وبلاگ من

دستکش یکی از اکسسوری‌های مهم پاییز و زمستان است. انتخاب و خرید یک جفت دستکش مناسب، همچون دیگر پوشاک گرم بسیار مهم است.

از آنجایی که روزهای سردی در پیش داریم برای اینکه دستان خود را گرم نگه دارید به یک دستکش زمستانی مناسب نیاز دارید. در این مطلب از مجله دلتا می‌خواهیم به معرفی انواع دستکش زمستانی بپردازیم.

انواع متنوع دستکش زمستانی
دستکش‌ها یکی از اکسسوری‌های مورد نیاز هر فرد در زمستان هستند که دارای تنوع هستند و می‌توان با توجه به موقعیت نوع آن را انتخاب کرد.

دستکش پشمی
دستکش‌های پشمی بسیار مقاوم و مناسب برای فصل سرد هستند. این دستکش‌ها هم سبک هستند و هم در آن‌ها پوست دست‌ها به‌راحتی نفس می‌کشند و در عین حال از عرق کردن و ایجاد رطوبت در دست‌ها نیز جلوگیری می‌کنند.

دستکش زمستانی پشمی حجم کمی دارد ولی ایجاد گرمای زیادی می‌کند. به هنگام استفاده از این دستکش‌ها می‌توانید به راحتی به کارهای خود بپردازید و حتی در هوای سرد بدون محدودیت انگشتان خود را تکان دهید.

اغلب دستکش‌های پشمی یک لایه نازک عایقی دارند تا مقاومت بیشتری در برابر رطوبت محیط داشته باشند. دستکش‌های پشمی از دستکش‌های ضدآب طبیعی هستند بنابراین، در سرمای بسیار شدید چندان مناسب نیستند.

دستکش زمستانی عایقی
این دستکش یک دستکش زمستانی مناسب است که دست‌ها را بسیار گرم نگاه می‌دارد و به صورت طبیعی یا مصنوعی عایق‌بندی شده‌ است. این نوع از دستکش‌ها مقاومت زیادی در برابر آب‌ و هوای سرد دارند و در هر شرایط آب‌ و هوایی دست‌ها را گرم نگه می‌دارند. این دستکش‌ها برای ورزش‌های زمستانی، اسکی و غیره مناسب هستند.

دستکش‌های نازک و آستری
به‌طور کلی لباس‌های نازک که زیر لباس‌های گرم و ضخیم زمستانی پوشیده می‌شوند، تاثیر زیادی در گرم و خشک نگه‌داشتن بدن دارند. دستکش زمستانی آستری نازک اغلب زیر دستکش‌های ضخیم استفاده می‌شود تا در سردترین روزها نیز دست‌ها را گرم نگه دارند.

این دستکش‌ها بسیار نازک هستند و از مواد کشی درست می‌شوند و به نحوی طراحی شده‌اند که به دست‌ها می‌چسبند و احساس خشکی و راحتی به دست‌ها می‌دهند. این دستکش‌ها سبک هستند و خیلی راحت در جیب جا می‌گیرند بنابراین می‌توانند همیشه همراه شما باشند.

دستکش‌های ضدآب
دستکش‌های ضدآب از مواد بسیار صنعتی و مقاوم درست می‌شوند و برای روزهای بارانی، برفی و حتی سرد و خشک نیز مناسب هستند. این دستکش‌ها از نفوذ آب و رطوبت به دست جلوگیری می‌کنند و حتی رطوبت و عرق انگشتان را نیز جذب می‌کنند. اغلب دستکش‌های ضدآب، ضد باد نیز هستند.

این دستکش‌ها نیز دست‌ها را گرم نگاه می‌دارند و در عین حال کمک می‌کنند تا وسایل و ابزار لمسی پیرامون را نیز به‌راحتی مورد استفاده قرار دهید بدون آنکه مجبور شوید دستکش را از دست خود درآورید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه ۷ مدل کلاه شیک زمستانی امسال را مطالعه کنید.

