وبلاگ من

باقلوای سه رنگ قزوین، شیرینی سنتی و زیبای ایرانی است که در آن از مغزهای مختلف و زعفران برای لایه‌های رنگی باقلوا استفاده می‌شود.

باقلوای سه رنگ قزوین که به نام باقلوای پرچمی قزوین هم شناخته می‌شود، مهم‌ترین و پرطرفدارترین سوغات قزوین است. از آنجایی که تنوع مزه در باقلوای پرچمی قزوین بیشتر از باقلوای یزد، اصفهان و شیراز است، می‌توان گفت یک شیرینی بی‌همتاست. در باقلوای پرچمی قزوین از پودر قند، مغز پسته، مغز بادام، زعفران، گلاب، هل و آرد استفاده می‌شود. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم خمیر باقلوای سه رنگ قزوین
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آب گرم ۲ قاشق غذاخوری
روغن جامد آب‌شده ۱ قاشق سوپ‌خوری
آرد الک‌شده ۱ پیمانه
مواد لازم داخل باقلوا
پودر بادام ۵ پیمانه
پسته پودرشده  ۳ پیمانه
پودر قند ۵ پیمانه
زعفران حل‌شده ۳ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم شربت باقلوا
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گلاب دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه باقلوای سه رنگ قزوین
مرحله اول
برای تهیه شربت باقلوای سه رنگ قزوین تمام مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا قوام بیاید. مقداری از شربت را بین دو انگشت شست و سبابه بگذارید و دو انگشت را از هم دور و نزدیک کنید، اگر شربت کش آمد یعنی قوام دارد.

مرحله دوم
پودر قند و هل را مخلوط کنید. نیمی از پودر بادام را با زعفران مخلوط کنید. پودر قند و هل مخلوط شده را به سه قسمت تقسیم نموده و در ظرف‌های جداگانه با پودر پسته، پودر بادام سفید و پودر بادام زعفرانی مخلوط کنید.

مرحله سوم
برای تهیه خمیر باقلوای سه رنگ قزوین، آب و روغن و گلاب را مخلوط کنید، آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیری نرم و لطیف درست شود. خمیر را در کیسه فریزر به مدت ۲ ساعت در دمای محیط بگذارید تا استراحت کند.

مرحله چهارم
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و روی سطح کار را پلاستیک بیندازید و خمیر را با وردنه صاف کنید تا مثل نان لواش نازک شود. سینی فر مورد نظر را با روغن مایع چرب و خمیر نازک را کف قالب پهن کنید.

مرحله پنجم
مخلوط پودر بادام زعفرانی را روی خمیر بریزید و صاف کنید و خوب بکوبید. مخلوط پودر بادام سفید را روی لایه زعفرانی بریزید و خوب بکوبید تا صاف شود. پودر پسته را روی مواد بریزید و صاف کنید و خوب بکوبید تا منسجم شود.

مرحله ششم
با یک قلم‌مو روی لایه پسته، گلاب بزنید تا کمی نمناک شود. لایه دوم خمیر را که با وردنه باز کرده‌اید روی لایه پسته بگذارید و با دست کمی فشار دهید تا به سطح مواد بچسبد. با پشت چاقو روی خمیر را به شکلی که می‌خواهید بعدا برش بزنید خط بیندازید.

مرحله آخر باقلوای سه رنگ قزوین
باقلوای سه رنگ قزوینی را به مدت ۳۰ – ۳۵ دقیقه در فر با دمای ۱۷۵ درجه بگذارید تا خمیرش طلایی شود. باقلوا را از فر درآورید و شربت قوام آمده را که سرد شده روی آن بریزید و صبر کنید تا باقلوا کاملا سرد شود و شربت به خوردش برود. سپس برش بزنید.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه مربای پوست پرتقال را بخوانید.

شام رژیمی و کم کالری در رژیم غذایی شما بسیار بر لاغری و کاهش وزن تاثیرگذار است. برای کاهش وزن حتما باید در وعده شام از غذاهای کم کالری استفاده کرد.

هرچه کالری بیشتری مصرف کنید، شانس کاهش وزن شما کاهش پیدا می‌کند، بنابراین کاهش وزن با غذاهای کم کالری یکی از گزینه‌های مناسب برای کاهش وزن است. چرا که خوردن غذای کم کالری به هضم غذا کمک می‌کند و به کاهش وزن منجر می‌شود. غذاهای کم کالری منبع انرژی و مواد مغذی هستند. با مجله دلتا همراه باشید تا ۵ غذای کم کالری برای کاهش وزن را معرفی ‌کنیم.

