شتری، صورتی، گلبهی و سرمه‌ای انتخاب جذابی برای دامن شلواری جین خواهند بود. بلوز زنانه خال‌خالی، راه‌راه، گل‌دار و حتی بلوز زنانه پلنگی، باعث می‌شوند که استایلی متفاوت و جذاب داشته باشید.

استایلی با دامن شلواری کرم
دامن شلواری کرم یک مزیت بزرگ به‌ همراه دارد. می‌توانید دامن شلواری کرم را به همراه لباس مجلسی یا اسپرت ست کنید که این مسئله به خاصیت رنگ کرم مربوط است. از این رو شما می‌توانید چندین استایل متفاوت مجلسی و کژوال را با این مدل شلوار تجربه کنید.

استایلی با دامن شلواری مشکی
هر مدل بلوز زنانه‌ای در رنگ‌های مورد علاقه خود، همراه با این مدل شلوار استایل جذابی خواهد داشت.

برای مثال شومیز یقه‌ قایقی یا تاپ مجلسی انتخاب مناسبی برای مدل دامن شلواری مشکی خواهد بود. همچنین رنگ سفید، کرم، آبی، سبز، بنفش و زرشکی نیز انتخاب جذابی است. دامن شلواری مجلسی مشکی این فرصت را برای شما فراهم ساخته تا کفش پاشنه بلند مورد علاقه خود را با این مدل لباس زنانه مجلسی ست کنید.

با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.

انتخاب لباس‌های مد روز و با کیفیت باعث می‌شود خوش‌تیپ و البته خوش‌اندام به نظر برسید.

انتخاب اکسسوری‌های درست از جمله انواع زیورآلات، کیف و کفش می‌تواند به خانم‌‌های قد کوتاه کمک کند که کشیده‌تر و قدبلندتر دیده شوند، این در حالی است که اکسسوری‌های اشتباه می‌تواند دقیقا نتیجه‌ عکس داشته باشد. فراموش نکنید که مد می‌تواند به شما کمک کند، قد بکشید. در مطلب اکسسوری خانم های قد کوتاه ، با ما در مجله دلتا همراه باشید.

اکسسوری خانم های قد کوتاه
دنبال زیورآلاتی می‌گردید که در ست لباس به چشم بیاید؟ خب راه‌کار ساده این است که زیورآلات خاص و متفاوت داشته باشید. در واقع خانم‌های قد کوتاه بیشتر باید روی این تمرکز کنند که زیورآلات نسبت به جثه‌ آن‌ها بیش از اندازه بزرگ نباشد، زیورآلات مناسب می‌تواند شما را حتی قد بلندتر هم نشان دهد.

برای استایل مجلسی از گردنبند و گوشواره‌های بزرگ و براق استفاده کنید.
در استایل روزمره‌ از یک گردنبند بلند استفاده کنید.
گاهی فقط به یک جفت گوشواره‌ کوچک بسنده کنید.
از ساعت‌های ظریف‌تر به ویژه در استایل‌های رسمی استفاده کنید.
کفش شما به ۱۰ سانت پاشنه نیاز ندارد!
مدل کفش زنانه‌ای که یک خانم قد کوتاه انتخاب می‌کند، می‌تواند او را قد بلندتر نشان دهد یا اثر عکس داشته باشد، اما همه چیز به پاشنه‌ها مربوط نمی‌شود. همیشه این نکته را در نظر داشته باشید، که همه‌ مدهای روز مناسب نیست، گاهی برای انتخاب مدل کفش باید از قواعد مربوط به فرم بدن خود پیروی کنید. وقتی نوبت به انتخاب کفش می‌رسد، نیازی ندارید که حتما سراغ پاشنه بلندها بروید، اگرچه که پوشیدن کفش پاشنه بلند، نزدیک‌ترین راه برای قد بلند شدن به‌نظر می‌رسد.

این کیف‌ها برای شما مناسب است
کلاچ یا کیف کوچک دستی
کیف‌های بندی که به صورت کج انداخته می‌شوند
کیف دوشی رسمی و ساده
کیف‌های قایقی
کیف‌های دوشی پارچه‌ای
مدل بستن شال برای خانم‌های ریزنقش
شال و روسری هم به اندازه‌ کیف و کفش در استایل زنانه و این‌که قدبلندتر دیده شوید موثر است و یکی از اکسسوری‌های مهم و تعیین‌کننده در استایل شما به‌شمار می‌روند. بهتر است رنگ و طرح روسری و شال را با بخشی از لباس‌ ست کنید، هر چقدر طرح‌ها و رنگ‌ها بیشتر با هم ست شوند قد بلندتر به نظر می‌رسید.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه بیشتر مطالب مد و زیبایی مطلب ۶ لباسی که خانم‌های قد‌کوتاه باید داشته باشند را بخوانید.
با مجله مدوزیبائی دلتا همراه باشید.