جشن شب یلدا یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که در بلندترین شب سال برگزار می‌شود. یکی از معضلات مهمانی‌های این شب غذا و شیرینی‌های مناسب آن است.

شب یلدا نزدیک است. اگرچه هنوز هم به خاطر پاندومی کرونا امکان گرفتن مهمانی بزرگ وجود ندارد، اما به هر حال از رسم و رسوم این شب نمی‌شود گذشت. شاید از خودتان می‌پرسید «شام شب یلدا چی درست کنم؟». ما در مجله دلتا طرز تهیه انواع غذا و شیرینی شب یلدا را برای شما گردآورده‌ایم تا سفره شب یلدای شما رنگ و لعاب بهتری داشته باشد و خانواده‌تان را به وجد بیاورد.

بدون شک غذای شب یلدا مهم‌ترین بخش مراسم است. در ادامه چهار نوع غذا را به شما معرفی می‌کنیم که برای شام شب یلدا بسیار مناسب هستند.

کوفته انار و گردو یلدایی
اگر دوست دارید برای شام شب یلدا یک غذای متفاوت و خوشمزه با انار و گردو تهیه کنید، کوفته انار و گردو مخصوص شماست. این غذا طعم ملسی دارد و تقریبا همه از خوردن آن لذت خواهند برد.

خورشت مرغ با سیر و انار
مرغ اناری یکی از غذاهای مخصوص فصل‌های سرد سال و یکی از غذاهای پیشنهادی برای پذیرایی شب چله است. مرغ اناری خواص بسیار زیادی دارد که بهتر است در وعده‌های غذایی گنجانده شود.

خورشت کدو حلوایی یکی از انواع غذا و شیرینی شب یلدا
پیشنهاد دیگر ما برای شام شب یلدا، خورشت کدو حلوایی با آلو و مرغ است. در این فصل سال با کدو حلوایی می‌توانید انواع غذا، پیش‌غذا و دسر را تهیه کنید.

انار پلو غذای خوشمزه پاییزی
انار پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن را متعلق به شهرهای قزوین و شیراز می‌دانند.

سالاد انار یلدایی پیش‌غذای مخصوص
برای پیش‌غذای شب یلدا یک سالاد خوشمزه با انار، هویج و کلم قرمز درست کنید. ترکیب این سه مورد با یک سس بسیار خوشمزه و متفاوت و البته گردو، به لذیذترین انتخاب شما تبدیل خواهد شد.

پس از صرف شام و کنار رفتن از میز شام، همه دوباره به سمت میز تنقلات می‌روند و به دنبال یک خوراکی شیرین به عنوان دسر می‌گردند.

دسر انار با ژله و بیسکویت پتی‌بور
دسر انار یکی از انواع دسرهای ساده است که‌ می‌توانید برای مهمانی‌ها‌ی مختلف تهیه کنید و بهترین زمان تهیه این دسر خوشمزه شب یلدا است. اما این دسر فوق‌العاده راحت بوده و با ژله انار و بیکسویت پتی‌بور تهیه‌ می‌شود

کوکی انار
کوکی انار یکی از انواع کوکی‌‌ها هستند که برای شب یلدا و مهمانی آماده می‌شوند و شکل ظاهر یلدایی آن برای شما بسیار محبوب خواهد بود. تهیه کوکی و تهیه خمیر آن بسیار آسان است.

چیز کیک ژله اناری

یکی از دسر‌‌های محبوب همه ایرانی‌‌ها، چیز کیک انار است. تهیه چیز کیک بسیار ساده، خوش‌طعم و دوست‌داشتنی است. اما چیز کیک انار طعمی بسیار ویژه و ظاهری جذاب دارد.