اسفناج در هر ۱۰۰ گرم ۲۳ کالری انرژی دارد
طبق یک مطالعه تحقیقاتی، زنانی که هر روز ۵ گرم اسفناج مصرف می‌کردند، ۴۳ درصد کاهش وزن بیشتری داشتند. از آن جایی که اسفناج یک سبزی برگ‌دار فصلی است، باید به صورت مرتب در همان فصل بیشتر مصرف شود. به علاوه در طول سال هم باید تلاش کنید تا از اسفناج استفاده کنید. فلافل اسفناج را به عنوان یک شام سبک بخوانید.

پاپایا در هر ۱۰۰ گرم ۴۳ کالری دارد
سالاد خربزه درختی یا پاپایا بیشتر به عنوان ملین طبیعی استفاده می‌شود. کالری کم پاپایا آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کاهش وزن تبدیل می‌کند. چرا که مقدار زیادی فیبر دارد که فرد را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد؛ بنابراین دفعات گرسنگی را کاهش می‌دهد و در نهایت منجر به مصرف کمتر کالری در طول روز می‌شود. در سالاد فصل خود از این میوه استفاده کنید.

قارچ در هر ۱۰۰ گرم ۲۲ کالری دارد
قارچ منبع غنی ویتامین D است و کالری کمتری دارد. همچنین حاوی سلنیوم است که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می‌شود. به غیر از کاهش وزن، قارچ فواید بی‌شمار دیگری مانند تقویت سلامت روان، سلامت تیروئید و سیستم ایمنی بدن دارد. همچنین گفته می‌شود که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. طرز تهیه دو غذای ساده با قارچ را در مجله بخوانید.

چغندر در هر ۱۰۰ گرم ۴۳ کالری دارد
چغندر یکی از باارزش‌ترین سبزیجات است، به راحتی در آشپزخانه‌ها یافت می‌شود. این سبزی قرمز رنگ مملو از آنتی اکسیدان است. به عنوان مثال، یک چغندر، را به درستی رنده و به کشک اضافه کنید، سپس با دانه خردل و روغن زیتون مزه‌دار کنید. این مخلوط نه تنها طعم بهشتی دارد، بلکه فوق‌العاده مغذی است. چندین راه دیگر وجود دارد که می‌توان چغندر را مانند چیپس سرخ‌شده مصرف کرد. سوپ چغندر را به عنوان یک شام رژیمی صرف کنید.

پیشنهاد مطالعه: یک غذای ساده و خلاقانه، دلمه ماکارونی

پالتو و کاپشن زنانه از اجزای جدایی‌ناپذیر استایل زنانه هستند که در فصل‌های سرد سال بسیار اهمیت پیدا می‌کنند. در واقع این لباس‌ها هم از نظر کاربردی اهمیت دارند و هم از نظر استایل.

اهمیت کاربردی پالتو و کاپشن زنانه علاوه‌بر گرم نگه‌داشتن بدن شما، شیک بودن و هماهنگی آن‌ها با لباس‌هایی که پوشیده‌ایم هم بسیار مهم است. اگر به‌دنبال یک پالتو و کاپشن زنانه جدید برای خود هستید در این مطلب از مجله دلتا با ما همراه باشید.

مدل‌های جدید پالتو و کاپشن زنانه
کت چرم ریش‌ریش‌دار
کت چرم از لباس‌های کلاسیک و محبوب همه خانم‌ها و آقایان است و هر استایلی با یک کت چرم، شیک‌تر و زیباتر خواهد شد. اما وقتی صحبت از کت چرم می‌شود همه به یک کت مشکی و براق از جنس چرم فکر می‌کنند. البته این مدل کت چرم مشکی هم شیک و زیبا است اما رنگ مشکی و مدل ساده آن ممکن است تکراری باشد. در این شرایط استفاده از یک مدل جدید می‌تواند جذابیت بیشتری به استایل زمستانی شما بدهد، یک کت چرم ریش‌ریش‌دار برای این منظور بهترین انتخاب است.

پالتوی بلند چهارخانه، از محبوب‌ترین‌های پالتو و کاپشن زنانه
این طرح یک طرح تطبیق‌پذیر است که جزو طرح‌های کلاسیک هم به‌شمار می‌رود و در بسیاری از لباس‌ها به‌خصوص لباس‌های زمستانی زنانه کاربرد دارد. بنابراین اگر می‌خواهید یک پالتوی مد روز و در عین حال کلاسیک داشته باشید پالتوی بلند چهارخانه پیشنهاد ما به شما است. اگر ریزجثه یا چاق هستید پالتوهای چهارخانه بلند را در طرحی که تضاد رنگی کمتری دارند استفاده کنید تا چاق‌تر و کوتاه‌تر به‌نظر نرسید اما اگر قدبلند و لاغر هستید محدودیتی در انتخاب رنگ و طرح لباس خود ندارید.