خورشت قیمه با نخود از غذاهای اصیل و قدیمی یزدی‌ است و با پلو زعفرانی سرو می‌شود.

قیمه نخود یکی از غذاهای سنتی و محلی استان یزد است. این خورشت را در نواحی مرکزی ایران با نخود درست می‌کنند و در پخت آن از لپه استفاده نمی‌شود. با طرز تهیه خورشت قیمه نخود همراه بخش آشپزی مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای قیمه نخود
نخود ۵۰۰ گرم
گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
لیمو عمانی ۵ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ یا ۳ قاشق سوپ‌خوری
روغن به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه خورشت قیمه نخود
مرحله اول
از ۲۴ ساعت قبل، نخودها را در یک کاسه متوسط بریزید و روی آن‌ها را با آب بپوشانید و بگذارید تا خوب خیس بخورند. بهتر است طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض کنید. در صورت تمایل می‌توانید، پس از گذشت این مدت‌، نخودها را داخل آبکش بریزید. سپس پوست آن‌ها را جدا  و بعد آن‌ها را نصف کنید. به این کار اصطلاحا دو لپه کردن گفته می‌شود.

مرحله دوم
گوشت را نیز بشویید و پس از خشک شدن به قطعات مکعبی برش بزنید. پیازها را نیز به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید.

روی لیمو عمانی‌ها را به کمک یک چاقو یا چنگال چند سوراخ ایجاد کنید. سپس آن‌ها را برای ۲ ساعت در یک کاسه به همراه مقدار مناسبی آب بگذارید تا خیس بخورند.

مرحله سوم
پیازها را در یک قابلمه مناسب سرخ کنید تا سبک و شفاف شوند. سپس گوشت‌های خرد کرده را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که آب گوشت کشیده شود و تغییر رنگ دهد تفت دهید.

زردچوبه را نیز به گوشت و پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا طعم و رنگ زردچوبه به خورد گوشت برود.

رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و به خوبی رنگ باز کند.

نخودهای خیس خورده و لپه شده را به قابلمه اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با سایر مواد هم بزنید. سپس مقدار ۵ پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و تا زمانی که آب جوش بیاید شعله گاز را زیاد و پس از جوش آمدن آب، شعله گاز را ملایم کنید.

مرحله چهارم
اجازه دهید برای حدود ۲ ساعت گوشت و نخود خوب بپزند. پس از گذشت یک ساعت و نیم از زمان پخت، زعفران دم کرده، لیمو عمانی، نمک و فلفل را نیز به قیمه نخود اضافه کنید و اجازه دهید خورشت جا بیفتد. قیمه نخود را در ظرف مناسب سرو کنید و روی آن را با سیب زمینی سرخ کرده تزئین و همراه با پلو ساده یا پلو زعفرانی میل کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز پخت انواع غذای لذیذ طرز تهیه کله جوش اصفهان، غذایی سرشار از کلسیم را مطالعه کنید.

ته چین مرغ و بادمجان، گوشت و بادمجان، ته چین قارچ، ته چین با گوشت چرخ‌کرده برخی انواع ته چین هستند. تنوع زیاد ته چین باعث می‌شود هرکسی با هر ذائقه‌ای این غذای جذاب را دوست داشته باشد و آن را وارد برنامه غذایی خود کند.

ته چین ماست با مرغ زعفرانی همیشه یکی از اولویت‌های میز غذای مهمانی و مراسم‌های خاص ایرانی است. این غذای کلاسیک، معمولا به همراه گوشت و مرغ تهیه می‌شود. اما تنوع ته چین تنها به این جا ختم نمی‌شود. امروز طرز تهیه ته چین ماست و مرغ زعفرانی آموزش داده می‌شود. این مدل ته چین که با زرشک، خلال پسته و بادام تهیه می‌شود، یکی از رایج‌ترین انواع ته چین است که طرفداران زیادی دارد. در ادامه، همراه مجله دلتا باشید.