پف پفی، دسر خوش‌رنگ مخصوص شب یلدا
پف پفی یلدایی یکی از دسرهای خوشمزه برای شب یلدا است که به راحتی با ژله‌‌‌های رنگی‌‌ می‌توانید آن را تهیه کنید و مطمئن باشید از مدل‌‌‌های پف پفی بیرون بسیار با کیفیت‌تر و خوشمزه‌تر و سالم‌تر خواهد شد.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه باسلوق ، شیرینی مخصوص شب یلدا را هم بخوانید.

برای پخت کتلت و کوکو نرم و خوشمزه نکات ساده و ریزی وجود دارد که اگر رعایت شوند، هیچ‌وقت کتلت یا شامی شما سفت نمی‌شود یا وا نمی‌رود.

اگر برای شما هم این پرسش وجود دارد که فرق شامی و کتلت و کوکو چیست؟ باید بگوییم که شامی معمولا با آرد نخودچی درست می‌شود، کتلت با سیب‌زمینی و کوکو با تخم‌مرغ. ماده اولیه کتلت گوشت است، یعنی انواع گوشت‌ها را اعم از مرغ، ماهی یا گوسفند و گاو را به صورت چرخ‌شده با سبزیجات، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و آرد مخلوط می‌کنند. در شامی، گوشت با حبوبات چر‌خ‌شده و پخته به همراه آرد و تخم‌مرغ مخلوط و سرخ می‌شود. با مجله دلتا همراه باشید تا راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو را بدانیم.

هر آنچه درباره راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو باید بدانید
در طرز تهیه کتلت با سیب‌زمینی، حتما بعد از رنده یا چرخ کردن سیب‌زمینی و پیاز، آب آن‌ها را بگیرید. این کار باعث می‌شود کتلت شما وا نرود. همچنین اگر آب سیب‌زمینی‌ها را نگیرید، غذایتان طعم و رنگ بدی خواهد گرفت.
بهتر است از آرد نخودچی در کتلت گوشت استفاده کنید تا کتلت بیشتر پف کند و بافت ترد پوک‌تری داشته باشد. همچنین می‌توانید از آرد سوخاری و پودر نان خشک هم استفاده کنید.
می‌توانید کتلت را بدون تخم‌مرغ هم درست کنید.
به مایه کوکو یا شامی، انواع سبزی‌های معطر خشک یا تازه مثل ترخون و مرزه هم اضافه کنید. همچنین استفاده از ادویه‌های معطر در ایجاد طعم ویژه و فوق‌العاده تاثیر دارد.
مهم‌ترین راز خوشمزه شدن کتلت و شامی این است که مایه آن را در ظرف دربسته قرار دهید و قبل از سرخ کردن به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید.

راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو با ادویه مناسب
در طرز تهیه شامی کباب تهرانی و شیرازی لازم نیست حتما از تخم‌مرغ استفاده کنید. البته باید میزان مواد را رعایت کنید.
اگر از گوشت گوساله استفاده می‌کنید، از ۲ قاشق غذاخوری کره ذوب شده هم در آن استفاده کنید. این کار باعث می‌شود، گوشت شما خشک نشود.
اگر می‌خواهید در طرز تهیه شامی، از گوشت مرغ استفاده کنید، ۲ قاشق آب مرغ و کره را به مایه شامی اضافه کنید.
وقتی موقع سرخ کردن، روی روغن کف تشکیل شد، روغن را عوض و با روغن جدید جایگزین کنید.
اگر در روغن کمی زردچوبه بریزید و کتلت‌ها یا کوکو را سرخ کنید، رنگ آن زیباتر خواهد شد.
از مقداری زعفران دم‌کرده در مواد شامی و کتلت استفاده کنید. با این کار طعم آن‌ها فوق‌العاده خواهد شد.

پیشنهاد مطالعه: فوت و فن داشتن آش رشته خوشمزه را بخوانید.

کوفته انار یکی از انواع کوفته‌های خوشمزه و خوش‌طعم است که برای ساختن شبی به یاد ماندنی می‌توانید آن را همراه با یک پلوی زعفرانی سرو کنید.

