وبلاگ من

حلوا ضیابری یکی از انواع حلواهای استان گیلان است. قدمت این حلوا به ۵۰۰ سال پیش می‌رسد و گیلانی‌ها در روزهای خاص این حلوا را تهیه می‌کنند. حلوا ضیابری در واقع یک نوع شیرینی سنتی گیلانی حساب می‌شود و بسیار متفاوت و خوشمزه است. این حلوا به صورت لایه‌ای با… بیشتر »

کوفته‌ از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که از سالیان بسیار دور جایگاه ویژه‌ای بین ایرانیان داشته و انواع مختلف آن در شهرهای ایران تهیه می‌شود، اما آذری‌ها در پخت آن مهارت شگفت‌انگیزی دارند. تبریزی‌ها برای تهیه کوفته‌ اصیل، گوشت را در هاون سنگی یا با… بیشتر »

املت تن ماهی یکی از انواع املت‌ها می‌باشد که با تن ماهی تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و سیر کننده می‌باشد و برای شروع یک روز خوب و یا عصرانه دلچسب و یا حتی یک شام خوشمزه همراه با نان تازه بسیار خوشمزه می باشد شاید این املت برای شما نام آشنا باشد و از طعم و… بیشتر »

تنوع آش‌های ایرانی بسیار است، و در بین آن‌ها آش گوجه تبریزی جزو نام‌های کمتر شنیده شده است. این آش بسیار لذیذ و مقوی است. آش گوجه آش گوجه فرنگی یا «آبغورا آشی» یکی از آش‌های سنتی و پرطرفدار تبریز است. این آش به روش‌های گوناگون طبخ می‌شود و در هر شهر به… بیشتر »

به عاشقان غذاهای ترش و ملس پیشنهاد می‌کنیم این غذای متفاوت و لذیذ رو حتما امتحان کنند. هم می‌توانید به‌صورت خوراک مصرف کنید و هم با پلو سرو کنید.نوش جان! کتلت مرغ ترش از دسته کتلت‌های بسیار خوشمزه می‌باشد که طعم و مزه متفاوتی با دیگر کتلت‌ها دارد و از… بیشتر »