پالتوی خز از مدل‌های محبوب پالتو و کاپشن زنانه
پالتوهای خز، از خز مصنوعی تهیه می‌شوند و برای دوخته شدن آن‌ها هیچ حیوانی کشته نشده است در نتیجه قیمت آن‌ها هم با پالتوهای پوست و خز طبیعی قابل مقایسه نیست و همه می‌توانند از آن‌ها در استایل روزمره خود استفاده کنند. این پالتوها در رنگ‌های بسیار متنوع و حتی در مدل‌های چندرنگ موجود هستند. پالتوهای خز بسیار گرم، نرم و دوست‌داشتنی هستند و شما را در روزهای سرد سال به خوبی گرم نگه می‌دارند. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید می‌توانید مطلب چگونه رنگ لباس‌ها را با هم ست کنیم؟ را بخوانید.

کاپشن‌های پفی مدل جدید
هیچ کمد لباسی با یک کاپشن و پالتو زنانه کامل نمی‌شود و شما هر سبک و استایلی هم که داشته باشید به یک عدد کاپشن نیاز خواهید داشت. کاپشن‌های زنانه مدل‌های متنوعی دارند و در هر سال مدل‌های جدیدی از آن‌ها معرفی و به دنیای مد وارد می‌شود. در حال حاضر کاپشن‌هایی مد روز هستند که فرم گشادی دارند و با وجود اینکه بدن را به‌خوبی پوشش می‌دهند اما اندامی نیستند. این کاپشن‌های گشاد را می‌توان ادامه سبک لباس‌های اورسایز دانست.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه چه لباسی به شما می‌آید؟ را بخوانید.

ریزش موی سر یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. هر فردی به نوبه خود به‌دنبال راه حلی برای درمان ریزش مو می‌گردد.

مو به‌دلیل اینکه در معرض محیط بیرونی و هوای آلوده قرار دارد، مراقبت بیشتری نسبت به بقیه اعضای بدن می‌طلبد. در این مطلب از مجله دلتا توصیه‌هایی را مطرح می‌کنیم که رعایت کردن آن‌ها می‌تواند برای مراقبت و جلوگیری از ریزش موی سر مفید باشد.

راه‌های جلوگیری از ریزش موی سر
شامپو کردن روزانه مو را ترک کنید
استفاده از انواع شامپو و نرم‌کننده از جهت تمیزی و بهداشت فردی مفید است، ولی اگر هر روز از این مواد شیمیایی استفاده کنید، به‌زودی تاثیرات منفی خود را بروز می‌دهند. در این حالت است که موی شما رو به خشکی می‌رود و تارهای مو دچار آسیب‌دیدگی می‌شوند. پس شامپو کردن روزانه خود را به ۲ تا ۳ بار در هفته کاهش دهید.

استفاده از محصولات شیمیایی را کاهش دهید
بسیاری از محصولات زیبایی و آرایشی که برای مو استفاده می‌شوند، به دلیل داشتن مواد شیمیایی برای مو مضر هستند و در صورت استفاده بیش‌ازحد، باعث خراب شدن، ضعیفی مو و در نهایت ریزش آن‌ها می‌شوند. بعد از رنگ کردن مداوم مو با رنگ موهای شیمیایی مدتی به تارهای موی خود استراحت بدهید و اجازه دهید رنگ طبیعی خود را نشان دهند. اگر به‌دنبال راهکار برای این مشکل هستید می‌توانید مطلب راز روشن کردن رنگ مو به صورت طبیعی را بخوانید.

جلوگیری از ریزش موی سر با مواد غذایی مناسب
هر فردی برای حفظ سلامتی بدن و مغز، روزانه به غذا و میوه‌هایی با مواد مغذی کافی نیاز دارد. خوراکی‌هایی که دارای ویتامین و مواد معدنی کافی باشند، برای مراقبت و جلوگیری از ریزش موی سر مفید هستند. باید به سراغ مواد خوراکی بروید که از نظر پروتئین، اسید چرب امگا ۳، عنصر روی، آهن، ویتامین B12، ویتامین A و C، منیزیم و سلنیوم غنی باشد.