اگر برای شام شب یلدای امسال دنبال یک غذای خوشمزه و خاص هستید، در این بخش از مجله دلتا ما طرز تهیه کوفته انار و گردو یلدایی را به شما آموزش می‌دهیم. در آموزش‌های دیگر از بخش آشپزی مجله دلتا سالاد انار، دسر انار، چیزکیک اناری و خوراکی‌های خوشمزه دیگری را آموزش داده‌ایم که با انار تهیه می‌شوند و پیشنهاد می‌کنیم آن‌ها را ببینید و سفره شب یلدا را زیباتر و وسوسه‌کننده‌تر از هر سال دیگر آماده کنید. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کوفته انار و گردو
گوشت چرخ‌شده: ۴۰۰ گرم
آب انار: ۲ پیمانه
گردو پودر‌شده: ۶ قاشق غذاخوری
پیاز رنده‌شده: ۳ عدد متوسط
تخم‌مرغ: ۱ عدد
مرزه خشک: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
آویشن خشک: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
زردچوبه، ادویه کاری، سماق، نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوفته انار و گردو
در ابتدا گوشت چرخ‌شده گوساله و گوسفندی (بسته به سلیقه خودتان) را درون ظرف ریخته و دو عدد پیاز رنده‌شده که آب آن را از قبل گرفته‌اید، به گوشت اضافه کنید.

سپس آرد سوخاری به همراه ۳ قاشق از پودر گردو را نیز به آن اضافه کنید.

زردچوبه، ادویه کاری گوشت، سماق، نمک، فلفل سیاه و تخم‌مرغ را هم به مواد اضافه کنید.

در آخر، آویشن، نعناع خشک و مرزه را به مواد اضافه مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید.

حالا به اندازه یک گردو از مواد برداشته و آن را قلقلی کنید و کنار بگذارید. سپس داخل تابه روغن بریزید و کوفته‌ها را سرخ کنید و زمانی که همه کوفته‌ها سرخ و طلایی شدند، آن‌ها را کنار بگذارید.

برای آماده‌سازی سس این غذا، یک عدد پیاز رنده‌شده را درون روغن گوشت تفت دهید و زمانی که پیاز طلایی شد، بقیه پودر گردو را به آن اضافه کرده و آن را تا ۵ دقیقه تفت دهید.

سپس نصف یک قاشق چای‌خوری زردچوبه را به آن اضافه کنید و دوباره تفت بدهید. رب گوجه را اضافه کنید و دوباره تفت بدهید تا رنگ رب باز شود. حالا رب انار اضافه کنید و این‌بار نیازی نیست زیاد تفت دهید.

سپس آب انار تازه را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا سس به جوش بیاید (در این مرحله ترشی، شیرینی، نمک و فلفل سس را تنظیم کنید).

زمانی که سس به جوش آمد کوفته‌ها را درون آن بریزید و ۱ الی ۲ ساعت اجازه دهید تا خورشت جا بیفتد و گردو به روغن بیفتد.

پس از آماده شدن، این غذا را با دانه‌های انار تزیین کنید.

پیشنهاد مطالعه: خورشت خلال بادام، غذای محبوب کرمانشاهی را بخوانید.

لوازم آرایش ابزاری برای بیرون کشیدن زیبایی‌های صورت ما مانند گونه‌ها، چشم‌ها و لب‌ها است. اما گاهی اوقات ما خیلی زیاد و کاملا غیرطبیعی از این وسایل استفاده می‌کنیم.

اغلب خانم‌ها در دهه دوم زندگی خود برای داشتن آرایش صورت ملایم و دخترانه، ساعت‌ها وقت خود را جلوی آینه می‌گذرانند و بیشتر اوقات به نتیجه دلخواه خود نیز نمی‌رسند چون اکثرا نکات مهم را در نحوه آرایش کردن رعایت نمی‌کنند. در این مطلب از مجله دلتا اشتباهات آرایش صورت را برای شما بازگو می‌کنیم.

