وبلاگ من

هنر آشپزی
  • خانه 
  • موضوعات 
  • آرشیوها 
  • آخرین نظرات 

چند غذا با نان برای یک شام خوشمزه

06 بهمن 1400 توسط delta mod

اگر از خوردن برنج و خورشت خسته شده‌اید و به دنبال تنوع در برنامه غذایی برای ناهار و شام هستید، به شما توصیه می‌کنیم این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.

غذاهای نانی به غذاهایی گفته‌ می‌شود که معمولا بدون استفاده از برنج تهیه‌ می‌شود. امروزه خیلی از غذاهای نانی از منوی غذایی خانواده‌های ایرانی حذف شده‌اند و جای خودشان را به غذاهای فست فودی یا غذاهای پلویی داده‌اند. در این مطلب چند نمونه از غذاهایی را که با نان سرو‌ می‌شوند برای شما عزیزان جمع‌آوری کرده‌ایم، برای مشاهده آموزش هر غذایی که مایل هستید آن را تهیه کنید، کافی است روی اسم آن کلیک کنید تا به صفحه آموزش منتقل شوید. با مجله دلتا همراه باشید تا چند غذا با نان را با هم بخوانیم.

میرزا قاسمی
میرزا قاسمی خوشمزه از پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که با بادمجان کبابی تهیه‌ می‌شود.


کوکوی مرغ
یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی که خیلی فوری آماده‌ می‌شود کوکوی مرغ است و طعم بسیار خوبی دارد.

آبگوشت یا دیزی
دیزی یکی از اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است و به دلیل اینکه طرفداران بسیاری دارد،‌ می‌تواند در بالای فهرست غذاهای نانی ایرانی قرار بگیرد.


تاس کباب
تاس کباب یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که‌ می‌توانید نسبت به ذائقه خود مواد آن را تغییر دهید.

یتمچه
یتیمچه یکی از انواع غذاهایی است که با گوجه فرنگی و بادمجان تهیه‌ می‌شود.

خوراک لوبیا چیتی
برای کسانی که عاشق خوراک لوبیا هستند‌ می‌تواند یک شام یا ناهار بسیار لذیذ باشد.

کیک مرغ
یکی از انواع غذاهای خوشمزه کیک مرغ است که با نان تست تهیه‌ می‌شود.


رولت گوشت و گردو
رولت گوشت یکی از غذاهای خوشمزه است.

کوکوی قارچ
یکی از محبوب‌ترین غذاهای نانی کوکوی قارچ است.

کله پاچه
از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی کله پاچه است که معمولا برای صبحانه سرو‌ می‌شود.

آبگوشت بزباش
از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی که در گذشته با گوشت بز تهیه‌ می‌شد آبگوشت بزباش است، اما امروزه بیشتر با گوشت گوسفندی تهیه‌ می‌شود.


شامی رشتی
یکی از انواع غذاهای خوشمزه شهر رشت است که شباهت زیادی به شامی کباب دارد.

کوکوی ذرت
یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فوری بین‌المللی کوکوی ذرت است که علاوه بر اینکه خیلی سریع آماده‌ می‌شود، یک غذای نانی ارزان به شمار می‌آید.

کوفته مرغ
از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است و برای کسانی که عاشق کوفته هستند و نمی‌توانند گوشت قرمز مصرف کنند مناسب است.

در این مطلب چند غذا با نان را برای شما آوردیم که امیدواریم با تهیه آن‌ها در کنار عزیزان خود لذت ببرید.

 

پیشنهاد مطالعه: بهترین و بدترین روش باز کردن یخ گوشت و مرغ را بخوانید.

 نظر دهید »

کوکوی قارچ، یک شام سبک و رژیمی

06 بهمن 1400 توسط delta mod

این کوکو برای کسانی که رژیم دارند و به دنبال یک غذای سالم هستند خیلی مناسب به نظر می‌رسد چون قارچ کالری بسیار پایینی دارد.

اگر شما هم از طرفدارهای قارچ هستید، پیشنهاد می‌کنیم این کوکوی خوشمزه را امتحان نمایید. حتما شما هم خواص بی‌نظیر قارچ برای پوست و مو را‌‌ می‌دانید. درست کردن کوکو قارچ زمان زیادی نمی‌برد و‌‌ می‌توانید خیلی سریع آن را تهیه کنید. ما از بین دستورهای مختلف آسان‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه کوکوی قارچ را انتخاب کرده‌ایم. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم
قارچ ۳۰۰ گرم
سیب‌زمینی ۳ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
تخم‌مرغ ۳ عدد
جعفری ۵۰ گرم
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
روغن و زردچوبه به مقدار کافی
طرز تهیه کوکوی قارچ
مرحله اول
برای تهیه کوکوی قارچ ابتدا سیب‌زمینی‌‌ها را‌ بشویید، سپس به همراه ۲ پیمانه آب و کمی نمک داخل یک قابلمه مناسب ‌بریزید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت زیاد قرار ‌دهید تا سیب‌زمینی‌‌ها آب‌پز شوند.