مواد لازم برای تهیه ته چین ماست با مرغ زعفرانی
مرغ بدون پوست یک‌ونیم کیلوگرم
نمک سه‌چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه آسیاب شده سه‌چهارم قاشق چای‌خوری
پیاز زرد متوسط (پوست کنده) یک عدد
آب سرد برای برنج یک‌ونیم فنجان
مواد لازم مخصوص برنج ته چین ماست
برنج باسماتی  چهار فنجان
ماست  یک فنجان
تخم مرغ یک عدد
زعفران به مقدار لازم
روغن نباتی به مقدار لازم
کره پاستوریزه  پنج قاشق غذاخوری
ادویه برنج (پودر دارچین، پودر گل سرخ، زیره سیاه، پودر زنجبیل، هل سبز، میخک،جوز هندی) یک قاشق چای‌خوری
کره  سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه ته چین ماست با مرغ زعفرانی
مرحله اول
برای شروع تهیه یک ته چین ماست خوشمزه قدم اول روشن کردن فر و تنظیم آن روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد است. تا فر داغ شود، به سراغ باقی مراحل بروید.

مرحله دوم
در این مرحله، پیاز را به‌صورت درشت خرد کنید. بعد از آن، تکه‌های مرغ را همراه پیاز، نمک، فلفل و یک‌ونیم فنجان آب داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. حرارت را کم کنید تا مرغ حدود یک ساعت و نیم روی حرارت بپزد.

مرحله سوم
بعد از گذشت یک ساعت و نیم، یک چنگال داخل مرغ فرو کنید و از پخته شدن آن مطمئن شوید. بعد از این که مرغ پخته شد، آن را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. آب مرغ باقی‌مانده در قابلمه را هم کمی دیگر بجوشانید تا به اندازه یک فنجان از آن باقی بماند. آب مرغ و پیازهای پخته شده را هم داخل یک‌کاسه ریخته و کنار قرار دهید.

مرحله چهارم
وقتی مرغ به‌اندازه کافی خنک شد به کمک یه چنگال آن را کمی خرد کنید و آب مرغ باقی‌مانده را به آن اضافه کنید. مخلوط را به مدت حداقل ۳۰ الی ۴۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

مرحله پنجم
داخل یک قابلمه مناسب برنج را با مقداری آب، نمک و روغن روی حرارت قرار دهید. وقتی آب به جوش آمد بازهم صبر کنید تا برنج کمی نرم شود. باید اطراف برنج نرم و مغز آن هنوز کمی سفت باشد. در این صورت برنج آماده آبکشی است.

مرحله ششم
داخل یک‌کاسه متوسط یک عدد تخم‌مرغ، یک فنجان ماست، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و زعفران را باهم مخلوط‌ کنید. برنج آبکشی شده را هم به مواد اضافه کنید تا برنج آغشته به مواد شود.

مرحله هفتم
ظرف مناسبی که می‌خواهید ته چین را با آن داخل فر بگذارید را بردارید. روغن نباتی و کره پاستوریزه را داخل ظرف ریخته و به مدت سه تا پنج دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که کره ذوب شود. دقیق آن را از پشت شیشه فر نگاه کنید تا خیلی داغ نشود، زیرا کره خیلی زود می‌سوزد. به کمک یک دستکش ظرف را از فر بیرون آورده و روی یک سطح مناسب قرار دهید.

مرحله هشتم
نیمی از مخلوط برنج را داخل ظرف ریخته و به خوبی در ظرف مخصوص فر پخش کنید. روی این لایه کمی ادویه برنج ایرانی بزنید. مخلوط مرغ و آب مرغ را از یخچال بیرون آورده و خوب هم بزنید. سپس، آن را به‌طور مساوی روی لایه برنج پخش کنید.

مرحله نهم
برنج باقی‌مانده را روی لایه مرغ بریزید و به کمک ته قاشق پخش کنید. به کمک دست‌کمی مواد را فشار دهید و دوباره مقداری ادویه روی برنج بپاشید. مکعب‌های کره زعفرانی سرد را بافاصله مساوی از یکدیگر روی لایه برنج بچینید. ظرف را با یک ورق فویل آلومینیومی بپوشانید و تمام اطراف ظرف را مهر و موم کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز یک شکاف در هر گوشه و سپس چند شکاف در وسط ظرف ایجاد کنید.

مرحله دهم
ظرف را به مدت یک ساعت و ربع داخل فر قرار دهید تا زمانی که کناره‌های ته چین قهوه‌ای طلایی شود. ازآنجاکه دمای فرها متفاوت است، ممکن است مجبور شوید اولین بار که این ته‌چین را می‌پزید کمی زمان پخت را تغییر دهید. اگر متوجه شدید که ته چین طلایی نشده مجددا آن را به فر برگردانده و چند دقیقه دیگر بپزید.

