وبلاگ من

شیرینی قرابیه شیرینی است که از بادام، شکر و تخم مرغ به همراه مغزیجات تهیه می‌شود. به همین دلیل کمی شیرینی گران‌تری به نسبت شیرینی‌های دیگر است. همراه ما باشید با آموزش این شیرینی به صورت خانگی. قرابیه تبریزی یک نوع شیرینی محلی است. قرابیه طرفداران زیادی… بیشتر »

سوفله بادمجان یک پیشنهاد خوشمزه برای عاشقان بادمجان و کسانی است که به تنوع و مزه غذا اهیمت می‌دهند. اگر طرفدار بادمجان و غذاهای جدید هستید، پیشنهاد ما به شما سوفله بادمجان است. سوفله در واقع نوعی کیک سبک است که در فر یا تنور، با مواد متنوع و مختلفی تهیه… بیشتر »

خورشت ماست از غذاهای سنتی اصفهان است که از ماست پرچرب، گوشت گردن گوسفند، زعفران و شکر تهیه می‌شود و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گلاب می‌ریزند. این خورشت که مانند حلیم است، به صورت سرد سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولا با گوشت… بیشتر »

مسقطی به دلیل انرژی زیادی که دارد برای وعده عصرانه بسیار مناسب است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت حافظه نیز مفید است. مسقطی کاراملی یکی از انواع مسقطی‌ها است که به دلیل کاراملی کردن شکر به این نام شهرت گرفته است اما تاریخچه مسقطی به دو قرن پیش… بیشتر »

کوفته یزدی یکی از انواع کوفته‌ها است که می‌توانید به صورت کوفته کباب نیز آن را تهیه کنید. کوفته‌ها در ایران از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. همه ما شاید کوفته را فقط با کوفته تبریزی بشناسیم ولی بهتر است بدانیم کوفته یزدی نیز شاید اسمش کمتر به گوش شما… بیشتر »