مرحله دوم
در ادامه سیب‌زمینی‌‌ها را پوست ‌بگیرید و با رنده ریز رنده ‌کنید، سپس داخل یک کاسه بزرگ و جادار ‌بریزید. در ادامه قارچ‌‌ها را به صورت نگینی خرد ‌کنید و به همراه کمی روغن تفت ‌دهید تا آب قارچ‌‌ها گرفته شود.


مرحله سوم
برای اینکه رنگ قارچ‌‌ها سیاه نشود، هنگام تفت دادن ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو نیز اضافه ‌کنید. پس از اینکه قارچ را به خوبی تفت دادید، آن را به کاسه حاوی سیب‌زمینی اضافه ‌کنید. در ادامه پیاز را ریز رنده ‌کنید.

مرحله چهارم
سپس آب اضافی پیاز را ‌بگیرید و آن را به کاسه حاوی سیب‌زمینی اضافه ‌کنید. حالا جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد و به دیگر مواد اضافه ‌کنید. تخم‌مرغ‌‌ها را داخل یک کاسه کوچک‌‌ بشکنید.

مرحله پنجم
سپس آرد را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تخم‌مرغ اضافه و به خوبی مخلوط ‌کنید تا کاملا یکدست شوند. حالا این مواد را داخل مواد دیگر که آماده کرده‌اید بریزید.

مرحله ششم
نکته مهم این است که زمان اضافه کردن تخم‌مرغ حتما قارچ و سیب‌زمینی باید کاملا خنک باشند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار ‌دهید و مقداری روغن داخل تابه ‌بریزید.

مرحله هفتم
پس از اینکه روغن داغ شد، مقداری از مایه کوکو را در دست خود شکل ‌دهید و داخل تابه‌‌ بیندازید تا سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کتلت‌‌ها سرخ شد، آن‌ها را به آرامی برگردانید تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود.

مرحله آخر
در پایان کوکوها را داخل ظرف مورد نظرتان‌‌ بچینید و به همراه گوجه‌فرنگی، خیار شور و نان لواش خانگی سرو ‌کنید. اگر به کوکوهای سبک علاقه دارید، کوکوی ذرت را هم امتحان کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: کوفته مرغ ترکیه ای را بخوانید.

 نظر دهید »

طرز تهیه ته چین گوشت و لبو

06 بهمن 1400 توسط delta mod

ته چین لبو یکی از ته چین‌های بسیار خوشمزه و شیک است. شما تنها با اضافه کردن لبو به مواد خود یک ته چین جدید خواهید داشت که اصلا هم شیرین نیست.

ته چین گوشت و لبو یکی از ته چین‌‌‌های بسیار خوشمزه و زمستانه است. برای درست کردن ته چین از ماست چکیده و شیرین استفاده کنید تا ته چین طعم بهتری داشته باشد.‌‌‌ می‌توانید این ته چین را با مرغ نیز تهیه کنید. برای اینکه ته چین وا نرود مواد میانی نباید زیاد ضخیم باشد و برای اینکه ته چین رژیمی‌تری داشته باشید سعی کنید آن را در فر تهیه کنید و برای طعم بهتر از کره و روغن حیوانی استفاده نمایید. با مجله دلتا همراه باشد.

مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
گوشت ۳۰۰ گرم
لبو ۲ عدد
آب لبو ۱/۲ پیمانه
پیاز ۲ عدد
ماست ۱ پیمانه
تخم‌مرغ ۳ عدد
روغن ۵ قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه و ادویه کاری به مقدار لازم

طرز تهیه ته چین گوشت و لبو
مرحله اول
ابتدا گوشت را به اندازه دلخواه خرد نمایید. سپس پیاز را رنده ریز کنید و داخل قابلمه یا زودپز بریزید. کمی روغن اضافه و تفت دهید تا کمی طلایی و سبک شود. سپس گوشت‌‌‌ها را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کمی فلفل سیاه و زعفران دم کرده به همراه ۱ لیوان آبجوش اضافه کرده و اجازه دهید تا گوشت بپزد.

مرحله دوم
تخم‌مرغ را با ماست مخلوط کرده و کمی با چنگال هم بزنید تا تخم‌مرغ از حالت لختگی درآید. سپس آب لبو به همراه کمی زعفران و روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید.

لبو‌‌‌ها را بشویید و به قطعات نگینی درشت خرد نمایید. دقت داشته باشید لبو نیازی به پختن ندارد و لای برنج با بخار آن‌‌‌ می‌پزد.