مو را هر چند وقت کوتاه کنید
یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای مبارزه با موخوره، کوتاه کردن آن‌ها است. بسیاری از افرادی که موهای پرپشت و خوبی دارند اعتراف می‌کنند که موی خود را به صورت مرتب و هر چند وقت یکبار کمی کوتاه می‌کنند و به همین علت است که مو سالم و بدون موخوره به‌نظر می‌رسد. اگر نمی‌خواهید هزینه زیادی را صرف آرایشگاه و اصلاح کنید، با قیچی فقط تارهای دارای موخوره را کوتاه کنید.

مدل موهای آزاردهنده را انتخاب نکنید
برخی از مدل‌های مو مانند موی دم‌‌اسبی، انواع مدل بافت مانند بافت‌های آفریقایی یا هر مدل دیگری که موجب کشیده شدن تارهای موی شما می‌شود، ریزش مو را افزایش می‌دهد. فشار و کششی که در اثر مدل موهای عجیب و آزاردهنده به تارها وارد می‌گردد، باعث جدا شدن موها از ریشه می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب پوست موز، معجزه زیبایی پوست شما را بخوانید.

امروزه این گیاه به‌عنوان یک محافظ خوب برای پوست شناخته می‌شود که نظر علاقه‌مندان بسیاری را به خود جلب کرده است.

آلوئه ورا از زمان‌های قدیم به‌عنوان یک درمان دارویی مورد توجه بوده است. نه‌تنها به تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، بلکه به صورت موضعی برای بهبود سلامت و زیبایی صورت، پوست و مو نیز استفاده می‌شود. در این مطلب از مجله دلتا به بررسی فواید آلوئه ورا برای پوست صورت می‌پردازیم.

فواید گیاه آلوئه ورا برای پوست صورت
مرطوب‌کنندگی
از خواص آلوئه ورا برای پوست و مو فراهم آوردن پوستی نرم و لطیف است. افرادی که پوستی خشک دارند، بدانند که به‌جای استفاده از هرگونه کرم می‌توانند ژل آلوئه‌ورا را جایگزین آن‌ها کنند. این‌گونه رطوبت دست‌ها را حفظ کرده و مانع از خشکی پوست خود می‌شوید.

سرعت بخشیدن به روند درمان زخم از فواید آلوئه ورا برای پوست
از ژل آلوئه‌ورا اغلب به‌عنوان یک درمان موضعی برای بریدگی‌ها، سوختگی‌ها و سایر زخم‌ها استفاده می‌کنند و به خوبی جواب می‌دهد. آلوئه‌ورا می‌تواند زمان درمان سوختگی‌های درجه ۱ یا درجه ۲ را تقریبا تا ۹ روز کاهش دهد و جلو بیندازد. سرعت تولید سلول پوستی به وسیله ژل آلوئه‌ورا به دفعات بیشتر از سایر محصولات است.

موثر برای آفتاب سوختگی
یکی از موثرترین روش‌ها برای درمان آفتاب سوختگی استفاده از ژل آلوئه‌ورا است که موجب می‌شود، التهابات پوستی از بین برود و سطح پوست را خنک کند. آلوئه‌ورا توانایی آن را دارد که از پوست در مقابل آسیب‌ها محافظت کند و باعث می‌شود تا پوست رطوبت خود را حفظ کند.

کاهش آکنه و عفونت از فواید آلوئه ورا برای پوست
افرادی که مبتلا به آکنه هستند، ممکن است که به دلیل خواص ضدمیکروبی ژل آلوئه‌ورا بخواهند از آن برای درمان استفاده کنند که خواص دیگری را هم به‌همراه داشته باشد.

خواص ضدعفونی و ضدالتهابی آن از پوست در برابر باکتری‌ها و سایر بیماری‌های پاتوژن که باعث عفونت و التهاب می‌شوند، محافظت می‌کند. ژل آلوئه‌ورا حاوی ژیبرلین و پلی‌ساکارید است که رشد سلول‌های جدید را تحریک می‌کند و التهاب و قرمزی ناشی از آکنه و جوش را کاهش می‌دهد.

روشن شدن و رفع لکه‌های پوستی
با استفاده از گیاه آلوئه ورا برای پوست، شما می‌توانید پوستی شاداب و به شفافی آینه داشته باشید. همان‌طور که گفتیم، ژل آلوئه‌ورا با خاصیت ضدمیکروبی و از بین بردن لک‌های پوستی و خاصیت ضدپیری توانایی آن را دارد که پوستی شفاف و روشن را برای شما به ارمغان آورد. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید می‌توانید مطلب پوست موز، معجزه زیبایی پوست شما را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه راز روشن کردن رنگ مو به صورت طبیعی را مطالعه کنید.