مرحله یازدهم
بعد از این مدت، ظرف را از فر بیرون بیاورید و فویل آلومینیوم را بردارید. یک چاقو را در کناره‌های ظرف فرو کنید تا ته چین آزاد شود. ته چین شما آماده است. در ظرف مورد نظر سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور پخت ته چین آلبالو را مطالعه کنید.

میرزا قاسمی با کدو یکی از خوشمزه‌ترین غذاها است که رقیب خیلی خوبی برای میرزا قاسمی با بادمجان است با این تفاوت که این میرزا قاسمی بسیار سالم‌تر و کم‌کالری‌تر و رژیمی‌تر است و طعم بسیار خوبی دارد.
  
کدوسبز بسیار مقوی است و سرشار از انواع ویتامین‌ها است و برای کاهش فشارخون و یا افرادی که مبتلابه قند هستند بسیار مناسب است. همچنین کدوسبز باعث حس سیری طولانی‌مدت می‌شود و متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد. امروز در مجله دلتا میرزا قاسمی با کدو خورشتی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی با کدو سبز
کدو سبز یک کیلوگرم
گوجه فرنگی ۵ عدد
تخم‌مرغ ۲ عدد
سیر ۳ ق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
آب‌غوره یا آب‌نارنج به مقدار لازم در صورت دلخواه
طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو خورشتی
مرحله اول: آماده‌سازی کدوسبز
ابتدا کدوها را پوست بگیرید بهتر است برای گرفتن پوست کدو از پوست‌کن استفاده کنید تا پوستش به نازکی گرفته شود سپس به روش می‌توانید عمل کنید یا کدوها رنده کنید و یا پوره‌کنید برای پوره کردن باید کدوها را حلقه‌ای برش بزنید سپس کمی نمک به آن‌ها بزنید و به روش بعدی اینکه کدوها را رنده بزنید.

مرحله دوم: پخت کدو
کدوهای حلقه شده یا رنده شده را به همراه کره و کمی روغن داخل تابه بریزید و خوب مواد تفت دهید تا آب کدوها کشیده شود نیاز به افزودن آب اضافی نیست زیرا خود کدو آب می‌اندازد فقط باید هم بزنید و از تابه نچسب استفاده کنید بعد از پخت با گوشت‌کوب برقی دستی یا برقی یا غذا ساز کدو را پوره کنید و یا به همون صورت رنده تهیه کنید.

مرحله سوم: افزودن سیر
سیرها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه کمی فلفل سیاه و نمک و کدو پوره شده داخل تابه تفت دهید تا بوی سیر به خورد کدوها برود و خوش‌طعم شود.

مرحله چهارم: تفت دادن گوجه
گوجه‌ها را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و یا رنده یا پوره کنید و به همراه کمی کره و روغن داخل تابه شروع به تفت دادن کنید تا آب اضافی آن کشیده شود وقتی گوجه‌ها نرم و یکدست شدند رب را به آن اضافه کنید و کمی سیر را به همراه نمک و زردچوبه بزنید و خوب مواد را تفت دهید تا رب نیز خوش‌رنگ شود.

مرحله پنجم: تهیه میرزا قاسمی با کدو
مخلوط رب و گوجه را به کدوها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست مخلوط و میرزا قاسمی خوش‌رنگ شود سپس نوبت افزودن تخم‌مرغ است که می‌توانید به دو روش عمل کنید یا اینکه تخم‌مرغ‌ها نیمرو کنید و در هنگام سرو روی میرزاقاسمی با کدو قرار دهید یا تخم‌مرغ‌ها را داخل میرزاقاسمی شکسته و خوب هم بزنید تا تخم‌مرغ و کدو یکدست شوند سپس به همراه نان تازه میل کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه میرزا قاسمی با کدو
اگر دوست دارید آب‌غوره یا آب‌نارنج را اضافه کنید باید به همراه گوجه و رب به کدوها اضافه کنید.
می‌توانید فقط از رب یا فقط از گوجه استفاده کنید ولی ترکیب هر دو کنار هم طعم و رنگ غذا را بهتر می‌کند.
میزان افزودن سیر به ذائقه شما بستگی دارد می‌توانید کم‌وزیاد کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب پخت کوکو سبزی، خوش‌عطر و خوشمزه را مطالعه کنید.