مرحله سوم
برنج را از شب قبل با مقداری نمک خیس کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. در حین جوشیدن مدام کف روی برنج را بگیرید. برنج را کمی زنده آبکش نمایید. سپس برنج را در مخلوط ماست ریخته و خوب هم بزنید. کف قابلمه را به دلخواه چند برش لبو بگذارید.

یک لایه برنج بریزید و روی آن از گوشت پخته‌شده و لبو‌‌‌های نگینی بریزید و روی آن برنج را ریخته و با کفگیر فشرده نمایید و به مدت ۱ ساعت با حرارت ملایم روی شعله پخش کن قرار دهید. سپس در ظرف سرو بکشید و روی آن را به دلخواه تزئین کنید.

اگر به دنبال یک ته چین متفاوت هستید، ته چین قورمه سبزی را هم امتحان کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: بهترین و بدترین روش باز کردن یخ گوشت و مرغ را بخوانید.

 نظر دهید »

۵ راز زیبایی پوست

06 بهمن 1400 توسط delta mod

پوست صورت مهم‌ترین قسمت بدن بوده که همیشه در معرض نور آفتاب، سرما و آلودگی‌های محیطی قرار می‌گیرد، بنابراین مراقبت از آن امری ضروری است.

پوست صورت یکی از قسمت‌های مهم بدن است که بسیار لطیف و آسیب‌پذیر است، بنابراین توجه به سلامت و زیبایی آن بسیار مهم است. در این مطلب از مجله دلتا ۵ راز زیبایی پوست صورت را با شما درمیان می‌گذاریم.

راز زیبایی پوست صورت چیست؟
از خود در برابر نور خورشید مراقبت کنید
مهم‌ترین کار برای مراقبت از پوست، محافظت از آن در برابر اشعه‌های زیان‌آور خورشید است. اشعه‌های فرابنفش نور خورشید می‌توانند موجب به‌وجود آمدن لکه‌های کک و مک و خال‌های خوش‌خیم و در بعضی موارد سرطان‌های بدخیم پوست شوند. درواقع می‌توان گفت که قسمت اصلی آسیب به پوست و پیر شدن آن ناشی از اشعه‌های نور خورشید است.

 

قدرت مرطوب‌کننده در راز زیبایی پوست
اگر فقط قدرت خرید یک محصول بهداشتی را دارید، یک مرطوب‌کننده خوب و مناسب بخرید. گاهی وقت‌ها پوست شما تنها چیزی که لازم دارد، یک مرطوب‌کننده مناسب و یک شوینده ملایم است. پوست وقتی خشک است، چروک‌ها را بیشتر و واضح‌تر نشان می‌دهد و باعث می‌شود آدم پیرتر به‌نظر برسد.

هر۲ سال ۱ بار مدل مو و آرایش خود را تغییر دهید
با تغییر دادن مدل مو و آرایش، جوان‌تر و شاداب‌تر به‌نظر می‌رسید. پوست خود را زیاد نشویید اگر به شست‌وشوی مکرر پوست خود عادت دارید، بهتر است این عادت را تغییر دهید. متخصصان پوست می‌گویند یکی از بهترین راز زیبایی پوست، استفاده از یک پاک‌کننده ملایم و کاربرد اندک و محدود آن است. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید مطلب چگونه جای لک صورت را با آرایش بپوشانیم؟ را بخوانید.

آب درمانی، راز زیبایی پوست
باید به بدن آبرسانی کنید، به‌طور روزانه، مقدار زیادی آب حداقل ۸ لیوان در روز بنوشید. میوه‌ها و سبزیجات آبدار مانند هندوانه، خیار، پرتقال، توت فرنگی، گریپ فروت و کانتالوپ مصرف کنید.

مصرف مواد غذایی سالم را فراموش نکنید
یک راز زیبایی پوست صورت، مصرف مواد غذایی سالم است. سعی کنید مصرف میوه‌های تازه، سبزیجات، پروتئین و ویتامین‌ها را در برنامه غذایی خود جا دهید و به‌صورت روزانه این مواد را مصرف کنید. مواد غذایی سرشار از ویتامین C که چربی و قند کمی دارند منبع مناسبی از آنتی‌اکسیدان هستند که از پوست شما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

 

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه صابون زردچوبه، معجزه زیبایی پوست را مطالعه کنید.

 نظر دهید »

چند ست زنانه پیشنهادی برای زمستان

06 بهمن 1400 توسط delta mod

پوشش لباس‌های گرم در فصل سرما همیشه به یکی از چالش‌های جدی خانم‌ها بدل می‌شود. اینکه با این تنوع طرح، رنگ و تعدد لباس‌ها کدام را بپوشند.