نکاتی که باید در آرایش صورت ملایم رعایت کنیم
شست‌وشوی بیش از حد صورت
شست‌وشوی صورت اولین اصل داشتن آرایش صورت خوب است. هر فرد پوست متفاوتی دارد. سن نیز پوست انسان را دست‌خوش تغییراتی می‌کند. مثلا وقتی شما پوست خشک و پوسته پوسته‌ای دارید نباید در شست‌وشوی صورت خود افراط کنید. ایده‌آل شست‌‌‌وشوی صورت دوبار در روز است.

اشتباه در آرایش صورت با پوست خشک
یکی از عوامل موثر در آرایش، شناخت درست پوست خود است. استفاده از لوازم آرایشی بر روی پوست‌های خشک یک اشتباه بزرگ است. اگر پوست خشکی دارید حتما قبل از آرایش کردن از آبرسان استفاده کنید. خشکی پوست در آرایش باعث می‎‌شود پوست شما خسته و پیرتر از سن واقعی شما نشان داده شود و مانع از داشتن یک آرایش صورت ملایم زیبا شود.

استفاده نادرست از کانسیلر
برای پوشانندگی عالی بهتر است اول از کرم پودر و بعد از کانسیلر استفاده کنیم. هرگز بیش‌ازحد از کانسیلر استفاده نکنید. استفاده زیاد از کانسیلر بر روی گودی زیر چشم باعث می‌شود شما مسن‌تر به‌نظر برسید و این برای یک آرایش صورت ملایم مناسب نیست. روش درست برای پوشاندن سیاهی زیرچشم استفاده چند قطره بر روی استخوان زیر چشم است. از کرم پودر به عنوان کانسیلر استفاده نکنید.

استفاده بیش‌ازحد از کرم پودر در آرایش صورت ملایم
استفاده چند لایه‌ای از کرم پودر برای آرایش صورت ملایم و دخترانه مناسب نیست. همچنین برای پوست شما اصلا مفید نیست و پوست را شبیه به کیکی می‌کند که با لایه‌های خامه‌ای زیاد پوشانده شده است. لازم نیست از کرم پودر در همه نواحی صورت خود استفاده کنید، استفاده کمی از آن در قسمت گونه‌ها و بینی کفایت می‌کند. برخی از خانم‌ها از کرم پودر برای پوشاندن لکه‌ها استفاده می‌کنند که این کار اشتباه است و باید از کانسیلر برای این کار استفاده کنند.

اشتباهات آرایش ابرو
ابروها تاثیر زیادی در زیباتر دیده شدن چشم‌ها دارند. ابرو‌هایی با فرم طبیعی در آرایش صورت ملایم چشم‌ها را درشت‌تر و زیباتر نشان می‌دهد. ابروهای پرپشت و بی‌حالت چشم‌ها را بی‌حال نشان می‌دهد. ابروهای نازک باعث کشیده شدن چشم‌ها نمی‌شود و به‌طور کامل ظاهر شما را تغییر می‌دهد.

استفاده نادرست از خط چشم
اگر شما از سایه‌های تیره استفاده می‌کنید بهتر است از خط چشم مشکی استفاده کنید. ولی اگر از سایه‌های روشن‌تر برای آرایش استفاده می‌کنید بهتر است از خط چشم قهوه‌ای استفاده کنید. بنابراین برای داشتن یک آرایش صورت ملایم همخوانی رنگ سایه با خط چشم اهمیت دارد.

اشتباهات کشیدن خط لب
از کشیدن خط لب‌های تیره، نازک و خارج از محوطه لب در آرایش صورت ملایم خودداری کنید. هدف از کشیدن خط لب مشخص کردن محیط لب‌ها نیست، هدف فرم‌دهی و برجسته کردن لب‌ها است. برای داشتن یک خط لب خوب باید از یک خط لب یک یا دو درجه تیره‌تر از رژ خود استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه نکات طلایی در آرایش روزانه را مطالعه کنید.