اینکه از چه لباس‌هایی برای پوشش خود استفاده کنید بسیار تابع آن است که شما طرفدار چه سبک و استایلی هستید و پوشش به چه سبکی را می‌پسندید. در این مطلب از مجله دلتا قصد داریم تا چند سبک پوشش برای ست زنانه زمستانه را با شما به اشتراک بگذاریم.

چند پیشنهاد ست زنانه زمستانه برای روزهای سرد
راز و رمز چند لایه پوشیدن
برای آنکه خیال راحتی برای انتخاب لباس‌ها داشته باشید، پیشنهاد می‌کنیم از ترکیب یک شومیز سفید ساده یا پیراهن سفید با یک پلیور با پالت رنگی کرم غافل نشوید. برای پوشش‌های چند لایه‌ای حتی می‌توانید از پلیورهای کش بافت اورسایز هم نهایت استفاده را ببرید. نکته مهم در پوشش چند لایه‌ای آن است که رنگ‌ها را بشناسید و از پوشیدن رنگ‌های متضاد که می‌تواند به ترکیب ست شما آسیب بزند خودداری کنید. عموما چه برای آقایان و چه برای خانم‌ها مرسوم است که تعداد رنگی را که در یک استایل استفاده می‌کنند از ۳ رنگ فراتر نرود.

 

انتخاب لباس اول در ست زنانه زمستانه
انتخاب کاپشن، پالتو یا ترنچ مستقیما ارتباط به سایر انتخاب‌های شما دارد. کاپشن‌ها اما گزینه‌ای هستند که به راحتی می‌توانید با همه نوع استایلی آن را ست کنید. کاپشن‌های کژوال را کاپشن‌های معمولی هم می‌گویند، به این دلیل که اگر هر تیپ و استایلی داشته باشید با کاپشن می‌توانید ظاهری جذاب و رضایت‌بخش برای خود بسازید. کاپشن‌های زنانه اما خود دنیای جذاب دیگری دارند، زیرا که انواع و اقسام متنوع و متعددی را شامل می‌شوند. اما مرسوم‌ترین نوع آن کاپشن‌های کژوال است.

ترنچ‌ها یا بارانی‌ها را می‌توانید برای روزهایی نگه دارید که هوا سرمای کمتری دارد و اگر قصد حضور در فضایی سر باز را دارید و می‌خواهید که استایلی شیک داشته باشید، سراغ پالتو‌ها بروید. پالتوها همیشه جذاب هستند و می‌توانند استایل شما را متفاوت‌تر از هر زمان دیگری کنند.

 

لباس‌های بافتنی و پشمی
مهم‌ترین لباس بافتی که می‌تواند انتخاب اول خانم‌ها برای پوشش ست زنانه زمستانه باشد، بافت‌های یقه اسکی هستند. با این بافت از مهمانی و دورهمی دوستانه تا جلسه رسمی حضور داشته باشید و مطمئن باشید که انتخاب شما بهترین بوده است. برای خانم‌ها، لباس‌های بافت اورسایز هم زیبایی به‌خصوصی دارد. لباس‌های اورسایز مانند پلیور را اگر با یک شلوار جین اسلیم یا اسکینی ست کنید می‌تواند جذابیت پوشش شما را چندین برابر کند.

بوت و نیم‌بوت در ست زنانه زمستانه
فصل‌های سرد سال، بهترین زمان برای پوشیدن بوت و نیم‌بوت است. اگر می‌خواهید استایلی شیک تجربه کنید از بوت و نیم‌بوت غافل نشوید. شلوار جین اسکینی با بوت بلند و مام استایل با نیم‌بوت همیشه می‌تواند شما را فردی خوش‌پوش نشان دهد. همچنین پیشنهاد می‌کنیم از شلوار پارچه‌ای فیت با نیم‌بوت و پالتو استفاده کنید. اگر به این‌دست از مطالب علاقه دارید می‌توانید مطلب بهترین شلوار مناسب فرم بدن شما را بخوانید.

 

پیشنهاد مطالعه: مطلب مشابه رازهای شیک‌پوشی که هرگز نمی‌دانید! را مطالعه بفرمایید.

 نظر دهید »
  • 1
  • ...
  • 14
  • 15
  • 16
  • ...
  • 17
  • ...
  • 18
  • 19
  • 20
  • ...
  • 21
  • ...
  • 22
  • 23
  • 24
  • ...
  • 402
خرداد 1404
شن یک دو سه چهار پنج جم
 << <   > >>
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

وبلاگ من

جستجو

موضوعات

  • همه
  • بدون موضوع

فیدهای XML

  • RSS 2.0: مطالب, نظرات
  • Atom: مطالب, نظرات
  • RDF: مطالب, نظرات
  • RSS 0.92: مطالب, نظرات
  • _sitemap: مطالب, نظرات
RSS چیست؟
  • کوثربلاگ سرویس وبلاگ نویسی بانوان
  • تماس